Mangpaat kaséhatan, Panyimpenan tur meresihan Tips, sarta Resep
Cantaloupes anu sarua muskmelons (atawa melons kasturi, lamun resep). Éta pisan tinggi di gizi sarta rélatif low gula dibandingkeun sababaraha bubuahan lianna. Éta ogé ngandung volume badag tina cai (ngeunaan 90 persén). Kabéh ieu ngajadikeun eta hiji pilihan dahareun alus mun rojong dina hidrasi sarta minuhan sarat cairan Anjeun .
| Fakta Cantaloupe Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 cup, bal (177 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 60 | |
| Kalori ti Fat 3 | |
| Total 0.3g Fat | 1% |
| Jenuh Fat 0.1g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.1g | |
| Monounsaturated Fat 0G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 28mg | 1% |
| kalium 472.59mg | 14% |
| karbohidrat 14.4g | 5% |
| Dietary Serat 1.6g | 6% |
| gula 13.9g | |
| protéin 1.5g | |
| Vitamin A 120% · Vitamin C 108% | |
| Kalsium 2% · Beusi 2% | |
* Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Hiji cangkir melon ngandung kira 60 kalori, 14.4 gram karbohidrat, 1.6 gram serat, sarta leuwih ti sia sapoé ngeunaan vitamin A sarta C . Cantaloupe oge sumber nu hade keur kalium.
Mangpaat kaséhatan ti Cantaloupe
Cantaloupe mangrupa sumber unggulan vitamin C, vitamin A, jeung béta-karoten. Éta ogé sumber nu hade keur kalium jeung ngandung kadar signifikan tina vitamin B.
Vitamin A kapanggih dina cantaloupe penting pikeun kaséhatan panon. Nyukupan asupan vitamin A tiasa ngabantu eyesight anjeun cicing seukeut jeung séhat. Ogé AIDS di visi wengi tur mantuan Anjeun nempo warna. Vitamin C AIDS di penyembuhan tatu tur mantuan awak anjeun nyieun kolagén, protéin penting pikeun ngajaga tulang kuat sarta kulit.
Pangan beunghar béta-karoten , kayaning cantaloupe, ogé méré mangpaat antioksidan. Ieu bisa jadi pakait sareng ngurangan di kasakit tangtu, kayaning panyakit jantung sarta kanker.
Nyaeta Cantaloupe High di Gula?
A misconception umum ngeunaan cantaloupe éta sabab raos kitu amis, éta pisan tinggi di gula.
Hiji cangkir cantaloupe boga dasarna jumlah sarua kalori sarta karbohidrat salaku salah porsi bungbuahan séjén kawas (4 ounce) apal leutik.
Konci pikeun dahar cantaloupe téh tetep bagian anjeun ngeunaan hiji porsi, nu hiji gelas. Pikeun mantuan Anjeun ngarasa pinuh, pasangan cantaloupe ku porsi protéin, kayaning salah ounce tina keju atawa sakeupeul kacangan.
Kedah Anjeun Ngumbah Cantaloupe? Teu Ieu geus loba Baktéri?
Cantaloupes anu dipelak nutup ka taneuh sarta kadangkala bisa datang kana kontak jeung baktéri ti taneuh, cai, jeung sato. Ieu kaamanan pangan perhatian a. Teu ukur bisa faktor lingkungan maénkeun peran dina kontaminasi, kontaminasi manusa bisa lumangsung dina mangsa atawa sanggeus panen.
Ieu penting keur nyeuseuh cantaloupe nu saméméh motong kana eta. Paké cai ketok polos sarta sikat sayur. Ieu henteu dianjurkeun keur nyeuseuh melons kalayan sabun. kulit porous sarta sabun bisa ngasupkeun daging buah.
Sanggeus cuci, blot melon sareng anduk kertas beresih ngaleupaskeun kaleuwihan cai. Lajeng motong off tungtung bobot, nu mana nu paling ti baktéri condong pikeun ngumpulkeun sarta buang dinya jauh. Ngumbah péso éta sanggeus motong cantaloupe sarta saméméh ngagunakeun eta dina pangan lianna saperti baktéri bisa sumebar ka pangan lianna ngaliwatan kontaminasi cross.
Picking tur nyimpen Cantaloupe
Picking nu cantaloupe sampurna nyaeta rada tina hiji wangun kasenian. Anjeun tiasa boh milih meuli cantaloupe anu geus asak bisa dipaké pikeun geuwat atawa salah nu perlu ripen di imah.
Upami Anjeun keur néangan pikeun cantaloupe asak, Anjeun kudu neangan tilu perkara.
- Warna: Kulit handapeun bolong kudu hiji jeruk atanapi krim warna lampu. Geen nunjukkeun hiji buah unripe.
- Batang Tungtung: The tungtung cantaloupe nu tadi bobot kudu boga mulus, tapak tatu rounded. Rék manggihan indentation, indikasi yen buah ieu meunang lamun éta asak.
- Mekar Tungtung: The sisi séjén cantaloupe mangrupa tungtung mekar. Bau bagian ieu, kudu seungit jeung pas mencet ka dinya, éta bakal "masihan" rada. Lamun batu teuas kalawan saeutik pisan bau, éta meureun unripe.
A cantaloupe bakal neruskeun ripen salila sawatara poé sanggeus éta ngangkat. Lamun tetep teuas sarta boga pisan saeutik seungit, rasa meureun nguciwakeun.
Ulah melons nu ngandung nicks atanapi karusakan lianna.
Ieu biasana tanda yén éta téh mangrupa host pikeun baktéri. Lamun meuli melon nu teu sapinuhna asak, nyimpen eta dina suhu kamar pikeun ngeunaan dua poé.
Sakali cut, toko melon dina wadahna airtight dina kulkas nepi ka lima poé. Mun mungkin, nyimpen eta di crisper nu. Terus di pikiran yén riper melon, nu kirang hirup eta geus ditinggalkeun saméméh éta bakal bari.
Ninggalkeun cut melon na STP atanapi di panas bisa ngakibatkeun tumuwuh gancang baktéri ngabahayakeun kana daging.
Lamun remen tetep melon keur panjang, anjeun bisa motong asak melon na nyimpen eta dina freezer dina kantong freezer atawa wadah airtight.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun Cantaloupe
Cantaloupe mangrupakeun buah pilari beautifully euyeub nu bisa dipaké salaku garnish a, dina salads, atawa didahar salaku téh. Ieu hébat nalika dipasangkeun kalayan pangan asin kayaning kéju atawa dipaké pikeun yogurt luhur atawa kéju Pondok.
Maén jeung versatility of cantaloupe bari metik mangpaat gizi sarta ngarasakeun rasa amis juicy.
- Cantaloupe Embe Opak Salad
- Cantaloupe Jeruk Nipis jeung patukangan Sup
- Jahé Crusted Salmon jeung Melon Salsa
> Sumber:
> Parnell, et. al. Cantaloupe: métode Aman pikeun nyimpen, ngawétkeun terasrasakeun . University of California Divisi Pertanian jeung Sumberdaya Pengetahuan Alam. 2003; 1-5.