Hummus mangrupakeun kadaharan Jérmanik nu ilahar dipaké salaku sumebar atawa dip a. Ieu kadaharan populer di kalangan dahar pinter. Tapi nyaeta hummus cageur? Hal ieu sacara tradisional dijieun kalayan tahini jeung minyak sangkan éta biasana luhur di gajih. Tapi bahan séjén bisa naekeun gizi hummus sangkan anjeun bisa ngawengku eta dina rencana hidangan pikeun leungitna beurat atawa kaséhatan alus.
kalori
| Fakta Hummus Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 porsi (100 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 25 | |
| Kalori ti Fat 13 | |
| Total 1.4g Fat | 2% |
| Jenuh Fat 0.2g | 1% |
| Polyunsaturated Fat 0.5g | |
| Monounsaturated Fat 0.6g | |
| natrium 57mg | 2% |
| kalium 34mg | 1% |
| karbohidrat 2.1g | 1% |
| Dietary Serat 0.9g | 4% |
| protéin 1.2g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 2% | |
| Kalsium 1% · Beusi 1% | |
> * Dumasar hiji diet 2.000 kalori hummus Tradisional dijieun tina tahini atawa témpél wijen. Tahini mangrupakeun condiment nu dijieun tina siki wijen toasted na sanajan eta ngandung dosis lemak, eta nyadiakeun duanana gajih polyunsaturated na monounsaturated nu duanana séhat. Tahini ogé nyadiakeun jumlah leutik serat diet-boosting na protéin. | |
Bahan penting séjén di hummus nyaeta chickpeas. Chickpeas anu bergizi. A porsi hiji-cangkir chickpeas dijieun tina kacang garing (nu taya uyah atawa gajih ditambahkeun) nyadiakeun 295 kalori, 16 gram protéin, 49 gram karbohidrat, 14 gram serat, sarta 5 gram lemak.
Paling hummus resep ogé nelepon pikeun minyak zaitun, lemon, bawang bodas, sarta cai.
Kusabab hummus dijieun tina bahan bergizi, éta nyadiakeun awak anjeun ku gizi cageur. Lamun dahar hummus nu nuju méré awak anjeun serat cageur, lemak cageur, saeutik pisan gula jeung karbohidrat séhat.
Ku kituna henteu hummus gaduh downside a? Éta tiasa. Gumantung kana dimana anjeun meser atawa kumaha anjeun nyieun hummus, bisa jadi luhur di natrium. Sababaraha merek toko-meuli hadé kudu antara 50 jeung 80 miligram natrium per porsi. Tapi batur kudu leuwih. Sababaraha merek boga ampir 200 miligram natrium per porsi.
Di dieu nu kumaha gizi hummus tumpukan up antara merek kasohor:
- A porsi dua-séndok tina Pita Pal organik Hummus nyadiakeun 60 kalori, 3 gram lemak, 7 gram karbohidrat, 3 gram protéin, 2 gram serat sarta 65 miligram natrium
- A porsi of Sabra klasik Hummus nyadiakeun 70 kalori, 5 gram lemak, 4 gram karbohidrat, 1 gram serat, 2 gram protéin jeung 130 miligram natrium
- Dua sendok tina Fountaine Sante Tradisional Hummus ngandung 80 kalori, 5 gram lemak, 6 gram karbohidrat, 1 gram serat, 1 gram protéin sarta 125 miligram natrium
Mangpaat kaséhatan
Gajih dina hummus mangrupakeun kombinasi gajih polyunsaturated jeung gajih monounsaturated. Duanana lemak ieu nyadiakeun kauntungan haté-cageur . Anjeun tiasa ningkatkeun asupan anjeun tina lemak polyunsaturated ku dahar beuki kacangan (kawas walnuts atanapi almond) atawa lauk (kawas albacore tuna atawa salmon).
Anjeun oge bakal ningkatkeun asupan serat anjeun rada mun anjeun meakkeun hummus. Serat mantuan Anjeun ngarasa lengkepna sanggeus dahar. Rarasaan nu di satiety atanapi kapuasan mantuan Anjeun pikeun tuang kirang sapopoe sangkan anjeun bisa leungit beurat atawa mertahankeun beurat cageur anjeun ayeuna.
Cara cageur mun Paké Hummus
Anjeun tiasa make hummus salaku sumebar dina bungkus favorit anjeun atanapi sandwich. Skip nu Mayo atawa ganti baju creamy sarta nyebarkeun hiji lapisan ipis hummus gantina.
Hummus ogé ngajadikeun dip hébat. Tapi éta ogé gampang pikeun hummus kalori pikeun nambahkeun up gancang nalika dahar eta cara kieu. Ku kituna éta pangalusna pasangkeun deui ku-gajih low, low-kalori dahareun crunchy. Seledri, radishes, wortel atanapi jicama anu sagala pilihan alus.
Pita roti dahareun sejen populér dahar kalawan hummus. Pita tiasa sehat, tapi ogé bisa dijadikeun sumber karbohidrat disampurnakeun .
Milih hiji pita sisikian sakabeh pikeun pilihan leuwih bergizi.
Salah sahiji cara paling palinter ngagunakeun hummus aya dina endog keras pindang . Scoop kaluar konéng jeung ngaganti eta ku spoonful of hummus pikeun gurih, alternatif deviled-endog.
Resep cageur
Hummus estu gampang nyieun di imah. Upami Anjeun gaduh Blénder atawa prosesor dahareun dip nyokot ngan menit nyampur. Anjeun malah bisa nyieun healthier ku ngadalikeun bahan.
- Wijen Minyak Hummus Resep (dijieun tanpa tahini)
- Super Sehat Hummus Resep
- Hummus tradisional
Lamun hayang ngurangan gajih di hummus, make kirang minyak (atawa euweuh minyak pisan). Sababaraha cooks cageur nganggo stock hayam gantina.
Tur upami Anjeun salah rék ngurangan uyah di hummus, milih chickpeas anu teu di can (nu rupa garing kedah nyadiakeun euweuh uyah nambahan) jeung ulah nambahkeun uyah wae mun anjeun nyiapkeun dip Anjeun.