Kalori sarta Mangpaat Kaséhatan Maranéhna
Dipaké dina kaliwat salaku ramuan ubar, seledri kiwari bahan umum di kitchens di sakuliah dunya. Seledri téh héjo lampu di warna kalayan panjang, gagang stringy. gagang seledri anu beunghar selulosa, karbohidrat kompléks nu kapanggih dina pinding sél tutuwuhan nu mangrupa plant tapi indigestible pikeun manusa.
Seledri bisa dipaké dina soups, masakan sisi, sarta didahar ku leungeun sakumaha jajan.
Ieu babaturan pikeun jalma di handap diet low-karbohidrat sakumaha eta fungsi minangka wahana gede pikeun mentega suuk, dips, tuna Salad, jsb eta oge mere kami jumlah adil vitamin jeung mineral keur pisan saeutik karbohidrat sarta kalori.
Anjeun nimu seledri di toko grocery sadayana taun panjang.
| Fakta seledri Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 stalk, sedeng (7-1 / 2 "- 8" panjang) (40 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 6 | |
| Kalori ti Fat 1 | |
| Total 0.1g Fat | 0% |
| Jenuh Fat 0G | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0G | |
| Monounsaturated Fat 0G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 32mg | 1% |
| kalium 104mg | 3% |
| karbohidrat 1.2g | 0% |
| Dietary Serat 0.6g | 3% |
| gula 0.5g | |
| protéin 0.3g | |
| Vitamin A 4% · Vitamin C 2% | |
| Kalsium 2% · Beusi 0% | |
* Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Seledri pisan low di kalori sarta karbohidrat. Hiji stalk sedeng ngandung hiji mere 6 kalori sarta 1,2 gram karbohidrat. Satengah tina kandungan karbohidrat dina seledri asalna tina serat, sahingga sumber nu hade keur serat.
Mangpaat kaséhatan ti Seledri
Sanajan eta utamana dijieunna tina cai, seledri mangrupakeun sumber pohara alus serat, ngandung 0,6 gram dina hiji stalk sedeng. Ieu oge hiji sumber alus teuing tina Vitamin K sarta sumber nu hade keur Vitamin A, kalium, jeung folat.
Studi geus nembongkeun yen urang anu ngahakan diets serat euyeub nu di timbangan healthier sarta boga résiko turun tina ngamekarkeun diabetes jeung panyakit jantung.
Serat penting dina régulasi bowels, ngurangan kolesterol jahat. sarta ngaronjatkeun satiety.
Vitamin K mangrupa vitamin larut lemak ésénsial nu boga loba fungsi penting, kaasup clotting getih, sarta ngajaga tulang cageur. For jelema jelema anu butuh thinners getih, hal anu penting pikeun ngajaga asupan konsisten vitamin K.
Folat penting pikeun ngembangkeun boh jeung vitamin A mangrupa vitamin penting pikeun kaséhatan panon. Kalium mangrupa mineral nu penting nu bisa maénkeun peran dina régulasi tekanan getih.
Patarosan umum Ngeunaan Seledri
Bisa dahar daun seledri?
Sanajan kalolobaan jalma Piceun daun, aranjeunna kacida bisa didahar. Malah loba chefs nganggo aranjeunna dicincang up sakumaha bumbu nepi luhur salads, sandwiches na masakan, kayaning quinoa, kentang, stews. Daun ogé bisa jadi blended sangkan kana saos pesto.
Teu seledri ngandung natrium?
Sumuhun, seledri ngandung natrium. Ieu henteu ditambahkeun, tapi natrium rada alami. For jelema jelema anu uyah sénsitip sarta gaduh darah tinggi, ieu hal nu kudu tumut kana tinimbangan. Hiji stalk sedeng ngandung 32 mg natrium, nu geus teu dianggap luhur. Sanajan kitu, lamun keur dahar nyangkokkeun badag Anjeun meureun hoyong tetep di pikiran.
Teu seledri gaduh kalori négatip?
Mun seledri tadi kalori négatip, ieu bakal hartosna yén seledri dahar nundutan kaluar leuwih kalori ti awak anjeun absorbs sanggeus dahar eta. Ieu teu dipikaresep janten leres kusabab sedengkeun kalori ti serat nu meureun teu kaserep, nu jumlah leutik kalori dina seledri nu asalna ti protein, gula, jeung gajih teu perlu diserep ku awak Anjeun.
Memang bener yén awak anjeun nundutan kalori ku dahar jeung digesting dahareun, prosés anu disebut thermogenesis. Jumlah kalori nu ngaduruk, sanajan, teu loba. Sajaba ti éta, prosés ieu pajeulit jeung bisa dipangaruhan ku rupa-rupa faktor kaasup, umur, jenis kelamin, beurat awak sarta sabaraha visceral gajih anjeun boga.
Ieu meureun ngajadikeun paling rasa, lamun aya cacah kalori, mun cacah seledri sakumaha ngabogaan kandungan sabenerna kalori na.
Picking tur nyimpen Seledri
Nalika purchasing, néangan gagang anu garing, tanpa wae tanda kagaringan.
Pikeun nyimpen seledri, mungkus eta pageuh dina aluminium foil jeung refrigerate eta. Seledri bisa cicing garing for minggu cara kieu. Metoda ieu jalan lantaran foil ngamungkinkeun hormon étiléna ripening kabur. Kontras, gas kantong sarap étiléna plastik, accelerating leungitna Uap na spoilage.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun Seledri
Seledri mangrupakeun bahan pisan serbaguna, nambahan tékstur, warna, rasa, jeung zat gizi anu alus pikeun hidangan anjeun sarta pilihan snack. Paké eta sangkan broths, soups, sarta stews. Braise, uap, atawa seledri tumis jeung tambahkeun ka meats kayaning turki, hayam, jeung roasts, atawa rendang éta nepi jeung tempat eta di masakan samping, kayaning séréal sakabeh na isina.
Seledri ogé pasang ogé mibanda protéin jeung bisa dipaké salaku diganti pikeun Crackers jeung roti. Dip seledri anjeun kana mentega suuk, hummus,-gajih low yogurt dip, tuna, atawa Salad hayam.
Atawa ngan saukur loba on seledri nyalira-éta crunchiness téh pasti janten satisfying.
Resep ku Seledri
Seledri bisa ditambahkeun kana ampir nanaon. Meunang masak kalawan bahan serbaguna ieu dinten.
- Moo Shu Hayam
- Crock Pot Hungaria Goulash
- Crock Pot ropa Vieja
- Katumbiri Sup (hearty sup nabati)
- Tuna walnut Salad
> Sumber:
> Armellini, F. et. al. Laju peristirahatan métabolik Postabsorptive sarta pangaruh termal dahareun dina hubungan komposisi awak jeung sebaran jaringan adiposa. Métabolisme klinis na Experimental. 2000; 49: 6-10.
> Labensky, SR, Hause, AM. Dina masak: A Dina buku ngeunaan Culinary Chairil Anwar. 3 ed. Upper sela River, NJ: Salemba Hall, 2003: 638
> Wilson, Chrissy. Pangan négatip-kalori masih cacah. Eatright.org. http://www.eatright.org/resource/health/weight-loss/fad-diets/negative-calorie-foods-still-count