Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 224
Gajih - 6g
Carbs - 40g
Protéin - 6g
Total sareng 75 mnt
Prep 15 mnt, Cook 60 mnt
Servings 6 (tiap 2 gelas)
The Pokna beureum sarta wungu jero ngeunaan Beets, a sayur akar éta disadiakeun sataun-buleud, nawiskeun leuwih ti hiji warna geulis ka masakan. Éta datang dipak kalawan phytonutrients disebut betalains-antioksidan nu tarung pikeun ngurangan peradangan dina awak Anjeun. Dipasangkeun kalayan rupa-rupa veggies warni séjén kawas bawang, peppers bel, wortel, jeung kol, resep borscht Palasik ieu campuran alus-pikeun-anjeun bahan nu pamer ngan hiji rasa naon asakan Rusia-gaya geus nawarkeun.
piring nu oge lengkep vegetarian, sampurna pikeun hiji Meatless Senén hidangan éta gé mantuan Anjeun nurunkeun asupan anjeun tina gajih jenuh keur saminggu, sarta kolesterol sarta panyakit jantung résiko anjeun dina péngkolan.
bahan
- 2 sendok minyak zaitun
- 1 leutik bawang konéng, dicincang
- 1 badag bel héjo cabé, dicincang leutik
- 2 Beets leutik, peeled jeung abon
- 4 wortel sedeng, peeled jeung abon
- 1 8-ounce tiasa saos tomat
- 1 sirah leutik héjo kol, abon
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 séndok cabé
- 3 kentang sedeng, peeled sarta ngurangan
- 2 gelas peterseli, dicincang (ngeunaan 1 kebat leutik)
- 4 daun salam
- 3 cengkéh bawang bodas, ditumbuk
- 6 séndok krim haseum, pilihan, pikeun ngaladénan
siap-siapna
- Panas minyak zaitun dina skillet leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung bel cabé. Sautee dugi bawang anu dimimitian jadi tembus.
- Tambahkeun Beets abon sarta wortel jeung neruskeun sautee sejen 4 ka 5 menit.
- Tambahkeun saos tomat sarta aduk nepi ka ogé diasupkeun. Neruskeun panas pikeun sejen 2 menit, lajeng ngahurungkeun panas pareum.
- Tambahkeun abon engkol jeung uyah jeung cabé kana pot ageung misah. Nutupan kalayan cai tiis jeung mawa ka kulub, mangka nutupan sarta ngantep simmer salila kira 20 menit.
- Tambahkeun kentang ngurangan kana pot engkol. Cook, katutupan, dugi kentang anu ngeunaan satengahna asak.
- Mindahkeun campuran sautee kana pot ku kol. Tambahkeun peterseli, daun salam, sarta bawang bodas ditumbuk. Kulub pikeun sejen 2 nepi 3 menit sarta mareuman panas.
Variasi bahan sarta panggantian
Ieu vegetarian (jeung vegan, lamun ninggalkeun kaluar krim haseum) piring. Bahan didaptarkeun anu klasik di cookings tradisional. Najan kitu, anjeun ogé tiasa nambihan dina sakumpulan asak, sapi cubed pikeun protéin tambahan sarta tekstur meatier.
Goreng jeung porsi Tips
Piring anu ngeusian cukup dina sorangan, dilayanan ku nyiksikan tina haneut sakabeh gandum roti . The rupa sayuran kaasup nawiskeun hiji enriching, hidangan cageur. Anjeun tiasa ngawula piring panas atawa tiis. Cream haseum nyadiakeun creaminess nice jeung presentasi, tapi sagemblengna pilihan. Anjeun tiasa make yogurt Yunani gantina.
Anjeun kamungkinan nimu Beets dijual di kebat jeung greens napel.
Sababaraha supermarket bisa stock aranjeunna leupas. Paduli, milih Beets anu teguh jeung kulit mulus. Mun aranjeunna datangna kalawan greens, motong aranjeunna kaluar ngeunaan hiji inci luhur dimana aranjeunna ngagantelkeun kana bit nu (bisa make eta na wae Beets leftover sangkan ravioli kéju embe ). Ulah ngumbah Beets dugi anjeun siap ngilu aranjeunna.
Scrubbing aranjeunna ogé mantuan neangan leupas tina sagala clinging kokotor.