Ngartos diet gluten bébas sateuacan Anjeun eta, atawa Anjeun gé ngajalankeun kana masalah
Bade gluten bébas nyaéta gampang ti kantos ieu supermarket days- dipake labél produk gluten bébas, réstoran nyadiakeun ménu gluten bébas , sarta aya hiji kantos-widening Asép Sunandar Sunarya pangan gluten bébas Anjeun bisa milih.
Éta nu warta alus, tapi aya warta goréng, teuing. Ironisna, betah sareng nu bisa ngadopsi diet gluten bébas dinten hartina jalma anu buka gluten bébas lantaran geus didiagnosis kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac sabenerna bisa jadi leuwih rawan gluten bébas kasalahan nu patali diet . Alesan? Ieu moal sakumaha basajan sakumaha eta bisa sigana dahar gluten-gratis.
Dina sababaraha kasus, maranéhanana kasalahan dietary bisa nganteurkeun hiji glutening nasty (anu sigana bakal ngajadikeun anjeun kurang kamungkinan kana ngadamel eta kasalahan sarua deui!). Tapi dina skenario awon-hal, terus nyieun ieu kasalahan anu sarua bisa nyieun peujit leutik Anjeun kurang kamungkinan kana dudung ti karuksakan panyakit celiac.
Pikeun mantuan Anjeun mindahkeun saluareun kurva diet learning gluten bébas tur jadi gluten bébas diet praktisi yakin, di dieu mangrupa rundown tina luhureun tujuh kasalahan jalma ilaharna ngadamel nalika aranjeunna mimiti buka gluten-gratis. Lamun bisa nyingkahan masalah ieu, anjeun bakal jadi ogé di jalan anjeun pikeun kaséhatan hadé.
1 - Mulai di Diet Gluten-Free Sateuacan Ngalakonan PR anjeun
Ieu geulis basajan pikeun motong roti na basis gandum buckwheat na cookies tina diet Anjeun. Tapi aya pisan langkung ka diet gluten bébas ketat ti ngan Ngahindarkeun jalma tilu pangan (jeung batur kawas aranjeunna)
Contona, anjeun nyaho loba soups canned ngandung gluten? (Aya sababaraha alus gluten bébas pilihan sup , tapi anjeun kudu nyaho dimana kasampak.) Naha anjeun terang paling merek kecap geus gandum di aranjeunna? (Sababaraha saos kécap anu gluten bébas .) Sarta anjeun nyaho Lolobana bir dijieun kalawan sa'ir, nu mangrupakeun sisikian gluten ? (Sumuhun, aya aman bir, teuing .)
Gagal ngalakukeun pagawean di imah maranéhanana dina diet gluten bébas nyaéta jumlah hiji kasalahan jalma sangkan nalika aranjeunna nuju dibikeun hiji diagnosis panyakit celiac atanapi gluten non-celiac sensitipitas-na téh mangrupa alesan utama maranéhna teu ngarasa leuwih hadé gancang-maranéhna 'd kawas. Sedih, nyieun kasalahan utama ogé bisa gancang ngakibatkeun hiji glutening goréng.
Ulah ngantep ieu jadi Anjeun-diajar nepi kana kumaha carana buka mastikeun gluten bébas, sarta pastikeun anjeun ngartos loba tempat gluten bisa nyumputkeun.
2 - gagal Cokot Nepi ka speed on Food Labels
Loba jalma ngamimitian diet gluten bébas ku scanning teh labél pangan favorit maranéhanana pikeun "gandum" atawa "gluten," na ngan saukur omitting maranéhanana anu gagal scan éta. Tapi sedih, éta ngan teu strategi cukup alus pikeun nyingkahan gluten dina pangan olahan dahar.
Smsan, pabrik teu kedah daptar kabéh bahan gluten-ngandung (ngan jelema nu ngandung gandum, dianggap allergen luhur). Éta ogé teu kedah nyingkab instansi mana produk hiji boga euweuh bahan gluten-ngandung , tapi dihasilkeun dina garis dibagikeun atawa dina fasilitas dibagikeun , kaayaan nu ngajadikeun gluten cross-kontaminasi leuwih dipikaresep.
Jadi naon anjeun tiasa ngalakukeun? Anjeun pangalusna alungan bakal lengket kalayan ngan produk nu dilabélan gluten bébas atawa Certified gluten bébas (hiji standar malah stricter). Tapi lamun mutuskeun Modal luar zona aman pangan gluten bébas-dilabélan, anjeun bakal kudu meunang nepi ka speed dina ngaran bahan anu hartosna gluten (aya daptar panjang), sarta diajar nu resiko tina dahar "euweuh -gluten-bahan "pangan .
3 - loading Up on Gluten-Free junk Dahareun
Ieu pikabitaeun anjeun ngamimitian diet gluten-bébas saukur ngaganti sakabeh paporit junk dahareun heubeul anjeun kalawan paporit newfound anu, ogé, masih junk dahareun, tapi lumangsung bisa gluten bébas junk dahareun. Ulah masihan ka dedi nu.
Yakin, éta basajan pikeun manggihan bonbon gluten bébas , Crackers sarta sagala wangun snacks gluten bébas on toko grocery rak. Anjeun malah bisa manggihan sababaraha pilihan dahareun gancang gluten bébas . Tapi lamun nuju bade gluten bébas sabab geus didiagnosis kalawan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac, kaséhatan Anjeun geus hiji masalah.
Kanyataanna, lamun geus ngan geus didiagnosis kalawan kasakit celiac, Anjeun bisa jadi rada malnourished, jadi kieu bakal jadi waktu nu sae pikeun hone di palih pangan cageur kalayan ton gizi mangpaat, moal manggihan hiji merk anyar chip jagong ku segel gluten bébas dina iket.
Yakin, anjeun bisa ngarasakeun sababaraha pangan snack gluten bébas dina kasempetan (jeung sabagian aya malah pilihan gizi alus). Tapi lamun fokus usaha anjeun on tinggal gluten bébas na on dahar healthier, awak anjeun bakal hatur nuhun keur eta.
4 - Clinging Teuing Hésé genah pangan
Aya ngan teu meunang di sabudeureun eta: mahluk hartosna gluten bébas sabenerna masak leuwih ... dina sababaraha kasus beuki pisan.
Mun anjeun geulis gumantung pangan genah saméméh (? Abasa urang pizza, saha), anjeun bisa jadi dina keur shock cukup nasty: Anjeun moal bisa ngan saukur mesen pizza atawa Cina. (Abasa urang pizzas gluten bébas anu disiapkeun di wewengkon sarua salaku pizzas biasa parusahaan, nempatkeun aranjeunna kaluar-wates pikeun maranéhanana kalayan kasakit celiac. Angger réstoran dahareun Cina gaduh set sorangan isu pikeun maranéhanana anu perlu dahar gluten-gratis. )
Sumuhun, anjeun tiasa manggihan gluten bébas pizzas beku sarta séjén gluten bébas beku dinners (Udi urang Gluten-Free, Saffron Jalan, sarta Amy urang Dapur sadaya sangkan pilihan alus). Tapi maranéhna geus geulis mahal, sarta teu kabeh toko stock aranjeunna.
Sahingga kukituna pangalusna nyiapkeun diri pikeun kaluar pariuk anjeun sarta Panci mun anjeun balik gluten bébas ... masak ti seger, bahan healthful téh hadé pikeun anjeun atoh (sanajan eta Diaku mangrupa pisan langkung gawé ti ngaklik aplikasi nu Abasa urang) .
5 - Henteu Keur tegas Cukup di Restoran
Hayu urang heartening mun ningali loba ranté réstoran nu gaduh ménu gluten bébas, sarta uninga yen loba eateries lokal Anjeun ogé nyebutkeun aranjeunna tiasa ngadamel anjeun tepung gluten bébas . Tapi ulah ngantep hansip Anjeun turun, saprak éta mindeng teu nu gampang.
Salaku diet gluten bébas geus gotten beuki loba populér, kavling jalma geus dimimitian dahar gluten bébas anu teu bener butuh pikeun ngalakukeunana. Tur éta teu ilahar ningali éta pamenta tepung gluten bébas di restoran, tapi lajeng mesen bir atawa cake gluten-y keur dessert. Ieu boga pangaruh musibah ti discrediting dulur anu perlu dahar gluten bébas pikeun kaséhatan maranéhanana.
Jadi naon anjeun tiasa ngalakukeun? Muhun, anjeun bakal kudu stress mun server anjeun (jeung berpotensi ka manajer atanapi kang Oki teh) eta kadaharan anjeun kudu jadi pisan gluten bébas atawa anjeun gé meunang gering. Ngantebkeun (nicely, tangtu) nu nuju teu nyieun pamundut ieu salaku gaya hirup pilihan-bener butuh eta pikeun kaséhatan Anjeun. Ieu mudahan bakal ngakibatkeun aranjeunna nyandak precautions tambahan kalayan hidangan Anjeun.
Ku jalan kitu, éta penalaran sarua mana keur dahareun nu dijieun ku babaturan sareng kulawarga-di hal nu ilahar, anjeun ngan bisa dipercanten aranjeunna sangkan anjeun dahareun aman (didieu Éta naha), sarta anjeun bakal kedah sapi jalu nu jelas.
6 - Ngarencanakeun a 'curang Day' (atawa Nyandak Chances perlu)
Lamun jeung dokter Anjeun tos Anjeun tuliskeun masalah kaséhatan anjeun pikeun kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac, anjeun sabenerna geulis untung: Anjeun teu kedah pangobatan atawa prosedur mahal, saprak kaayaan anjeun sagemblengna treatable ngaliwatan diet di hal nu ilahar.
Éta mana tanpa kudu nyebutkeun yén anjeun teu kudu curang dina diet gluten bébas, saprak selingkuh bisa ngalaan anjeun sababaraha isu kaséhatan signifikan.
Tapi pamadegan resiko teu eureun loba jalma ti selingkuh: Hiji Ulikan kapanggih hiji-saparapat tina jalma didiagnosis kalawan kasakit celiac ulah lengket jeung diet cukup ogé pikeun nyegah kamungkinan komplikasi.
Ulah ngantep ieu jadi Anjeun-selingkuh on dahareun bisa ngakibatkeun komplikasi anu dibasajankeun vitamin deficiencies ka kanker. Kalawan jadi loba pangan gluten bébas nikmat dina pasaran poé ieu, aya teu alesan nyata Gamble jeung kaséhatan Anjeun.
7 - percanten Diet Gluten-Free Badé ngajawab Sadaya Masalah Kaséhatan anjeun
Lamun boga panyakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac, Anjeun kedah nyangka ngarasa leuwih hadé sakali anjeun buka gluten bébas-anjeun nyerna kedah ningkatkeun, Anjeun bisa nempo sababaraha headaches ngurangan, sarta maneh paling dipikaresep gé kudu leuwih énergi.
Tapi diet gluten bébas henteu hiji kaajaiban worker-don't nyangka eta pikeun ngajawab sagala masalah kaséhatan Anjeun aya. Contona, sanajan sababaraha urang leungit beurat gluten bébas, teu sadaya jelema teu ku tebih-na loba jalma sabenerna mangtaun beurat.
Ogé, ulah nganggap sagala masalah kaséhatan anyar Anjeun ngamekarkeun téh ngan hiji gejala panyakit celiac atanapi sensitipitas gluten. Yakin, gluten geus implicated dina sagalana ti masalah pencernaan kana isu neurological, jadi éta gampang mun dipikir ayeuna teh sadayana patali. Gampang, tapi teu pamanggih pangalusna.
Unggal nyeri beuteung teu hartosna anjeun glutened (bisa jadi flu burih atawa karacunan pangan). Tur upami Anjeun salah boga masalah-pikeun pengkuh Contona, nyeri lambung, diare, atawa headaches-sanajan diet gluten bébas ati, anjeun kacida kedah ngobrol dokter Anjeun tentang lalaki sababaraha nguji tambahan pikeun mastikeun nanaon lain anu salah.
> Sumber:
> Villafuerte-Galvez J et al. Faktor jajahan Lila-Istilah Adherence ka Diet Gluten-Free di sawawa Pasén kalawan Kasakit Celiac. Alimentary Farmakologi & Therapeutics. 2015 Sep; 42 (6): 753-60.