Gluten bébas, susu-haratis (jeung kécap-bebas) protéin powders ogé sadia
Powders protéin nyieun tambahan hébat kana smoothies na shakes , sarta sababaraha urang make poto eta jadi bagian tina program beurat-rugi. Lamun dicampurkeun jeung pilihan Anjeun tina susu, jus, atawa malah cai, aranjeunna bisa nyadiakeun gizi diperlukeun, sarta bisa ngawula ka salaku snacks, substitutes hidangan, sarta dina dina-balik boosters énergi. Tapi anjeun bisa manggihan diri bewildered ku sheer rupa merek bubuk protéin béda dina pasaran, utamana lamun turutan diet gluten-gratis.
Gluten mangrupa protéin (ayeuna teh kapanggih dina séréal gandum, sa'ir, sarta Rye ), sarta bari seuseueurna powders protéin dina pasaran ngandelkeun protéin dumasar susu-nyadiakeun éta bulk gizi maranéhanana, anjeun ogé kadang baris nempo produk nu ngandung gluten. Sajaba ti éta, powders protéin nu kacida olahan, nu hartina memang maranehna bisa mawa résiko signifikan pikeun gluten cross-kontaminasi .
Jadi naon powders protéin tiasa mésér lamun gaduh kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac sarta kudu sapi jalu nu jelas tina gluten? Untungna, pabrik geus stepped nepi ka nawiskeun sababaraha pilihan jeung rupa-rupa rasa.
Milih Protéin Bubuk nu Katuhu
Aya sacara harfiah ratusan powders protéin béda sadia dina pasaran. mayoritas kaasup whey, nu dijieun tina susu sapi, tapi loba ngandung protéin kedelé atawa protéin dumasar-sayur séjén. Sababaraha ogé ngawengku casein, nu protéin sejen kapanggih dina susu sapi (jeung salah mana sababaraha urang nuturkeun diet gluten bébas ulah salian gluten).
Jenis béda protéin dipaké dina bubuk protéin ngawengku:
- Protéin concentrates: Salaku nu bisa geus kumpul, ieu ngan saukur protéin kentel. A konsentrasi protéin umum dipaké di powders protéin nyaéta konsentrasi protéin whey - éta umum sabab mangrupa hasil gigir produksi kéju, sarta ku kituna murah.
- Protéin isolates: Ieu, formulir beuki kacida olahan purer protéin dipaké pikeun protéin powders-éta ampir 100 persén protéin. Kécap ngasingkeun protéin jeung protéin whey ngasingkeun mindeng kapanggih dina powders protéin.
- Protéin hydrolysates: hydrolysates protéin ngarupakeun protéin direcah jadi maranéhna asam amino komponén . Aranjeunna nuju dianggap gampang nyerep tur nyerna, sarta atlit make eta dina upaya naekeun kinerja. Duanana hydrolyzate protéin kedelé sarta hydrolyzate protéin whey bisa kapanggih dina produk bubuk protéin.
Aya henteu "pangalusna" bubuk protéin. Sababaraha urang resep produk rélatif unprocessed, kayaning protéin whey powders konsentrasi unflavored ditawarkeun ku Cabot na TGS Gizi. Batur hayang hiji produk kalawan vitamin sarta mineral anu aranjeunna tiasa make pikeun ngagantian hidangan lengkep, jeung teu paduli jeung bahan kacida olahan ditambahkeun. Masih batur hoyong anu éta bébas tina gluten, susu, sarta kécap.
Powders Protéin Gluten-Free
Produk handap dianggap gluten bébas sahingga aman pikeun batur kalayan kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac:
- Awak Bénténg Super Advanced Whey Protéin. Diémbarkeun salaku "enol gluten, enol gimmicks," Bénténg Awak dijieun ti adun tina konsentrasi protéin whey jeung ngasingkeun protéin whey. Ogé kaasup naon eta nyaéta panggero anak "super recovery adun" asam amino murni. produk nu geus sadia di: vanili, coklat, cau creme, coklat mentega suuk, swirl kayu manis, cookes 'n creme (gluten bébas), sarta strawberry. Kabéh rasa dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta ; kasampak keur designation "gluten bébas" dina labél katuhu handap bahan. Bénténg awakna teu ngandung lésitin kécap (anu ieu ditambahkeun pikeun mantuan powder protéin ngaleyurkeun).
- Bodylogix Pengetahuan Alam Whey. Dijieun tina adun tina konsentrasi protéin whey, ngasingkeun protéin whey, sarta whey protéin hydrolyzate, Bodylogix ieu sweetened kalawan stevia, sourced ti sapi jukut-fed, sarta ngandung euweuh kelir jieunan atawa rasa. Hayu urang dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten, sarta ngandung ngurangan laktosa. Rasa ngawengku: coklat chip caramel, coklat decadent, snickerdoodle, vanili buncis, sarta unflavored alam. Ieu ngandung lésitin kécap.
- Cabot Whey Protéin. polos ieu, bubuk protéin unflavored ngandung ngan dua bahan: konsentrasi protéin whey na lésitin kécap. Teu ngandung vitamin ditambahkeun, mineral atawa rasa. Cabot Creamery sells protéin whey, kéju, sarta produk lianna nu dijieun tina sapi jukut-fed. produk na dijieun dina fasilitas gluten-gratis.
- GNC Pro Performance 100% Whey Protéin. GNC boga rupa badag powders protéin, tapi ngan sawatara di antarana nu kadaptar salaku gluten-gratis. Néangan Pro Performance 100% whey protéin (henteu séjén produk Pro Performance). Anjeun tiasa mésér GNC 100% Whey Protéin dina genep rasa: polos, strawberry creamy, coklat pang luhur, vanili krim, krim cau, sarta cookies & krim. Catetan yén cookies & krim rasa ngandung crumbs cookie gluten bébas (dijieun tina tipung béas). Powder protéin ngandung susu na kécap bahan marengan aci jagong, sucralose, sarta aditif lianna. Hayu urang dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten.
- Isopure rasa Pengetahuan Alam. Produk ieu ngawengku ngasingkeun protéin whey tur asalna di dua rasa: coklat sarta vanili. Hayu urang sweetened ukur jeung gula tiwu jeung Luo Han Guo, buah amis dibudidayakan di Cina jeung dipaké salaku diganti gula. Isopure ogé ngawengku vitamin sarta mineral ditambahkeun. Hayu urang dianggap gluten bébas (mun kirang ti 20 bagian per juta) jeung laktosa-gratis.
- Susu otot. Susu otot asalna di formulir bubuk, tambah parusahaan nawarkeun siap-to-inuman shakes dijieun kalayan adun protein na. Bahan ngawengku whey ngasingkeun protéin, protein casein, serat jagong leyur, maltodextrin, tambah vitamin ditambahkeun jeung mineral. Tipung asalna di rupa-rupa rasa: cau creme, jajan adonan (gluten bébas), coklat, cookies na creme (gluten bébas), Graham cracker (gluten bébas), coklat alam, strawberries 'n creme, mantega suuk coklat , strawberry cau, sarta vanili creme. produk Susu otot dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten.
- Labrada Lean Awak High Protéin hidangan ngagantian ngocok. ngocok Labrada urang ngandung konsentrasi protéin whey jeung ngasingkeun jeung ngasingkeun protéin kedelé, sajaba minyak sunflower, sirop jagong, minyak MCT sarta ditambahkeun vitamin jeung mineral. Hayu urang dianggap gluten bébas (mun kirang ti 20 bagian per juta tina gluten), tapi lamun anjeun peka oats sapanjang kalawan gluten, dicatet yén éta ngawengku tipung oat (anu ieu ditambahkeun pikeun serat). produk nu geus sadia di genep rasa: coklat, coklat mentega suuk, vanili, stroberi, Bun kayu manis, jeung latte.
- Orgain organik Protéin Bubuk. Ieu, susu-gratis, kécap-gratis bubuk protéin gluten bébas dijieun tina adun protéin kacang polong, protein béas coklat, siki chia, sarta protéin hemp. It uses stevia pikeun sweetener tur ngawengku uyah laut, akasia sarta diguar gusi, sarta rasa alam. Orgain Protéin Bubuk organik ngarupakeun sadia dina vanili amis, coklat creamy, sarta rasa mentega suuk. Hayu urang dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten.
- PlantFusion lengkep Protéin Bubuk. produk PlantFusion urang dijieun tina ngasingkeun protéin kacang polong, protein artichoke, bubuk amaranth organik sprouted sarta organik sprouted quinoa bubuk, sajaba fruktosa (pikeun versi sweetened wungkul), stevia, sarta karét diguar. Ieu bébas tina gluten, susu, kécap, endog, kacang, jeung béas. Anjeun tiasa mendakan eta di coklat, coklat buah prambus, cookies & creme (gluten bébas), vanili buncis, sarta unflavored alam. Kabéh rasa dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta, nurutkeun pausahaan.
- Quest Protéin Bubuk. powders protéin ieu, dijieun kalawan casein na whey protéin isolates, datangna dina salapan rasa: polos, kayu manis crunch, cookies & krim, asin caramel, krim cau, coklat milkshake, vanili milkshake, mantega suuk, sarta strawberries & krim. Kabéh dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten. The cookies dina cookies & krim rasa jeung crunch dina rasa kayu manis crunch duanana téh dijieun tina bahan gluten bébas, nurutkeun Quest.
- TGS Gizi Sadaya-Pengetahuan Alam 100% Whey Protéin Bubuk. Ieu bubuk protéin whey sejen kalawan ngan dua bahan - protéin whey na lésitin kécap. Hayu urang dijieun tina susu ti sapi pernah fed hormon pertumbuhan bovine rékombinan (hormon nyuntik kana sapi susu sangkan aranjeunna ngahasilkeun leuwih susu). TGS (TGS nangtung pikeun "The Good barang") bubuk Gizi protéin whey dianggap gluten-bébas kirang ti 20 bagian per juta tina gluten.
- Thorne Panalungtikan MediPro vegan Sadaya-In-Hiji ngocok. Thorne Panalungtikan, produsén vitamin jeung suplemén gizi lianna, intends bubuk ieu salaku hiji sadaya-dina-hiji ngagantian hidangan gizi. Datang dina vanili na coklat rasa, tur ngawengku kacang polong, chlorella, jeung protéin chia, tambah vitamin ditambahkeun jeung mineral. Ieu gluten bébas (mun kirang ti 20 bagian per juta), kécap-gratis, susu-gratis, GMO bébas, sarta henteu ngandung pangamis jieunan. Thorne Panalungtikan teu rancang produk sagala nu ngawengku gluten.
- Vega Hiji Sadaya-In-Hiji Protéin Bubuk. Vega advertises ieu dijieun tina "nyata, bahan dahareun sakabeh," saha jalma bahan ngawengku: protéin kacang polong, aci kacang polong, flaxseed, hemp protéin, sacha inchi protéin, organik root Maca gelatinized, brokoli, kale, spirulina, jeung ganggang héjo. Ogé ngandung hiji adun sayur jeung buah, kayaning wortel, Beets, cranberries, sarta blueberries. Datang dina dalapan rasa: coklat, coklat almond, vanili Perancis, dicampurkeun Berry, mocha, alam, unsweetened alam, sarta vanili chai. Tipung anu gluten bébas (mun kirang ti 20 bagian per juta), vegan-Certified, kécap-gratis, tur susu-gratis. Hayu urang dilakukeun dina fasilitas anu ogé prosés kacang, susu, kécap, endog, sarta kacang tangkal (tapi teu gandum).
Powders protéin pikeun Hindarkeun
Aya tilu powders protéin populér nu teu kudu meakeun lamun gaduh kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten non-celiac. Éta di antarana:
- Endah Jukut Plant Protéin Superfood Bubuk. produk ieu diémbarkeun sakumaha gluten bébas, tapi dicatet yén éta ngandung jukut gandum jeung sa'ir jukut, anu teu gluten bébas bahan.
- Taman Kahirupan Raw organik ngocok na ngagantian hidangan. Deui, bubuk protéin ieu diémbarkeun jeung dilabélan sakumaha gluten bébas tapi ngandung jukut gandum jeung jukut sa'ir.
- Optimum Gizi Standar Emas. bubuk protein pohara populér ieu teu ngandung sagala bahan gluten, tapi teu nguji pikeun gluten sahingga nunut ka gluten cross-kontaminasi.
Perlu dicatet yén sababaraha powders protéin kaasup bahan kadaptar salaku "glutamine". Ieu sanes hal anu sarua sakumaha gluten. Glutamine mangrupa asam amino, lain protéin tina gandum, sa'ir, atawa Rye, sarta sakabéh awak urang ngandung sababaraha glutamine. Anjeun teu kedah ulah aya produk nu ngawengku glutamine.
Sajaba ti éta, sabagian powders protéin kaasup maltodextrin salaku bahan. Maltodextrin nyaeta sweetener a, sarta eta bisa dijieun tina gandum. Sanajan kitu, di Amérika Serikat, maltodextrin ilahar dijieun tina jagong, béas, atawa kentang, teu gandum. Sajaba ti éta, maltodextrin mangrupakeun bahan kacida diprosés, sarta loba ahli yakin teu ngandung cukup gluten ngabalukarkeun jalma diréaksikeun, sanajan eta dijieun tina gandum.
Sanajan kitu, sababaraha urang meta pikeun tingkat pisan low tina gluten-tebih dihandap wates légal kurang ti 20 bagian per juta-na jadi lamun anjeun utamana sénsitip, Anjeun meureun hoyong sapi jalu nu jelas produk bubuk protéin nu ngawengku maltodextrin, sanajan aranjeunna nuju dilabélan "gluten-gratis."
A Kecap Ti
powders protéin bisa ngawula salaku dadasar pikeun snacks bergizi sarta Panggantian hidangan dina lebet, sarta maranéhanana handap diet gluten bébas gaduh nyatu alternatif aman.
Mun anjeun utamana sénsitip kana ngabasmi gluten , Anjeun meureun hoyong lengket ku produk rélatif unprocessed kalawan sababaraha bahan, kayaning Cabot Whey Protéin. Anjeun oge bisa coba produk ngocok Thorne Panalungtikan urang, saprak Thorne (nu utamana hiji parusahaan suplement) henteu ngagunakeun sagala bahan gluten-ngandung di salah sahiji produk na.
Sajaba ti éta, lamun nuju steering jelas tina susu sapanjang kalawan gluten, anjeun tiasa coba salah sahiji gluten bébas, susu-gratis powders protéin, kayaning Vega Salah atanapi Orgain.
Nyieun ngocok-protéin luhur nyaéta super-gampang: coba resep ieu pikeun -protéin luhur ngocok jeung berries (lamun nambahan serat, ngan pastikeun ngagunakeun suplement serat gluten bébas). Tur jadi salawasna, pastikeun ngobrol jeung dokter Anjeun upami Anjeun gaduh patarosan ngeunaan jumlah katuhu protéin nu kudu dahar dina dasar poean.
> Sumber:
> Celiac Kasakit Foundation. Kumaha atuh Dahar? Kanyataan lambaran.
> Manninen AH. Hydrolysates protéin dina Olahraga Gizi. Gizi sarta Métabolisme. 2009; 6: 38.