Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 119
Gajih - 6g
Carbs - 14g
Protéin - 5G
Total sareng 195 mnt
Prep 190 mnt, Cook 5 mnt
Servings 8 (1/4 cangkir tiap)
Anjeun salawasna bisa manggihan hummus di ieu dietitian urang fridge-éta murah, keusikan, sarta dipak kalawan lemak sehat sarta protein anu nyieun hiji snack satisfying.
Sanajan Abdi bogoh mésér toko meuli hummus, sakapeung kuring resep pindah deui nepi ka dips buncis homemade sejen, kawas kacang ieu curried bodas tur dip jambu, nu bisa dilakukeun dina ngan menit. It uses kacang bodas, nu boga tékstur creamier, jadi éta gampang ngagunakeun kirang gajih. resep ieu merlukeun ukur jumlah leutik cashews soaked sarta sababaraha sendok minyak zaitun.
bahan
- ¼ cashews cangkir
- 1 14-ounce tiasa kacang bodas
- Jus 1 lemon
- 2 teaspoons bubuk kari
- ½ séndok cumin
- ¼ séndok téh uyah
- 1 cengkeh bawang bodas (peeled na minced)
- 2 sendok tambahan-parawan minyak zaitun
- 2 sendok cilantro (dicincang)
siap-siapna
- Teundeun cashews dina mangkok jeung nutupan cai. Diuk kaluar mun ngantep soak tur soften sahenteuna 3 jam.
- Solokan cashews sarta nambahan ka processor dahareun sapanjang kalawan kacang, jeruk nipis, kari bubuk, cumin, uyah, sarta bawang bodas. Nyampur nepika urang mimitian meunang creamy, scraping handap sisi sakumaha diperlukeun.
- Stream dina minyak zaitun bari blending, dugi dip nyaeta creamy sarta ogé dikombinasikeun. Kerok kana mangkok porsi sarta ngalayanan garnished kalawan cilantro.
Variasi bahan sarta panggantian
Bari Jigana piring raos pangalusna kalayan kacang bodas hampang tur creamy, Anjeun bisa ngagantikeun sagala tasting buncis hampang séjén -garbanzos, kacang Cianjur, komo lentils bakal jadi nikmat dina dip ieu. Kuring khususna cinta ngagunakeun kacang Cianjur, anu boga starchy jeung tékstur creamy, sarupa kacang bodas.
Lamun nuju nyieun piring pikeun batur saha alérgi kana kacang tangkal, pamakéan ¼ cup tahini, a némpelkeun siki wijen taneuh normal dipaké dina hummus, atawa unsweetened sunflower mantega
Goreng jeung porsi Tips
Nyangkut ku lemon garing kaluar? Gulung eta on counter atawa pop eta dina microwave pikeun 10 detik pikeun mantuan juices pelepasan. Masih teu tiasa meunang teuing jus? Paké zest nu méré dip lemony rasa jeung nambahkeun cairan wengkuan saeutik tina kacang canned pikeun mantuan ipis ka konsistensi anjeun dipikahayang.
Kuring resep ngawula dip ieu ku plat badag tina crunchy, Sayuran atah. Kuring ngan cinta ka jelas warna jeung dip konéng sarta éndah, veggies caang.
Pikeun veggie baki jalma bakal sabenerna hayang dahar, kaasup wedges tina mini cucumbers, wortel katumbiri, tomat céri, blanched atawa kembang engkol Anggang, radishes ngurangan, sarta peppers. Anjeun oge bisa maledog kana potongan pita toasted atanapi roti naan, preferably sakabeh sisikian, nu hadé pikeun control glukosa getih.
Kuring ogé cinta ngagunakeun dip ieu nyieun hiji bungkus siang ngeunah. Nyebarkeun hiji tortilla sisikian sakabeh jeung dip curried, lapisan ku daun apu, kavling veggies, masak jeung abon hayam, sarta naburkeun of feta atawa kéju embe.