Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 280
Gajih - 12g
Carbs - 41g
Protéin - 5G
Total sareng 70 mnt
Prep 10 mnt, Cook 60 mnt
Servings 4 (1 kentang + 1/4 alpukat tiap)
Tuang a kentang Hasselback salaku bagian tina dahar beurang atawa dinner lamun nu nuju craving hal crunchy na satisfying. Anu henteu sigana kawas nasihat gizi sora, tapi kanggo dua alesan.
Kahiji, lengkep ignoring cravings anjeun moal nyieun anjeun healthier. Leuwih gampang, éta gé make aran resep tur nyetel Anjeun up for grazing atanapi binge dahar engké on. Anjeun bakal jadi hadé kaluar satisfying craving anjeun dina saimbang, cara bagian-dikawasa.
Kadua, eta highlights pentingna nganapigasi sabudeureun mitos dahareun biasa. Kentang henteu Iblis dina nyamur. Aranjeunna boga tempat dina diet-malah cageur salah dimaksudkan pikeun mantuan ngatur kolesterol tinggi. Sanajan aranjeunna geus starchy, a umbi sedeng-ukuran ogé nawarkeun 4 gram serat (lamun neundeun mesek on), 4 gram protein, ampir ganda nu kalium of a cau, sarta jumlahna nu penting tina B jeung vitamin C, magnesium, fosfor, beusi, tambaga, jeung lianna.
Balik payun terasrasakeun unggal tunggal Crispy paprika, bawang bodas, uyah, sarta cabe hideung coated nyiksikan kentang ieu. Hayu urang dipanggang henteu, goreng henteu, jadi éta handap dina lemak anu teu sakumaha alus keur anjeun. Sadérék nambahkeun sababaraha lemak haté-cageur jeung guac di luhur. Lamun nyapasangkeun resep ieu kalawan protéin lean, anjeun bakal boga hidangan pinuh.
bahan
- 4 kentang russet sedeng
- 2 sendok minyak zaitun
- bawang bodas bubuk 1/2 séndok
- 1/2 séndok cabe hideung taneuh
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 alpukat leutik
- 2 sendok jeruk nipis
- 1/4 séndok téh uyah
- 2 sendok dicincang daun cilantro (pilihan)
siap-siapna
- oven Preheat mun 425F sarta nyiapkeun loyang dijejeran.
- Ngumbah kentang ogé, tetep kulit on. Nyiksikan tiap hiji kana 1 / keureut 8 inci, ngajaga keureut gembleng dina dasarna kentang urang (dina kecap sejen, ulah motong sagala cara liwat).
- Ngagabungkeun minyak, bubuk bawang bodas, cabe hideung, sarta uyah dina mangkok leutik.
- Teundeun kentang dina loyang anu dijejeran jeung sikat campuran minyak onto tiap hiji, mastikeun ka sikat jero unggal nyiksikan ogé.
- Panggang pikeun hiji jam, mariksa sabudeureun 45 sarta 50 menit pastikeun maranéhna teu napsu.
- Angkat ti oven na hayu tiis. Bari cooling, nyiapkeun guacamole nu. Liang jeung cabut daging ti alpukat teh. Mash eta up kalawan garpu jeung aduk di jeruk nipis sarta uyah.
- Luhur tiap béntang sareng saparapat tina guacamole nu. Sprinkle kalawan daun cilantro upami hoyong.
Variasi bahan sarta panggantian
Anjeun tiasa coba resep ieu sareng kentang amis . The keureut teu garing nepi salaku loba, tapi anjeun sugema propil rasa amis sarta antioksidan béta-karoten .
The guacamole topping didieu nyaeta super basajan-ngan tilu bahan-kitu aya nyatu kamar pikeun ngaropea dumasar kana preferensi Anjeun. Nambahkeun hiji séndok téh asin panas pikeun sababaraha panas, atawa tambahkeun sababaraha tomat finely dicincang.
Anjeun oge bisa ditumpes skip guac tur luhur tiap béntang sareng nyebar dumasar-protéin richer, kawas edamame dip atawa kacang bodas curried na dip jambu .
Goreng jeung porsi Tips
Kusabab nu nuju ngajaga kulit on (anu baris garing nepi nicely), anjeun gé rék tuntas ngumbah kentang. Rub aranjeunna kalawan leungeun Anjeun dina cai ngocor, atawa hadé acan, investasi dina sikat veggie na scrub aranjeunna handap.
Di dieu hiji trik keur keureut kentang sampurna: Tempat kentang dina antara dua sumpit atanapi skewers.
Éta gé nyegah péso anjeun ti motong kabeh jalan ngaliwatan sarta ninggalkeun unggal nyiksikan kentang napel dasarna.