Bade gluten bébas geus jadi trend badag, sarta sababaraha urang nganggap maranéhanana kudu ulah aya produk susu ogé. Kalolobaan jalma teu kedah ulah aya gluten na ku cara eta, anjeun ngajalankeun résiko nalangsara ti sababaraha deficiencies gizi.
Masalah produk susu anu leuwih umum ti masalah sareng gluten. Alesan primér pikeun consuming produk susu téh keur meunang cukup kalsium, sarta bari produk susu téh mangrupa sumber unggulan kalsium, anjeun tiasa meunang tina pangan lianna.
Naon nu nungkulan kaayaan ieu?
Gluten mangrupa protéin kapanggih dina gandum, sa'ir, sarta Rye. Eta mantuan masihan roti bentuk na. Jalma jeung kasakit celiac atanapi sensitipitas gluten kedah tuang a diet gluten bébas - disebutkeun, aranjeunna bisa kakurangan tina sababaraha gejala dahsyat pencernaan, leungitna beurat, sarta masalah kaséhatan lianna.
produk susu ngandung laktosa wangun gula. Jalma kalawan Intoleransi laktosa teu bisa nyerep laktosa jeung manggihan masalah peujit mun maranéhna meakeun produk susu.
kaayaan ieu mah teu kabeh nu jarang, tapi maranéhna teu mangaruhan sarerea.
Kasakit Celiac mangaruhan ngeunaan hiji jalma kaluar tina unggal 140. Intoleransi Laktosa nyaéta leuwih umum, utamana di populasi husus. Ngeunaan 1 tina unggal 5 Bule boga eta, sarta kira 80 persén Asians na Asalna Amerika, 75 persén Afrika Amerika jeung ngeunaan satengahna Hispanics gaduh eta.
Lamun mikir anjeun ngagaduhan kaayaan ieu, Anjeun kudu nyarita ku panyadia Podomoro anjeun ngeunaan masalah anjeun.
Upami Sadérék nu gaduh masalah, hiji dietitian atanapi nutritionist bisa mantuan anjeun nyetel diet anu nyokot kaayaan ieu kana tinimbangan tur masih tuang diet saimbang jeung bergizi.
Tapi Teu sangka dahar gluten dijieun kuring mangtaun beurat?
Ieu henteu. Consuming langkung kalori ti anjeun ngaduruk teh jalma alesan mangtaun beurat.
Meureun aya béda dina métabolisme anjeun dibandingkeun jalma sejen, sarta kaayaan kaséhatan tangtu bisa mangaruhan beurat anjeun, tapi pamustunganana éta kalori anu buka dina dibandingkeun kalori dibeuleum.
diets fad ilaharna merlukeun anjeun ulah Grup dahareun husus kayaning séréal atawa produk susu. Atawa aranjeunna nyokot on pangan husus nu ngandung komponén nu tangtu kawas gluten atawa asam phytic, nyebutkeun aranjeunna goréng pikeun anjeun, atawa maranéhna bisa nujul ka aranjeunna salaku anti gizi - hal nu hurung teuing pikasieuneun tapi teu.
Ulah nuturkeun diet fad. Ngan henteu.
Paling diets fad datangna sarta balik gancang - meureun lantaran geus hese nuturkeun jangka panjang, sarta maranéhna teu mantuan anjeun leungit atawa mertahankeun beurat Anjeun.
diets fad ieu teu dumasar kana studi panalungtikan kredibel pikeun leungitna jangka panjang atawa klaim kaséhatan mangpaat, tapi maranéhna bisa coba disada ilmiah. Nyandak sababaraha menit marios sumber maranéhanana mangka kurangna bukti saluareun pamadegan sarta conjecture.
Cara pangalusna pikeun lalajo beurat anjeun sarta nyadiakeun awak anjeun ku sakabeh gizi nu peryogi téh nuturkeun hiji diet healthfully saimbang . Milih rupa-rupa pangan ti unggal grup dahareun pikeun mastikeun asupan cukup macronutrients, serat, vitamin, sarta mineral:
- Bungbuahan sarta sayuran: dua atawa tilu cangkir bungbuahan sarta sayuran unggal poé.
- Séréal na cereals: sahenteuna satengah séréal Anjeun kedah séréal sakabeh.
- Sumber protéin: milih sumber protéin-gajih low kawas lean daging, jangjangan, seafood, lauk atawa legumes.
- Pangan susu: anjeun kedah dua atawa tilu servings tina susu atanapi pangan anortit nu beunghar kalsium lianna saban poé.
- Lemak jeung minyak: meunang saeutik saeutik tina gajih healthful kawas omega-3 sarta lemak monounsaturated.
Ieu ogé penting pikeun lalajo ukuran bagian anjeun sarta tetep asupan kalori anjeun ka tingkat nu ngidinan Anjeun ngahontal sarta ngajaga beurat séhat.
sumber:
Akademi Gizi na Dietetics. "Approach Jumlah Diet kana Dahar Sehat". http://www.eatright.org/About/Content.aspx?id=8356.
Hurup Kaséhatan Harvard. "Tempo hiji Diet Gluten-gratis." http://www.health.harvard.edu/newsletters/Harvard_Health_Letter/2013/April/considering-a-gluten-free-diet
Medscape. "Intoleransi Laktosa". http://emedicine.medscape.com/article/187249-overview#a0199.
Gumilar-Tapia A1, Ludvigsson JF, Brantner TL, Murray JA, Everhart Buyung. "The Prévalénsi panyakit celiac di Amérika Serikat." Kami J Gastroenterol. 2012 Oct; 107 (10): 1538-44; kuis 1537, 1545. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22850429.