Strawberries, Blueberries, Raspberries, Blackberries, Cranberries
Kumaha Abdi bogoh usum Berry! Di sagigireun keur enak, berries mangrupakeun salah sahiji pangalusna bargains gizi sabudeureun. Low di gajih, carbs, sarta kalori, tapi tinggi di serat, vitamin, mineral, sarta antioksidan, ieu nuggets yummy ku rasa teu ukur nyumbang kana kaséhatan sakabéh tapi malah bisa nulungan nyegah kanker sarta panyakit jantung, kitu ogé slowing proses sepuh.
Jeung berkat freezer, urang bisa boga kaunggulan berries sataun-buleud.
Berry Gizi dasar
Berries henteu ukur sumber tina rasa ngumpul, tapi pakét saeutik vitamin, mineral, sarta serat. Contona, cangkir sliced strawberries ngandung sarat sacara gembleng dinten urang keur vitamin C. A cangkir blackberries ngandung patut sapoé ngeunaan mangan, bari jumlah sarua tina raspberries suplai nu katilu pangabutuh niacin poéan urang. Blueberries na strawberries téh malah sumber heran alus vitamin E. Jeung maranéhna sagala ngandung antara 4 jeung 9 gram serat per cangkir.
Naha Berries kituna alus pikeun Kami?
Sikina berries utamana nyebarkeun ku manuk sarta sato séjén; warna caang tina berries mantuan mikat maranéhanana cikal-distributor. The kulit tina berries kudu jadi cukup ipis ambéh maranéhanana anu gampang didahar, tapi di waktu nu sami teu rentan ka hama jeung panyakit. The kimia nu ngakibatkeun warna jeung ngajaga pabrik ogé ngahurungkeun kaluar janten alus keur kami.
Mangpaat kaséhatan
Loba phytonutrients ieu (kayaning anthocyanins, quercetin, sarta asam ellagic) boga hiji éfék antioksidan : Éta kontra kana oksidasi alam dina awak nu nyumbang ka sepuh tina jaringan sarta loba alatan kasakit degenerative kayaning kangker, pikun, sarta ruksakna arteri . Hiji Ulikan ngeunaan blueberries dina dahareun sanajan némbongkeun ningkat memori beurit tengah-yuswa.
Kanyataanna, éta hésé mikir bagian awakna anu henteu positif kapangaruhan ku gizi ieu. Blueberries anu utamana tinggi di kimia ieu, sugan pangluhurna sadaya bungbuahan.
Tumbu ka émbaran leuwih lengkep ngeunaan berries individual, kalawan tumbu ka resep:
Pamilihan Berry na Panyimpenan
Berries condong bari gancang, utamana lamun aranjeunna nuju pegat atawa disimpen dina kondisi beueus. Sateuacan meuli, pariksa aranjeunna taliti pikeun kapang atanapi berries pegat. Ogé, ulah bilas berries anjeun dugi anjeun siap santap aranjeunna. Lamun anjeun teu bisa dahar aranjeunna dina hiji atawa dua poé, boh freeze aranjeunna atanapi masak kana saos a (nambahkeun hiji ciwit uyah, sarta sweetener secukupnya) nu bisa refrigerated nepi ka minggu (atawa beku). Katirisan na masak ulah ngaruksak lolobana phytochemicals dina buah, sanajan masak lowers nu Vitamin C eusi.
Catetan dina péstisida: Strawberries hususna, sarta ka raspberries extent Lesser, condong mibanda leuwih péstisida ti bungbuahan sarta sayuran séjén, iwal aranjeunna organik. Sababaraha ngarasa yen éta patut néangan kaluar ngahasilkeun organik, hususna keur nu disebut "kotor belasan" bungbuahan sarta sayuran.
porsi Saran
- Ngagabungkeun jeung kéju pondok, yogurt polos, atawa kéju ricotta pikeun snack-protéin luhur, sarapan, atawa dessert. Tambahkeun cikal flax pikeun gizi tambahan jeung serat.
- Tambahkeun strawberries ka Salad héjo , atawa nyampur kana ganti baju Salad
- Gaduh berries sarta krim pikeun dessert kalawan krim biasa atawa homemade dikocok krim .
- Jieun smoothie a ngagabungkeun loba variétas of berries beku, kalayan atawa tanpa yogurt. Sweeten rasa. campuran ieu ogé bisa beku kana Pops buah nikmat.
- Tambahkeun berries mun paporit Anjeun ngocok protéin .
- Ngadamel sirop Berry pikeun pancakes ku ngagolakkeun ku sweetener saeutik.
- Nempatkeun berries garing kana low-carb jalan satapak campuran (tapi lalajo keur gula!)
- Jieun hiji gampang freezer jam .
Langkung Low-Carb Resep jeung Berries
Diajar More Ngeunaan Berries na Gizi
Émbaran buah jeung Resep ti Low Carb Diets