Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 155
Gajih - 10g
Carbs - 11g
Protéin - 8g
Total sareng 45 mnt
Prep 20 mnt, Cook 25 mnt
Servings 4 (4 1/2 ons tiap)
appetizer Ieu dimimitian ku kombinasi caprese Palasik tina tomat seger, mozzarella, sarta Basil. Ditambah terong broiled jeung presentasi tumpuk nyieun tambahan husus. tumpukan terong oge bisa dilayanan salaku dahar beurang lampu atawa dinner jeung salad atawa sisi low-FODMAP pasta.
bahan
- 1 pound unpeeled seger térong
- 1 séndok bodas-infused minyak zaitun
- 1/16 séndok uyah
- 1/16 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1 tomat sedeng
- ½ 12-ounce jar rasana peppers beureum, lemes
- 4 ons seger, sakabeh susu kéju mozzarella
- ½ gelas dipak Basil seger
siap-siapna
- broiler Preheat. Motong terong kana 8 ½- rounds inci di hiji titik dimana térong mangrupakeun 3 nepi ka 4 inci diaméterna, sangkan 4 pasang medallions ukuran kitu. Simpen terong leftover pikeun pamakéan nu séjén.
- Teundeun rounds dina loyang sarta sikat kadua sisi jeung minyak bawang bodas-infused. Enteng uyah jeung cabé rounds terong.
- Broil aranjeunna dina rak luhureun oven dugi térong téh sedeng emas-coklat, 3 ka 4 menit. Hurungkeun buah térong leuwih na broil dina sisi séjén dugi browned, 3 ka 4 menit deui.
- Dipiceun pan ti oven, pareuman broiler, sarta tobat oven mun 425F.
- Nyiksikan tomat nu horisontal kana rounds kandel 8 1/8 inci. Motong bel cabé kana 8 kuadrat 2 inci. Nyiksikan kéju ka pisan ipis, keureut 1/2-ounce.
- Keur ngumpul, luhureun unggal babak térong jeung 2 atanapi 3 Daun Basil, teras nyiksikan tomat, dituturkeun ku Anggang bel cabe beureum, tungtung ku nyiksikan tina mozzarella.
- Teundeun salah terong tumpukan pondok dina luhureun séjén pikeun nyieun 4 tumpukan jangkung. Mun aya béda ukuran, tetep dina tumpukan rada gedé dina handap pikeun stabilitas.
- Tumbak tumpukan ngaliwatan puseur kalayan toothpicks panjang (atawa skewers kai) ngaliwatan sakabéh lapisan. Panggang dina rak tengah oven dugi mozzarella ieu dilebur na ngan dimimitian ngahurungkeun coklat, 12 nepi ka 14 menit.
Variasi bahan sarta panggantian
Paké Freshly rasana lada bel tinimbang peppers jarred. Motong 10 ka 12-ounce beureum bel cabé dina satengah lengthwise, sarta Piceun batang sarta sikina.
Tempat anu bel cabé kulit-sisi nepi di hiji tungtung loyang sarta broil sapanjang kalawan terong teh. Mencet lada pageuh kana rarata, uncurling duanana tungtung cabé jadi eta perenahna lengkep datar. cabé bakal dibeulah di tempat. Gaduh mangkok leutik sareng plastik bungkus caket dieu. Broil dugi kulit téh hideung sakuliah ngeunaan 8 nepi ka 10 menit.
Butuh leuwih atawa kirang waktos ti terong teh. Angkat ti lambaran baking, tempat di mangkok jeung nutupan kalayan bungkus plastik pikeun 10 menit. Ngamolotokeun kulit blackened na Piceun. Motong sakumaha ditétélakeun di luhur.
Goreng jeung porsi Tips
A seger kéju mozzarella log ngawangun loba gampang potong keureut ½-ounce ti hiji bal ngawangun. floss dental teu pakasaban nice of slicing kéju mozzarella.
Néangan eggplants poék-wungu kalawan sisi lempeng. Lamun perlu sadayana opat porsi janten persis ukuranana sarua keur kaperluan presentasi, atawa lamun ka eggplants sadia keur pisan tapered di bentuk, Anjeun bisa kudu mésér hiji terong tambahan pikeun ngahasilkeun opat pasang medallions terong tina diaméterna sarua.
Sangkan cleanup snap a, baris lambaran baking kalawan aluminium foil saméméh broiling terong teh.