3 merek saos Best Worcestershire pikeun Gluten-Free dahar
Ieu gampang pikeun manggihan saos Worcestershire gluten-gratis. Lea jeung Perrins, brand pang populerna, geus aman pikeun maranéhanana anu aya dahar gluten bébas , sarta aya sababaraha pilihan séjén, kaasup salah éta gluten bébas tur vegan (paling saos Worcestershire ngandung anchovies, nu hartina memang maranehna geus moal vegetarian atawa vegan).
Sanajan kitu, paling saos Worcestershire dijual di Amérika Serikat teu dianggap aman dina diet gluten-gratis.
Aya tilu merek anu aman. Gluten bébas Worcestershire merek asin kaasup:
- sambel Worcestershire Perancis urang
- Lea jeung Perrins Asli (di Amérika Serikat wungkul)
- The Wizard urang GF / cf Worcestershire saos (ogé vegan)
sambel Worcestershire meunang rasa has na ti tangkal asem, anu ngahasilkeun peuteuy nu dipaké dina Cucina di sakuliah dunya. Sanajan kitu, eta umumna meunang warna coklat poék has na tina kecap, sarta yén mindeng henteu gluten-gratis. kecap paling sering aya bahan masalah di saos Worcestershire.
Kituna, Anjeun teu bisa ngan meakeun sagala merek saos Worcestershire tur nganggap éta oke, sabab odds anu alus yén nagara éta bakal kaasup kecap dumasar-gandum. Baca dina keur pangalusna Worcestershire saos mésér lamun nu nuju di handap diet gluten-gratis.
Gluten-Free Worcestershire Daptar saos Brand
Di dieu téh daptar Worcestershire merek saos sadia di Amérika Serikat, tambah naon pausahaan maranéhanana kudu nyebutkeun ngeunaan status gluten bébas maranéhna:
- Annie urang Homegrown. Ngandung gluten. Loba jalma giliran Annie pikeun vegan jeung alternatif organik nepi pangan mainstream, sarta sababaraha produk brand urang nu gluten-gratis. Hanjakal, asin Worcestershire Annie urang ngandung gandum tina kecap konvensional. Sapi jalu nu jelas.
- Bourbon Laras. Ngandung gluten. sambel Worcestershire Bourbon Laras urang téh nyokot béda dina asin populér: ayeuna teh dijieun kalayan sorgum jeung cuka cider apal, duanana nu masihan hiji amis, Tangier rasa, éta vegetarian (euweuh anchovies), sarta éta yuswa di Bourbon tong. Hanjakal, éta ogé ngandung kecap gandum-ngandung konvensional. The Bourbon laras sepuh bisa jadi masalah ti sudut pandang gluten (saprak sababaraha urang meta pikeun Bourbon, nu dijieun tina gandum séréal gluten jeung sa'ir). Tapi éta pasti masalah lantaran tina kecap konvensional gandum-ngandung. Hayu urang moal gluten bébas, jadi ulah aya.
- Bula-Dog. Taya gluten bahan. Ieu hiji merk Jepang of saos Worcestershire éta ogé aya di AS ngaliwatan Amazon jeung toko séjén. Perusahaan basis Tokyo, jeung bulldog lambang feisty-pilari na, ngajadikeun sababaraha condiments populér béda, utamana pikeun pasar Jepang sarta Cina. sambel Worcestershire bula-Dog urang teu kaasup bahan dumasar-gluten (utamana gandum-ngandung kecap). Sanajan kitu, pausahaan teu nyieun saos lianna kalayan bahan dumasar-gluten di fasilitas sarua, jadi Anjeun teu tiasa cacah dina ieu keur ditangtayungan tina gluten cross-kontaminasi.
- Perancis urang. Bébas zat gluten. Ieu salah sahiji merek beuki populér tina saos Worcestershire di AS Ieu ngandung sulingan cuka (anu bisa diturunkeun tina séréal gluten), ceng, sirop jagong, warna caramel (gluten bébas), anchovies, asem, jeung rempah. brand Ieu sering aya dina pamakéan di réstoran jeung di aplikasi foodservice lianna. sambel Worcestershire Perancis urang geus dilabélan "gluten bébas" ku pausahaan.
- Heinz. Taya gluten bahan. sambel Worcestershire Ieu ngandung cuka bodas sulingan (anu paling sering ieu sourced tina jagong), ceng, luhur-fruktosa sirop jagong, kecap dumasar-non-gandum, sarta sagala rupa rempah. kawijakan Kraft Heinz parusahaan nyaeta mun jelas labél sumber tina gluten, sarta taya anu hadir dina asin kieu, jadi teu ngandung bahan gluten. Sanajan kitu, Kraft Heinz teu nganggap hal éta gluten bébas, berpotensi kusabab gluten undeclared dina bahan éta sumber tina distributor lianna, sarta berpotensi kusabab gluten cross-kontaminasi dina ngolah.
- Heinz 57 steak saos jeung Lea sarta Perrins. Ngandung gluten. Sumuhun, Lea sarta Perrins Worcestershire asin nyaeta gluten bébas (tempo di handap), tapi Heinz 57 saos steak henteu dina daptar gluten bébas saos steak. Ieu ngandung sa'ir dina bentuk cuka malt. Kituna, anjeun kudu sapi jalu nu jelas tina salah ieu. Upami Anjeun hoyong sambel Worcestershire asin-steak digabungkeun, mertimbangkeun Pergaulan saos gluten bébas tina daptar ieu sareng saos steak gluten bébas -there aya sababaraha pilihan anu alus.
- Lea jeung Perrins Asli. Gluten bébas di Amérika Serikat wungkul. Lea jeung Perrins teh asin Worcestershire loba jalma gambar nalika aranjeunna pikir "asin Worcestershire". Botol kertas-dibungkus iconic kalawan Maroon, hideung, jeung labél emas na téh akrab jeung paling anu mikaresep saos Worcestershire. Bahan ngawengku sulingan cuka bodas (anu bisa diturunkeun tina séréal gluten), ceng, gula, bawang, anchovies, asem, cabe beureum, sarta rempah lianna. saos ieu dijieun ku Kraft Heinz Co., ieu dilabélan "gluten bébas" di Amérika Serikat. Catet yén dina versi dijual di Kanada sareng di nagara sejen (jeung dina Amazon), nu cuka sulingan diganti ku cuka malt basis sa'ir, nu teu gluten-gratis. Lamun nuju iinditan, sok terang versi nu gaduh sateuacan Anjeun meakeun eta. Versi Kanada boga labél jeruk, jadi éta gampang pikeun ngabédakeun antara dua versi. Kawijakan Kraft Heinz nyaeta mun jelas labél sumber tina gluten, kaasup sa'ir, dina labél sangkan lamun bahan munggaran nyaeta "cuka malt" teu "cuka sulingan," teu dahar eta.
- 365 Niley Sapopoé. Taya gluten bahan. 365 Sapopoé Niley nyaéta sakabeh pangan 'di-toko imah brand. sambel Worcestershire organik parusahaan ngawengku cuka organik bodas (anu bisa diturunkeun tina séréal gluten), ceng organik, gula tiwu organik, warna caramel organik, sarta sagala rupa rempah organik. produk nu boga bahan gluten tapi teu dilabélan "gluten-gratis."
- The Wizard urang GF / cf Worcestershire asin. Bébas zat gluten. Upami Anjeun hoyong sambel gluten bébas tur Worcestershire vegan, saos ieu dipikaresep nyaeta anjeun ukur pilihan (pondok nyieun sorangan). Brand Wizard urang, milik labél organik Edward & Sakulawarga, nawarkeun saos ieu Worcestershire dijieun kalayan cuka cider apal, tamari ( kecap gluten bébas ), ceng organik jeung jus tiwu, asem, sarta sagala rupa rempah organik (kaasup suung Shiitake). Catet yén Edward & Sakulawarga ngajadikeun dua versi béda ti saos Worcestershire: nu Worcestershire Asli organik vegan ngawengku kecap dumasar-gandum, jadi nyieun tangtu mésér éta GF / cf (casein bébas gluten bébas) rupa. Hiji nu ngawengku kecap dumasar-gandum boga labél beureum sarta wungu, sedengkeun hiji nu ngawengku tamari boga labél bodas sarta wungu. Pausahaan catetan yén rupa gluten bébas boga rasa rada amis batan produk gluten-ngandung.
- Anggur na Pepper. Taya gluten bahan. nyokot non-tradisional ieu dina asin Worcestershire tradisional ngawengku sherry jeung cabé panas, sahingga bit leuwih kawas sherry saos cabé kandel ti saos Worcestershire. Bahan ngawengku cuka, sirop jagong, teri, asem, rempah, peppers beureum, gula, sarta sherry anggur. Anggur jeung sambel Pepper Worcestershire teu kaasup bahan gluten, nurutkeun pausahaan. The cuka dipaké bisa ngawengku cuka dijieun tina séréal gluten.
A Kecap Ti
Lamun ditéang a Worcestershire saos ubiquitous anjeun nimu iraha wae toko grocery, anjeun aman jeung Lea sarta Perrins Asli, anu dianggap bisa gluten-gratis. Lamun kukituna resep saos vegan, The Wizard urang téh pangalusna alungan Anjeun.
Éta penting pikeun dicatet yén saos Worcestershire di nagara-utamana séjén Britania Raya jeung Éropa-sering teu ngandung gluten dina bentuk cuka malt basis sa'ir. Anjeun kedah ulah aya asin Worcestershire nalika iinditan (jeung hanjakalna, condiments lianna, kayaning relish sarta asinan) iwal mun nyaho for tangtu nu cuka malt teu dipaké.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.