Motong Hidden Gula jeung Milih Jalma Jeung Minyak healthier
A Salad ganti baju ngeunah bener bisa janten tambahan positif pikeun salad a. Ieu mah ngan saukur nambihan rasa; minyak nu sabenerna bisa nyieun sababaraha gizi dina salad, utamana ti vitamin gajih-leyur na phytochemicals , beuki diaksés pikeun awak Anjeun.
Masalahna nyaeta aya rada sababaraha pitfalls nalika pilari dressings Salad kualitas luhur di toko.
ragrag ieu kana opat kategori: porsi ukuranana, ditambahkeun gula, minyak kirang-ti-hébat, sarta bahan tambahan séjénna anu bisa jadi masalah.
porsi Ukuran
Salad ganti baju mangrupa salah sahiji golongan pangan dimana anjeun condong teu aya bewara sabaraha nu nuju putting on, sahingga hiji "rounding kasalahan" tiasa asupkeun di. Contona, 1,5 gram karbohidrat per porsi geus dilaporkeun salaku 1 gram, anu ngajadikeun dua servings 3 gram carb. Ogé, upami nu nuju nonton kalori, aranjeunna bisa nambahan nepi gancang.
Hiji tip for ngajaga ukuranana porsi lumrah nyaeta bener ukur nyokot jumlah leutik hiji ganti baju dumasar-minyak kana jaket daun Salad a. trik ieu nempatkeun jumlah leutik di mangkok na Tos Salad nu kacida alusna. Teu ngan ngagunakeun kirang minyak, éta raos hadé lamun Salad ngabogaan hiji malah palapis of ganti tibatan dituang dina luhur.
ditambahkeun gula
Ieu rada héran sabaraha gula jeung karbohidrat lianna nu ditambahkeun kana dressings Salad, jadi eta bayaran ka kasampak di labél dina kaayaan "Total Karbohidrat" na ogé di daftar bahan.
Aya kalana aya bisa jadi hiji gram serat anjeun tiasa subtract ti total karbohidrat inohong pikeun meunangkeun carbs net, tapi nu aya iwal ti.
Sacara umum, dressings ngurangan-gajih gaduh leuwih gula ti "biasa" dressings. Contona, Girard urang Caesar Salad ganti baju boga 1 gram karbohidrat per dua séndok porsi.
Brand sarua ngabogaan "lampu" (ngurangan-gajih) Caesar ganti baju nu boga 5 gram karbohidrat per porsi, sarta rupa-rupa gratis gajih-mana boga 9 gram carb per porsi-éta ngaliwatan hiji séndok téh gula pikeun tiap séndok tina ganti baju .
conto sejen aya ganti baju Kraft Buttermilk ranch anu boga 2 gram karbohidrat per porsi bari versi bébas gajih-ngandung 11 gram. Tempat hadiah kahiji pikeun paling gula dina ganti baju Salad mana anu ka Briannas 'Blush Anggur Vinaigrette, dina 14 gram karbohidrat pikeun porsi dua séndok.
Coba pikeun manggihan dressings nu gaduh enol atawa 1 gram karbohidrat per dua séndok porsi, kitu ogé henteu bahan sugary , utamana dina opat bahan munggaran dina daptar. Catetan ogé yén cuka balsamic condong mibanda sababaraha gula dina eta.
minyak pangalusna
The minyak pangalusna pikeun salads dressings gaduh jumlahna luhur lemak monounsaturated sarta jumlahna low of omega-6 lemak . Sanajan omega-6 gajih teu pisan hal goréng di na téa, jalma condong meunang teuing di diets maranéhanana. Tina gampang-to-teang jeung minyak alesan-dibanderol, minyak zaitun ieu meureun nu pilihan pangalusna, dina 73 persen gajih monounsaturated na 9 persén omega-6. Ogé boga séjén alus-pikeun-anjeun gizi. minyak Canola boga 59 persen gajih monounsaturated sarta 20 persén omega-6.
minyak kedelai, minyak sahenteuna mahal tur ilahar-dipaké, nyaéta 23 persén gajih monounsaturated sarta 51 persén omega-6. Deui, anu saeutik nyaeta rupa, tapi lamun make loba Salad ganti baju anjeun gé rék sapi jalu jauh ti minyak kedelé.
Lamun nempo labél, sababaraha disebut hal kawas "Olive Minyak sarta Cuka" tapi bahan kadua dina daptar, saurna minyak zaitun, éta "kécap jeung / atawa minyak canola". Newman urang sorangan Olive Minyak sarta Cuka conto ieu.
Ogé, kasampak taliti keur gajih sawaréh hydrogenated, nu ampir sagemblengna trans-gajih. Sanajan paling pabrik geus turun bahan ieu dressings Salad, éta kénéh dina mucunghul kalana-contona, dina Wishbone Chunky Blue Opak ganti baju.
Bahan séjén
Sababaraha urang resep tetep jauh ti pangan anu boga daftar panjang aditif, boh lantaran bakal resep dahar pangan ngadeukeutan ka kaayaan alam atawa sabab teu percanten bahan maranéhna teu bisa ngalafalkeun. Batur manggihan nu dressings kalawan loba bahan aneh saukur ulah secukupnya sakumaha alus, atawa boga tékstur anu kaluar-putting. Contona, aya rada salad sababaraha dressings on pasar anu bahan kahiji atawa kadua cai. Maranéhanana dressings condong geus loba gusi sayur jeung bahan séjén pikeun nambahkeun "awak" deui kana ganti baju teh. Anjeun bisa manggihan eta harder pakéan Salad kalayan ieu "gloppier" dressings.
The Best Salad ganti baju: Jieun anjeun sorangan
Éta incredibly gampang nyieun ganti baju Salad anjeun sorangan. Anjeun peryogi:
- minyak
- Cuka atanapi lemon jus
- Uyah jeung cabé
- Pilihan: bumbu, rempah, buah, flavorings sejen, mustard (mustard sabenerna mantuan tahan deui babarengan jadi teu misahkeun sakumaha gampang)
Babandingan minyak mun cuka kedah ngeunaan 3 mun 1. ngocok eta sadayana babarengan dina jar atawa whisk dina mangkok. Éta sadayana aya kana eta.
Sangkan ganti baju creamy, mimitian ku mayonnaise jeung / atawa krim haseum salaku basa, sarta nambahan flavorings naon rék. campuran ramuan sering dianggo well-ngan pariksa keur gula atawa carbs tambahan. Ipis jeung cuka atanapi jeruk nipis upami hoyong.
> Sumber:
> Bodas WS, Zhou Y, Crane A, Dixon P, Quadt F, Flendrig LM. Modeling efek dosis minyak kedelé dina Salad ganti baju dina carotenoid jeung gajih-leyur vitamin bioavailability di Salad sayuran. The Amérika Journal of Gizi klinis. 2017; 106 (4): 1041-1051. Doi: 10,3945 / ajcn.117.153635.