Keur naon urang yakin ngeunaan parobahan gizi sapopoé. papanggihan Panalungtikan nyieun headline halaman hareup lamun datang ka pangan henteu dahar. Ieu bisa ngarasa pikasieuneun sarta gaganti nalungtik bebeneran, urang condong ngaleungitkeun kadaharan berpotensi cageur tina diet urang.
Dahareun Panalungtikan bisa nyasabkeun
Oftentimes panalungtikan anu dilakukeun dina sato kawas beurit. Ieu hiji hal anu alus sabab ngarangsang studi salajengna dina manusa. Physiologically, awak urang bisa jadi teu ngabales sarua beurit a lamun datang ka asupan dahareun. Ieu bisa nyieun klaim ieu panalungtikan unsubstantiated sarta merlukeun ulikan satuluyna pikeun bukti deui nu ngayakinkeun.
Panalungtikan teu a elmu sampurna lamun datang ka gizi atanapi di umum. Élmu bisa meunang eta studi salah jeung kronis nu salawasna lumangsung kalawan hasil béda. Naon lumangsung kalawan papanggihan diterbitkeun hiji ulikan nu wartawan ngantosan sareng tablet di leungeun nungkulan kokotor. Ieu daun urang percanten mungkin mitos dahareun nyokot taun ka debunk.
Loba pangan cageur geus dibéré rap goréng dumasar kana hiji ulikan whistleblowing. Hiji ngaku panalungtikan négatip bakal overshadow lima papanggihan positif lamun datang ka ahéng. Salaku pamiarsa, urang alami ngadéngé goréng jeung poho sésana. Atawa, papanggihan positif meunang ditinggalkeun kaluar tina artikel nu sakabehna.
Hasil tina nyasabkeun informasi gizi anu nyieun pilihan dina naon urang baca. Ieu tiasa positif jeung negatif gumantung bukti. Numutkeun Nasional Institutes of Kaséhatan, ganda-buta, randomized, studi placebo-dikawasa mangrupakeun standar emas pikeun panalungtikan. Henteu sakabeh panalungtikan anu dilakukeun ngagunakeun metoda ieu.
Simkuring saukur hoyong tuang katuhu pikeun kaséhatan. Ieu bakal penting pikeun ngaleungitkeun galau disababkeun ku ngalaporkeun dahareun goréng panalungtikan taliti tur klaim tinggaleun jaman. Nyandak waktu pikeun ngungkaban bukti Disarankeun dispel sagala takwa ngeunaan dahareun.
Aya sababaraha pangan anu sakuduna pernah geus ngalarang sakumaha damang. studi diropéa geus kapanggih klaim heubeul éta taliti tur uncovered kauntungan kaséhatan nguntungkeun. Pangan di handap aya deui tahan stigma négatif sarta bisa kaasup dina diet sehat.
kentang
Kentang dijadikeun goréng daptar rap dahareun sababaraha taun ka pengker. panalungtikan luntur dijieun klaim ka gain beurat tur tipe diabetes 2. studi séjén dituduhkeun maranéhanana éta fattening tur teu matak dianggap sayur a. Saha wanting dahar katuhu merlukeun dibedah teh Spud sanggeus sagala pencét goréng.
Stigma dahareun damang kénéh kieu kentang bodas. Panalungtikan diropéa geus debunked papanggihan heubeul jeung kauntungan kaséhatan positif ayeuna dilaporkeun. studi heubeul gagal mun ngawengku kumaha kentang anu keur diolah jeung dihakan.
The kentang bodas disiapkeun cageur ayeuna dianggap bagian penting tina diet urang. Aranjeunna gizi padet tur luhur di serat. Kentang ogé ngandung asam amino ésénsial tur dianggap sumber protein tutuwuhan kualitas.
Kentang pangkat tinggi dina indéks glycemic, naha nu mangrupa atlit ketahanan meakeun aranjeunna saméméh workouts. Éta nu ditémbongkeun janten sagampil éféktif jadi pasta keur Nyiapkeun runners jarak jauh pikeun acara kalapa.
Beras putih
Béas bodas geus blacklisted salaku karbohidrat goréng . studi kaliwat geus dituduhkeun nilai glycemic tinggi ngakibatkeun gain beurat sarta résiko diabetes tipe 2. Klaim nya cukup loba urang geus dipilih pikeun ngaleungitkeun béas bodas ti diets urang.
Mayoritas panalungtikan henteu tumut kana pangabutuh tinimbangan macronutrient of atlit jeung weightlifters. workouts ekstrim parah deplete glikogén (gula) toko dina awak urang. Béas bodas mangrupa kadaharan recovery hébat mulangkeun tingkat glikogén tur ningkatkeun pertumbuhan otot.
Henteu ngan nyaeta suluh gancang béas bodas pikeun atlit, tapi ieu ogé dipikawanoh keur nu teu mibanda cerna ngarugikeun (GI) épék. Béas bodas dianggap aman karbohidrat pikeun alesan ieu. Loba jalma anu kakurangan tina sensitipitas gluten oge meakkeun béas bodas leuwih coklat.
béas Brown anu masih dianjurkeun pikeun jalma anu teu laksana rutin. Sanajan kitu, béas bodas dituduhkeun salaku sumber alus karbohidrat pikeun atlit.
Full-Fat pangan
Pangan pinuh-gajih geus Shunned keur taun. Kecap gajih sorangan ngirimkeun jalma ngajalankeun arah séjén. panalungtikan luntur teu mantuan kalawan klaim numbu ka ngaronjat panyakit jantung, kanker, sareng obesitas. Studi panganyarna ayeuna debunking klaim heubeul tur nunjukkeun pangan full-gajih anu mangpaat ka diet sehat .
Susu gajih di yogurt, susu, sarta kéju ayeuna keur ditingalikeun ka berpotensi ngurangan résiko panyakit jantung. susu full-gajih oge dituduhkeun pikeun mantuan urang lengket ka rencana dahar sehat sarta leungitna beurat. Panalungtikan ogé geus kapanggih asupan gajih susu pikeun ngurangan gajih sabudeureun midsection nu. Numutkeun studi tambahan, sajeroning dihakan full-gajih susu éta bisa mertahankeun normal indéks massa awak (BMI) .
mentega nyata ogé dijieun daptar dahareun gajih goréng. panalungtikan luntur dilabélan mentega damang kalawan tumbu ka obesitas sarta panyakit jantung. studi ayeuna ayeuna nunjukkeun mentega nyata salaku sumber euyeub vitamin larut lemak. Timuan panalungtikan tambahan némbongkeun éta mantuan pikeun kalsium métabolisme sarta ngurangan résiko panyakit jantung cardiovascular (CHD). Numutkeun studi lianna, mantega jukut-fed ngandung vitamin K2 ditémbongkeun keur ogé ngurangan résiko panyakit jantung.
Endog geus numbu ka ngaronjat kolesterol sarta panyakit jantung. klaim ieu geus discredited jeung panalungtikan diropéa. Endog ayeuna ditémbongkeun nambahan tinggi-Density Lipoprotein (HDL), kolesterol alus urang. yolks endog anu beunghar fosfolipid jeung ngabantu ngajaga sél cageur dina awak urang. Ulikan sejen geus ditémbongkeun consuming sakabeh endog naek métabolisme kami .
Daging beureum geus dilabélan damang. panalungtikan luntur dituduhkeun daging beureum bisa ningkatkeun panyakit jantung na gain beurat. Simkuring geus Ngahindarkeun steak jeung sapi dumasar kana informasi taliti. Numutkeun studi diropéa, sapi tiasa bagian tina hiji diet sehat. data heubeul kaasup sakabeh daging salila panalungtikan jeung gagal mun hiji kaluar sapi lean. timuan panalungtikan anyar némbongkeun daging beureum lean ngabogaan épék nguntungkeun arah panyakit jantung sarta bagian dianggap tina diet sehat.
coklat
Coklat dijadikeun rap daptar dahareun goréng. panalungtikan luntur dituduhkeun coklat sakumaha damang tur kalawan resiko ngaronjat tina obesitas. Sedih, loba urang geus merlukeun dibedah coklat pikeun taun dumasar kana klaim unsubstantiated. Studi heubeul anu dumasar kana coklat susu na gagal pikeun nalungtik potensi kauntungan kasehatan coklat poék .
panalungtikan diropéa geus bener disimpen poé. studi anyar ayeuna encouraging coklat poék salaku bagian ti hiji diet sehat. Dumasar kana hasil panalungtikan, anu antioksidan dina coklat poék bisa ningkatkeun kinerja athletic. papanggihan tambahan némbongkeun coklat poék ngurangan résiko stroke jeung panyakit jantung.
suuk mantega
Suuk mentega geus blacklisted for kabawa fattening. panalungtikan luntur dituduhkeun mentega suuk nyumbang ka gain beurat. Suuk mentega euweuh kungsi tempat di pantries kami dumasar kana informasi taliti.
Studi diropéa geus kapanggih lemak damang di mentega suuk sabenerna ngurangan résiko panyakit jantung. Dumasar kana hasil panalungtikan, mantega suuk nyumbang ka beurat leungitna sarta pinuh vitamin penting sarta mineral. Suuk mentega ogé ngandung kualitas pepelakan protéin penting pikeun tumuwuh otot.
Susu coklat
susu coklat ieu ngalarang sakumaha damang. panalungtikan dituduhkeun susu coklat luntur éta luhur di gula jeung numbu ka gain beurat. Kawas coklat, versi susu nyandak hit dahareun négatip. Urang dieureunkeun meuli eta keur diri urang sorangan tur kids dumasar kana panalungtikan lengkep.
studi ayeuna geus debunked klaim heubeul tur kiwari nunjukkeun susu coklat salaku salah sahiji pangalusna inuman recovery workout. Panalungtikan kronis geus ditémbongkeun susu coklat ka ningkatkeun pertumbuhan otot , kinerja athletic, sarta ngajaga kasaimbangan sélular.
Susu coklat anu ditémbongkeun ka gaduh bahan punjul. Dumasar kana hasil panalungtikan, susu coklat boga karbohidrat dianjurkeun pikeun babandingan protéin mulangkeun tingkat glikogén. Hayu urang ogé ditingalikeun tetep awak caian sarta dina kasaimbangan éléktrolit.
Kopi
Kopi geus dilabélan damang. panalungtikan kaliwat geus dituduhkeun papanggihan négatip tina kecanduan kafein, hipertensi, kahariwang, sarta tumbu ka ngaronjat gula getih. Tanpa panalungtikan satuluyna, loba urang milih pikeun ngaleungitkeun kopi ti diets urang.
Panalungtikan kopi kronis geus kapanggih positif kauntungan kaséhatan sareng asupan kopi . Numutkeun studi diterbitkeun dina National Institutes of Kaséhatan, kopi bisa ngurangan résiko panyakit Parkinson, Alzheimer, jeung pikun. Panalungtikan salajengna geus dituduhkeun konsumsi kopi lowers résiko stroke, utamana di awéwé.
Kopi ieu ditémbongkeun pikeun ngurangan peradangan dina saluran getih. Dumasar kana hasil panalungtikan, kopi mangrupa dina sumber pangbadagna antioksidan numbu ka pencegahan kasakit. Studi geus dituduhkeun kopi ngurangan résiko kangker tangtu jeung geus ditémbongkeun ka nurunkeun incidence of gallstones.
Kopi ngan jadi kajadian janten salah sahiji pangalusna alam inuman pre-workout , nurutkeun panalungtikan. Pangaruh stimulan ti kafein dipidangkeun pikeun ngaronjatkeun métabolisme. A laju métabolik heightened mantuan jeung ngaronjat oksidasi gajih (ngaduruk). panalungtikan séjén numbu kopi ka kinerja athletic ditingkatkeun. Atlit anu ditémbongkeun keur ngalatih harder sarta periode panjang.
studi tambahan nunjukkeun konsumsi kopi ngaronjatkeun fokus mental urang. Dumasar kana hasil panalungtikan, kopi teu ukur nyadiakeun tanaga tapi ogé ngaronjatkeun kinerja méntal. Éta ogé geus ditémbongkeun ka ngalambatkeun turunna méntal nu patali umur.
Kopi bisa mantuan kalawan soreness otot. Panalungtikan geus dituduhkeun nginum kopi saméméh laksana bisa mantuan ngurangan meta asam laktat. nyeri otot ngurangan tina kopi ieu ditémbongkeun pikeun ngaronjatkeun workouts urang. Studi geus ditémbongkeun kopi nambahan kaluaran énergi kami kalawan kirang kacapean otot.
> Sumber:
> Kamajuan dina Gizi, Bodas Kentang, Kaséhatan Asasi Manusa, jeung dietary hidayah, Janet C. Raja et al., 5/13
> Journal of Internasional Society of Olahraga Gizi, supplementation coklat Dark ngurangan biaya oksigén tina inténsitas sedeng Ngabuburit, Rishikesh Kankesh Patel et al., 12/15/15
> Journal of Internasional Society of Olahraga Gizi, Balukar tina konsumsi susu coklat on spidol of recovery otot handap latihan soccer:. Hiji ulikan cross-leuwih randomized, Stephanie F Gilson dkk, 5/18/10
> National Institutes of Kaséhatan, Mangpaat Kaséhatan di Konsumsi Nut, Emilio naros, 6/24/10
> Gizi Panalungtikan, abstrak, asupan susu dahareun anu positif pakait sareng kaséhatan cardiovascular: papanggihan tina Observasi tina Cardiovascular Faktor Risk dina ulikan Luksemburg, Crichton gé dkk, 4/12/14.
> Pubmed.gov, Kaféin jeung kopi: Pangaruh maranéhanana dina laju métabolik jeung utilization substrat dina beurat tur obese individu normal, Acheson kJ, 5/80
> AS Sawah, Kaséhatan na Gizi, Émbaran, Olahraga Gizi pikeun atlét kalapa