Kalori dina Tahu na Kaséhatan Mangpaat
Tahu mangrupakeun kadaharan Asian populér nu ogé dipikawanoh minangka kacang curd. Loba dahar cageur make tahu salaku diganti daging lantaran éta luhur protéin tapi low di gajih na natrium. Lamun geus pernah diusahakeun kadaharan basis tutuwuhan, manggihan cara dibeuli, tur nyimpen eta lajeng ngagunakeun tahu kreatif sababaraha resep ka ngasupkeun kana rencana hidangan Anjeun.
Kalori dina Tahu na Émbaran Gizi
| Teguh Fakta Tahu Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1/2 cangkir (124 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 94 | |
| Kalori ti Fat 36 | |
| Total 6g Fat | 9% |
| Jenuh Fat 0.9g | 4% |
| Polyunsaturated Fat 3.3g | |
| Monounsaturated Fat 1.3g | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 9mg | 1% |
| kalium 150mg | 4% |
| karbohidrat 2.3g | 0% |
| Dietary Serat 0.4g | 1% |
| protéin 10g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 43% · Beusi 36% | |
| > * Dumasar hiji diet 2.000 kalori | |
Tahu mangrupakeun basis tutuwuhan protéin kadaharan anu dijieun tina Kacang Kedelai. Kacang nu soaked, masak jeung ditumbuk kana cairan. Kalayan bantuan coagulant a, cairanana thickens jadi tahu. Tahu téh low-carb, susu-gratis, gluten bébas koléstérol bébas, sarta vegan, tah eta anu populér kalayan jalma anu geus husus diets.
Aya tipena béda tahu. The kalori dina tahu rupa-rupa dumasar kana tipe anjeun milih.
- Tambahan-teguh tahu atawa tahu garing pisan sungut. Bisa jadi digoréng, grilled atawa dipaké salaku diganti daging dina ngagoreng aduk. Tambahan tahu teguh ogé bisa marinated pikeun rasa tambahan. A porsi 100-gram nyadiakeun 98 kalori, 5 gram lemak, kirang ti salah gram lemak jenuh, 3.1 gram lemak polyunsaturated, 1.4 gram lemak monounsaturated, 2.6 gram karbohidrat sarta 10 gram protéin.
- Tahu teguh asalna rangkep dina cai. Ieu bisa barbecued, mashed, atawa crumbled sarta ditambahkeun kana salads. tahu teguh ogé bisa scrambled. A porsi 100-gram nyadiakeun 80 kalori, 4.2 gram lemak, kirang ti salah gram lemak jenuh, 2,5 gram lemak polyunsaturated, 1.2 gram lemak monounsaturated, 2.3 gram karbohidrat sarta 8 gram protéin.
- Lemes tahu dipaké dina pangan nu dicampurkeun kawas dressings Salad, dips, sarta soups. A porsi 100-gram nyadiakeun 61 kalori, 4 gram lemak, 1 gram lemak jenuh, kirang ti salah gram lemak polyunsaturated, kirang ti salah gram lemak monounsaturated, 2 gram karbohidrat sarta 7 gram protéin.
- Tahu Silken nyaeta undrained, unpressed Jepang-gaya tahu. Cai mibanda kandungan cai pangluhurna sagala jenis tahu. Éta ogé dipaké dina pangan nu dicampurkeun, kawas smoothies na pudding. A porsi 100-gram nyadiakeun 47 kalori, 2,5 gram lemak, kirang ti salah gram lemak jenuh, 1.3 gram lemak polyunsaturated, 0,6 gram lemak monounsaturated, 1.4 gram karbohidrat sarta 4,8 gram protéin.
Tahu pisan serbaguna. Teu boga pisan ku rasa on sorangan; waktu nu diperlukeun dina rasa tina naon nu masak eta kalawan. Ku kituna, pastikeun anjeun ngitung kalori dina tahu marinade, saos atanapi topping nalika ngitung Anjeun kalori tahu lengkep.
Mangpaat kaséhatan ti Tahu
Kusabab tahu téh gampang ngagunakeun, éta bisa nyieun diganti daging alus keur jalma anu nyoba motong deui hidangan gajih luhur nu kaasup sapi atawa meats lianna. Tahu oge sumber nu hade keur kalsium, magnesium, jeung fosfor jeung rendah di natrium.
pangan kécap, kawas tahu, geus numbu ka kauntungan kaséhatan tangtu kaasup:
- relief tina gejala ménopause
- pencegahan kangker tangtu kaasup payudara sarta kanker prostat
- ngurangan résiko panyakit jantung
- pencegahan osteoporosis.
A review badag studi klinis kapanggih yén aya sababaraha bukti keur ngarojong lolobana klaim ieu iwal pencegahan osteoporosis. Tapi aya ogé geus studi nu nunjukkeun yén konsumsi kedelé bisa ngabalukarkeun masalah kaséhatan kaasup headaches jeung masalah deui serius.
Nasional Institutes of Kaséhatan nunjukkeun yen kécap geus aman keur kalolobaan urang nalika dipaké minangka bahan pangan atawa dicokot keur waktu anu singget salaku suplement dietary. Aranjeunna nyarankeun yén awéwé anu di resiko keur kanker payudara atawa kaayaan hormon-sénsitip séjén kedah ngabahas kecap barang sareng panyadia kasehatan maranéhna saméméh consuming.
Patarosan umum Ngeunaan Tahu
Dimana kuring manggihan tahu di toko grocery?
Anjeun nimu paling rupa tahu di bagian refrigerated of supermarket. Sababaraha kali eta diteundeun deukeut kéju. tahu Silken, kumaha oge, ieu biasana kapanggih di aisles deukeut pangan vegetarian lianna.
Kedah I refrigerate tahu?
Tahu bisa disimpen dina kulkas di imah sanajan sababaraha variétas silken bisa diteundeun dina goah dugi lawang. Sakali dibuka, kumaha oge, Anjeun kedah refrigerate produk jeung ngagunakeun dina 2-3 poé tina lawang. Unopened, Anjeun kedah nganggo produk ku "pangalusna ku" titimangsa dina iket. Tahu kudu bau ngintip nalika manja.
Dupi anjeun freeze tahu?
Sumuhun, sababaraha urang freeze tahu méré hiji daging kandel kawas tékstur. Sanajan kitu, pabrik nyarankeun yén anjeun ulah dahar tahu nu geus beku salila leuwih ti 60 poé.
tahu Resep
Siap coba tahu di imah? Sateuacan Anjeun nganggo tahu, muka iket jeung solokan produk. Anjeun oge bisa mencet eta antara towels kertas ngaleupaskeun kaleuwihan Uap. Lajeng, masihan sagala resep ieu hiji try.
- Carb low dipanggang Tahu kalawan Tilu Marinades Béda
- Low Carb Goreng Tahu Chips
- Tahu Scramble kalawan Sayur
- Kumaha Paké Tahu di Nachos
> Sumber:
> D'Adamo C, pangan Sahin A. Kecap sarta supplementation: A review ngeunaan kauntungan kaséhatan ilahar ditanggap jeung resiko. Therapies alternatif dina kaséhatan jeung ubar. 2014; 20: 39-51. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24473985.
> National Institutes of Kaséhatan. Kécap. Puseur nasional pikeun kompleméntér jeung Integrative Kaséhatan. https://nccih.nih.gov/health/soy/ataglance.htm.