pangan olahan boga reputasi goréng tur loba jalma pikir maranéhna gé uing kaséhatan Anjeun. Kanyataanna, anjeun geus meureun uninga yén éta goréng dahar pangan olahan. Ieu leres yen sababaraha pangan ieu pantas anu rep goréng, tapi teu sakabéh éta. Malah sababaraha pangan olahan anu alus keur anjeun. Urang bakal nutupan sagala ieu di handap.
Naon Dupi Diprosés pangan?
pangan olahan geus dirobah tina kaayaan alam maranéhanana, boh alesan kaamanan atawa sabab ngajadikeun éta gampang pikeun nyimpen atawa gampang ngagunakeun.
Urang biasana pikir pangan olahan salaku mahluk goréng. Dina bebeneran, loba di antarana anu, tapi sababaraha jenis pangan olahan anu mangpaatna.
Metodeu processing paling sering aya Pangaléngan, katirisan, refrigeration, dehidrasi, sarta ngolah aseptic. Teu bener metoda processing nu ngajadikeun sababaraha pangan olahan jadi goréng - éta bahan anu digunakeun dina produk maranéhanana. Pangan jadi olahan dijieun kalayan bahan healthful téh rupa keur diet Anjeun - ngan ulah jelema anu luhur di kalori, gula , lemak, sarta sodium , atawa nu boga saeutik nilai gizi .
Alus Diprosés pangan
Susu diolah dahareun sabab urang pasteurized maehan bakteri sarta homogenized tetep lemak ti misahkeun. Low- na susu non-gajih anu alus keur kalolobaan urang anu bisa nyerna nu laktosa (gula susu).
Sarapan cereals anu diprosés pangan nu bisa jadi alus keur anjeun lamun aranjeunna nuju dijieun kalayan 100-persen sakabeh sisikian tur ngarupakeun pertahanan jeung gizi tambahan.
Hanjakal, loba sarapan cereals dijieun kalawan teuing gula, sarta aranjeunna geus low dina serat. Baca labél gizi dina iket, éta bakal nulungan urang mutuskeun lamun sarapan buckwheat téh alus atawa henteu.
pangan beku anu diprosés pangan teuing. Pangalusna pangan beku anu sayuran jeung bungbuahan nu teu ngandung sagala asin, gula atawa sirop.
Katirisan preserves paling vitamin sarta mineral jeung ngajadikeun kadaharan merenah pikeun nyimpen, masak jeung dahar kabeh buleud sataun.
Buah jeung sayur juices anu mangpaat paling waktu, tapi awas pikeun merek jeung gula ditambahkeun atawa anu luhur di natrium. Sababaraha juices, kawas merek tangtu jus jeruk, nu ngarupakeun pertahanan jeung kalsium, nu ngajadikeun éta malah hadé.
Oatmeal, beku lauk jeung kadaharan ti laut (teu iteuk lauk atawa variétas breaded), canned salmon sarta tuna anu healthful. bubuahan garing, kacang Anggang jeung siki, sarta 100-persen roti sakabeh sisikian oge conto pangan olahan anu katuhu pikeun anjeun.
Bad Diprosés pangan
pangan olahan dijieun kalayan lemak trans sarta jumlahna ageung natrium sarta gula henteu alus keur anjeun. Aranjeunna geus low vitamin sarta mineral jeung dahar teuing di antarana anu goréng pikeun waistline anjeun sarta kaséhatan Anjeun.
Ulah ieu pangan olahan, atawa, sahenteuna, dahar aranjeunna sparingly:
- pangan canned kalawan jumlahna signifikan natrium atawa gajih
- Hidangan pasta dijieun jeung tipung bodas refined tinimbang séréal sakabeh
- Rangkep pangan snack tinggi-kalori kayaning chip sarta candies
- Lauk beku teken jeung dinners beku anu luhur di natrium
- Rangkep muih na cookies
- Boxed mixes hidangan anu luhur di gajih na natrium
- Sugary sarapan cereals
- meats olahan
sumber:
Akademi Gizi na Dietetics. "Diprosés pangan: Naon OK, Naon mun Hindarkeun".
Britania Ageung Service Kaséhatan Nasional. "Dahar Diprosés pangan".