Aya pisan ngabingungkeun kiwari, boh di media umum jeung dina literatur médis, ngeunaan naha "kalori hiji ngan kalori a". Sababaraha ahli keukeuh yén, enya, kalori hiji kalori, sarta beurat Anjeun ditangtukeun ngan ku sabaraha kalori dahar vs sabaraha maneh napsu. Batur keukeuh, disarengan vociferously, éta kalori henteu kabeh sarua, sarta yén naon urang dahar téh sagampil penting (lamun teu leuwih penting) ti sabaraha urang dahar.
Ieu dua jenis ahli keur diajak ngobrol kaliwat unggal lianna. Duanana nyieun titik sah, sarta dina cara sorangan duanana geus bener. Dimana para ahli buka salah téh dina shorthand aranjeunna nganggo - di nyoba simplify seratan maranéhanana, aranjeunna geus datang nepi ka pesen nu muncul janten dina konflik.
Hayu urang coba mupus up kabingungan perlu.
Sumuhun, A kalori Dupi A kalori
fisiologi Tradisional, sarta elmu dietary tradisional, ngabejaan urang nu lamun urang nyandak di beuki kalori ti urang ngaduruk urang mangtaun beurat, sarta sabalikna. Pangajaran ieu dumasar kana sederhana, kanyataan irreducible: a kalori tina gajih ngahasilkeun jumlah sarua énergi salaku kalori ti karbohidrat , sarta sami salaku kalori ti protéin . Anjeun butuh di énergi Anjeun nyandak di, anjeun ngaduruk énergi nu kaduruk, sarta bédana nangtukeun naha anjeun bakal nyimpen kaleuwihan energi atawa make tanaga disimpen, sahingga naha anjeun nambahkeun atawa nyokot ti toko gajih anjeun.
Ieu fisika basajan.
Ku kituna, pikeun miara beurat kami kami ngan kedah pastikeun yén, dina dinten rata, urang téh balancing asupan & outflow kalori urang. Mun urang dahar beuki kalori ti urang ngaduruk urang mangtaun beurat. Mun urang kaduruk langkung kalori ti urang dahar, urang bakal leungit beurat. Kalori dina, dikurangan kalori kaluar, sarua kalori disimpen (atawa leungit).
Bisi ditutup. Ku kituna sadaya nu peryogi nya anjeun Fitbi t atawa Apple Watch keur estimasi sabaraha kalori nu nuju ngaduruk na sabaraha nu nuju consuming, tambah willpower ka tetep jarum dina posisi netral (atawa négatip), sarta anjeun sadayana set .
Tapi rupa Beda Kalori Dupi Béda
Kabeneran irreducible luhur notwithstanding, anu jinis kalori dahar bakal memang gaduh épék béda dina beurat Anjeun.
Ieu kusabab fisiologi manusa. Urang ulah ngan saukur nyerep carbs, gajih jeung protéin urang dahar, teras ngaduruk naon urang kudu jeung nyimpen sésana. awak urang ngadamel rupa béda pangan rada béda, sarta parobahan fisiologi urang tur ngaluyukeun kana rupa béda pangan. Bedana ieu boga pangaruh signifikan dina sabaraha urang mungkas nepi timbangan.
Di dieu ngan sababaraha conto:
- Lamun dahar pangan-serat tinggi , nu nuju ukur nyerep 75 -. 80% tina kalori Anjeun nyandak di sésana The anu dikaluarkeun di stool nu.
- Butuh langkung kalori bakar protein ti carbs atawa gajih; jadi pangsaeutikna tina kalori ti protéin nu sadia pikeun énergi atawa neundeun. Ieu disebut efek termal métabolisme dahareun.
- Pangan sareng indéks glycemic tinggi (ie, loba jinis carbs) ngakibatkeun paku gancang sarta pakait dina tingkat insulin. Insulin milih ngarobah glukosa jeung gajih, jadi spike insulin jaminan yén leuwih énergi disimpen. Jeung saterusna gancang serelek-off di tingkat insulin téh stimulan kuat lapar. Ieu naha bisa jadi ravenously lapar sababaraha jam sanggeus tepung luhur-carb.
- Pangan béda gaduh épék greatly béda dina satiety - rasa fullness. Lamun dahar endog, daging, kacang jeung buah aran teuing lengkepna teuing sooner ti lamun aya dahar permen atanapi kentang chip , jeung anjeun nyandak di kalori pangsaeutikna.
- Dahar protéin condong maéhan napsu. Hiji alesan diets low-carb karya éta loba jalma dina diet ieu saukur teu dahar saloba kalori dina sapoé.
- Malah gula béda gaduh épék béda. Bari glukosa jeung fruktosa nu duanana gula, diet tinggi-fruktosa condong merangsang napsu leuwih ti diet tinggi-glukosa (tétéla ku stimulating nu lapar hormon ghrelin ).
Jelas, lamun datang ka gaining atawa kaleungitan beurat, rupa béda kalori gaduh épék béda dina fisiologi urang. Jadi teu kabeh kalori anu sapuk.
A rekonsiliasi
Kumaha eta tiasa leres yen sakabeh kalori anu sarua, tapi dina waktu nu sarua, jenis kalori urang dahar tiasa ngadamel bédana sapertos di naha urang mangtaun atanapi leungit beurat?
Éta téh ngarupakeun matéri semantik, hitungan basa dipake ku dua variétas kami para ahli dietary. Éta nu nyieun kabingungan kalayan slogan oversimplified maranéhanana.
Sumuhun, jumlah kalori kami nyerep tina nyali urang, dikurangan ku jumlah kalori kami kaduruk, nangtukeun naha urang nu ngaduruk atawa nyimpen gajih. Sarta dina persamaan basajan ieu henteu masalah naha eta kalori anu carbs, protéin atawa lemak.
Sanajan kitu, jenis pangan urang dahar miboga éfék jauh leuwih pajeulit dina persamaan basajan ieu ti saukur count kalori ngandung dina dahareun éta. Jenis pangan urang dahar - tipe kalori kami nuju consuming - boga dampak utama duanana dina total jumlah kalori kami tumut kana awak urang (ku ngarobah nyerep dahareun, sarta stimulating atanapi suppressing appetites kami), sarta lobana kalori kami nganggo (ku ngarobah metabolisms kami).
Ku kituna, bari kanyataan nangtukeun memang "kalori dina dikurangan kalori kaluar," jenis kadaharan urang dahar mangaruhan persamaan ieu basajan (jeung beurat kami) dina cara nu buka tebih saluareun saukur kalori anu cacah sorangan.
sumber:
Jensen MD, Ryan DH, Apovian CM, et al. 2013 AHA / Priangan / Tos guideline keur manajemen kaleuwihan beurat tur obesitas di sawawa: laporan ti Amérika College of kardiologi / Amérika Heart Association Tugas Force on Pedoman Praktek jeung The obesitas Society. Sirkulasi 2014; 129: S102.
Ebbeling CB1, Swain JF, Feldman HA, et al. Épék komposisi dietary on pengeluaran énérgi salila pangropéa beurat-rugi. Jama. 2012 Jun 27; 307 (24): 2627-34. Doi: 10,1001 / jama.2012.6607.
Mozaffarian D1, Hao T, Rimm EB, et al. Parobahan dina dahareun jeung gaya hirup na gain beurat jangka panjang dina awéwé jeung lalaki. N Engl J Med. 2011 Jun 23; 364 (25): 2392-404. Doi: 10,1056 / NEJMoa1014296.