Oatmeal Muffins Coklat Chip

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 215

Gajih - 10g

Carbs - 30g

Protéin - 5G

Total sareng 45 mnt
Prep 25 mnt, Cook 20 mnt
Servings 12

Naon bisa jadi hadé ti mentega suuk, cau , jeung coklat dipanggang kana muffins? Ieu muffins hearty bisa didahar keur sarapan, sakumaha jajan, atawa pikeun dessert.

Teu siga ayeuna loba barang dipanggang gandum bébas, ieu tetep beueus salila sawatara poé. Alatan citakan tina loba bahan ngeunah nu kedah bagian-dikawasa tetep eta low-FODMAP, lengket ngan salah sahiji muffins ieu per hidangan atanapi snack.

bahan

• ¾ cangkir digulung oats
• 1 cup susu laktosa bébas
• ½ gelas mentega suuk
• ½ gelas dipak gula coklat lampu
• ½ gelas mashed cau
• ekstrak vanili 1 séndok
• 1 cup tambah 2 sendok tipung sifted sorgum (112 gram)
• 2 teaspoons baking powder
• ½ séndok uyah
• 1 endog badag
• ½ gelas chip coklat mini semisweet

siap-siapna

1. Preheat oven mun 375F. Lambang a 12-cangkir muffin pan jeung baking semprot atawa minyak.
2. Dina panci 2-quart, ngagabungkeun nu oats jeung susu. Bawa ka kulub on panas tinggi sedeng, lajeng ngurangan panas pikeun ngajaga simmer pisan low. Cook, aduk périodik, dugi oats anu kandel, creamy, sarta paling cairanana kaserep, 3 jeung 5 menit.
3. Angkat ti panas sarta aduk di mentega suuk nepi ka rata. Tambahkeun gula coklat sarta aduk nepi ka ogé blended. Campur di pisang mashed sarta vanili. Atur campuran kumisan jeung aduk periodik nepika lukewarm, 3 ka 4 menit.

1. Tambahkeun endog sarta aduk nepi ka ngagabungkeun, mastikeun pikeun kerok handap pan lamun Pergaulan.
2. Dina mangkok alit, ngagabungkeun tipung sorgum, baking powder, tur asin. Aduk campuran tipung kana campuran oatmeal dugi euweuh corétan tetep.
3. Reserve 2 sendok chip coklat pikeun sprinkling di luhur tina muffins; aduk sesa kana adonan.
4. Ngabagi adonan kana 12 gelas muffin; unggal kedah ampir pinuh. Panggang di tengah oven dugi coklat emas lampu sabudeureun edges sarta colok huntu diselapkeun kana puseur asalna kaluar bersih, 18 nepi ka 20 menit.
5. Teundeun dina loyang dina rak cooling. Sabot muffins kénéh haneut, ngajalankeun péso sabudeureun ujung unggal gelas muffin mun loosen na Dengdekkeun muffins on sisi maranéhanana dina cangkir pikeun niiskeun. Ieu bakal nyegah muffins ti jadi melempem.

Variasi na panggantian

Sangkan resep ieu gluten bébas, maké Certified oats gluten bébas .

Goreng jeung porsi Tips

Ulah skip goreng oats atanapi muffins anjeun bakal garing sarta crumbly.

Sanajan urang nyarankeun sifting, atawa malah timbangan, flours pikeun hasil bisa diprediksi di baking gluten bébas, anjeun tiasa kénéh nyieun resep ieu tanpa sifter a. Fluff tepung sorgum jeung garpu, sarta ngagunakeun 1 cup tingkat gaganti 1 cup tambah 2 sendok tepung sifted disebutna keur di resep.

Muffins bakal tetep beueus nepi ka 2 mun 3 dinten dina suhu kamar.

Saatos 2 nepi 3 dinten, refrigerate nepi ka 1 minggu atanapi freeze muffins dina wadahna airtight.

Kabéh barang dipanggang gandum bébas kauntungan tina reheating dina microwave pikeun nu rasa ngan-dipanggang na crumble bébas tékstur, 10 nepi ka 20 detik dina kakuatan tinggi atawa ngan nepi ka rada haneut. Ulah overheat. Pikeun reheat muffins ti beku, gelombang mikro aranjeunna dina luhur dugi haneut, 25 nepi ka 30 detik.