Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 202
Gajih - 13g
Carbs - 19g
Protéin - 3G
Total sareng 110 mnt
Prep 20 mnt, Cook 90 mnt
Servings 8
Pavlova diwangun ku hiji meringue topped kalawan krim dikocok na buah. Bagian tina krim dina resep ieu diganti ku yogurt gajih low, nu nambahan nice tang tur mantuan ngurangan kaleuwihan gajih na kalori.
krim nu geus topped ku saos strawberry warna brightly, dijieun ku masak vitamin C-euyeub strawberries ku kabaran tina sirop maple. Vitamin C muterkeun hiji peran dina tumuwuhna perbaikan jaringan dina awak ku nulungan awak sangkan kolagén. Hal ieu ogé kalibet dina penyembuhan tatu, repairing, sarta ngajaga tulang jeung huntu, sarta eta tindakan minangka antioksidan, blocking sababaraha ruksakna disababkeun ku radikal bébas. Hiji cangkir strawberries ngandung ngeunaan 85 miligrams vitamin C, nu geus meets jumlah dianjurkeun poean for geus dewasa (75-90 mg / dinten).
The strawberries beureum pasangan beautifully kalawan kacangan pistachio héjo caang, nu nawarkeun tékstur crunch nice jeung sumber nu hade keur protéin, serat , jeung lemak cageur .
bahan
- 1/2 cangkir granulated gula
- 1,25 teaspoons aci jagong
- 2 bule endog badag
- ciwit uyah
- ekstrak vanili 1/2 séndok
- 1 cup krim beurat
- 1/3 cangkir polos yogurt-gajih low
- 1 cup seger atawa beku strawberries, sliced dina satengah
- sirop maple 1 séndok
- cai 1 séndok
- 1/4 pistachios cup, toasted
siap-siapna
- oven Preheat mun 275F. Baris hiji lambar baking jeung kertas parchment.
- Ngayak gula jeung aci jagong kana mangkok leutik.
- Dina mixer listrik dina speed low, campur bule endog jeung uyah pikeun 1 ka 2 menit, atawa dugi frothy.
- Nabrak up speed ka luhur sedeng, gently nambahkeun campuran gula jeung aci jagong. Sakali meringue nyaeta herang tur ngabentuk puncak lemes (bisa jadi 5 nepi ka 10 menit), rengse dina speed tinggi ditambah ekstrak vanili.
- Sendok merinuge nu onto nu parchment dijejeran loyang kituna ngabentuk hiji lapisan kandel 1/4 ka 1/2 inci, sahingga edges rada kandel ti pusat.
- Panggang 80 ka 90 menit, dugi ngan beige-pink tapi teu toasted. Pareuman panas sarta rengat panto oven kabuka (ieu nyegah cracking di meringue nu). Hayu nu tiis meringue ka suhu kamar tur cabut.
- Sangkan keusikan di: mecut cream na yogurt dugi formulir puncak lemes. Sendok dikocok yogurt-krim nu leuwih meringue nu ngan méméh porsi.
- Sangkan saos Berry: haneut di strawberries ngurangan, sirop maple jeung cai dina panci leutik dugi ngan haneut (euweuh beku lamun ngagunakeun strawberries beku) jeung berries geus dileupaskeun sababaraha juices maranéhanana, ngeunaan 3 nepi ka 5 menit.
- Sendok saos strawberry ngaliwatan krim dikocok na Sprinkle kalawan kacangan pistachio toasted.
Variasi bahan sarta panggantian
Salila summertime nalika berries tawar téh dina hiji mangsa puncak jeung rasa amis kabeh sorangan, cukup ku aduk campuran berries seger kana krim dikocok na luhur kalawan malah leuwih berries (teu kudu pikeun saos asak).
Tambahkeun seasonings tambahan kana krim dikocok, kawas jeruk atanapi lemon zest, sababaraha tetes ekstrak almond atanapi acuk cai, atawa ciwit atawa dua kapulaga bungbu keur ningkatkeun rasa jeung pelengkap buah.
Goreng jeung porsi Tips
Jieun keusikan yogurt-krim nu dikocok jeung sambel Berry bari meringue kasebut baking.
Anjeun oge bisa Panggang dina meringue sapoé atawa dua payun waktu jeung tetep well-dibungkus dina loket. Tambahkeun keusikan, saos na toppings ngan méméh porsi.
Hoyong tuang anjeun dessert pikeun sarapan ? Gantina yogurt-krim nu dikocok, gaul 1 1/2 cangkir gajih low gaya yogurt Yunani jeung sirop maple 1 séndok jeung séndok atop meringue nu. Ieu bakal ngurangan eusi gajih na nabrak up protein dina resep. Top kalawan berries seger jeung pamakéan granola gaganti pistachios.
Pikeun lucu Manisan ukuran individual, nyieun 8 meringues mini tinimbang salah meringue badag. Minis ukur perlu masak salila 45 ka 60 menit.