Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 137
Gajih - 5G
Carbs - 19g
Protéin - 7g
Total sareng 35 mnt
Prep 10 mnt, Cook 25 mnt
Servings 4 (1/2 cangkir tiap)
Lentils na sprouts Brussel bagikeun sorotan di ieu abon Brussel sprouts na Anggang lentil Salad.
Kawas paling legumes , lentils mangrupakeun hiji sumber mirah jeung sustainable gizi-Anjeun bisa meuli pound pikeun sahandapeun dua dollar na nyandak dina nyatu ngeusian serat sarta protéin per porsi. Tambih Deui, aranjeunna nawiskeun getih-tekanan ngadalikeun kalium , getih-kaséhatan ngarojong beusi , sarta henteu gajih. Éta kombinasi unggul keur diet mantuan menata darah tinggi.
Nalika rasana sarta dipasangkeun kalayan sprouts Brussel crunchy, anjeun gaduh unggul meatless hidangan atawa basa keur protéin tambahan, kawas hayam atanapi lauk .
bahan
- 1/2 cangkir asak lentils
- 1 wortel sedeng
- 1/2 bel cabe beureum
- 1/2 séndok téh uyah halal
- 1 séndok minyak zaitun
- 4 sprouts Brussel badag, abon
- 8 olives, sliced
- 2 sendok jeruk nipis
- 1/4 séndok cabe hideung taneuh
siap-siapna
- Baris a loyang badag tur preheat oven mun 350F.
- Tos kana lentils, wortel, jeung bel cabé jeung uyah jeung zaitun minyak sarta ngatur dina loyang. Manggang keur 20 nepi ka 25, mariksa on na aduk sagalana ngeunaan satengahna liwat.
- Nalika siap, nyiksikan teh wortel kana rounds ipis jeung dadu nu lada bel.
- Ngagabungkeun lentils, veggies, abon Brussel sprouts, olives, jeruk nipis, sarta cabe hideung.
Variasi bahan sarta panggantian
Anjeun tiasa make naon bel warna lada na formulir salah sahiji olives anjeun boga gunana.
Lamun datang ka olives, anjeun bakal aya bewara sababaraha variétas di toko-manzanilla na kalamata aya dua leuwih leuwih umum. olives héjo (kawas manzanilla) jeung olives hideung (kawas kalamatas) béda dina ripeness maranéhanana, kalayan olives hideung keur riper ti leuwih héjo. Eusi gizi nyéta ampir identik-duanana nawiskeun lemak monounsaturated sehat sarta malah sababaraha minerals.However, tetep hiji panon on natrium nu. Éta gé rupa-rupa gumantung kana jenis brine dipake, jadi butuh hiji menit pikeun ngabandingkeun labél .
Ogé, anjeun teu hayang boneka olives for resep ieu, leuwih ngan diadu, tapi dicatet yén olives héjo téh biasana boneka sareng pimientos, almond, bawang bodas, sarta séjén tambihan-in, nu bakal mangaruhan diitung kalori maranéhanana.
Goreng jeung porsi Tips
Lamun anjeun geus loba sprouts Brussel anjeun tiasa shred aranjeunna dina processor dahareun. Kusabab urang nuju ukur maké opat di dieu, ngan make péso. Motong unggal bertunas dina satengah, teras, nyekel onto nu tangguh bobot tungtung, thinly nyiksikan eta dugi ka ngahontal tungtungna.
Anjeun tiasa Piceun tungtung tangguh.