Katumbiri sayur Sup Resep

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 72

Gajih - 4G

Carbs - 9g

Protéin - 3G

Total sareng 45 mnt
Prep 10 mnt, Cook 35 mnt
Servings 9 (1 cup tiap)

Urang sadaya geus kadéngé gizi nyebutkeun, "tuang katumbiri nu" na sup ka ieu téh jalan gede ngalakukeun ngan éta. Kanyataanna, éta naon ngajadikeun katumbiri sup unik-bari eta umumna nangtang dahar sakabéh warna bungbuahan sarta sayuran di salah hidangan, katumbiri sup ngamungkinkeun. Katumbiri sup sayur boga sayuran ti sakabeh grup Warna, ku kituna ieu ngeusi kavling antioksidan jeung zat gizi lianna pikeun kulawarga Anjeun.

Najan bumbu kombinasi mahiwal tina paprika amis, turmeric, kayu manis, jeung sambel panas, sup sayur ieu salah nu urang condong cinta. Anjeun tiasa nyimpen turki leftover atanapi hayam di dinya, tapi eta bisa nangtung di sorangan tanpa daging. Éta ogé alus kalayan kacang atawa chickpeas lamun diet Anjeun ngamungkinkeun. Mun anjeun ngagaduhan bumbu seger sabudeureun, ngarasa bébas buang aranjeunna dina ogé.

bahan

• 2 sendok minyak zaitun
• 1 bawang sedeng (dicincang)
• 2 badag gagang seledri (dicincang)
• 4 cengkéh bawang bodas (dipencet)
• 1 sedeng bel beureum cabe (dicincang)
• 1 cup wortel (dicincang atanapi dicincang waluh upami sadia)
• 1 heaping séndok paprika amis
• 3 teaspoons turmeric
• 1/2 séndok téh kayu manis
• daun 1 bay
• 1 séndok saos panas
• 1 (15-ounce) bisa tomat (dicincang)
• stock sayur 5 gelas
• 10 ons kacang héjo (beku atawa tawar)
• 1 chard daun badag (potong strips ipis, atawa kangkung atanapi kale)

siap-siapna

1. Dina pot sup badag, minyak simmer, bawang, sarta seledri. Masak leuwih panas low pikeun 5 nepi ka 10 menit pikeun ngembangkeun langkung rasa amis dina bawang.
2. Tambahkeun bawang bodas jeung masak pikeun 1 ka 2 menit. Hurungkeun up panas mun sedeng ditambah peppers jeung wortel. Masak sejen 1 ka 2 menit ditambah rempah. Aduk sarta masak nepi seungit-sejen menit kapayun.
3. Tambahkeun tomat jeung stock, sarta simmer salila 15 menit. Tambahkeun kacang na chard na simmer pikeun sejen 5 menit atawa nepi ka kacang anu asak. (Upami ngagunakeun asak daging cubed kayaning hayam atawa turki, tambahkeun ulubiung.) Saluyukeun seasonings kalawan uyah jeung cabé jadi diperlukeun.

porsi Saran

Salaku Tangtu utama sup ieu sampurna, tapi pastikeun yén anjeun nambah item sejenna for geus dewasa dahar ambéh maranéhanana moal underfed. A starter Salad nice ku ganti baju vinaigrette nyaeta appetizing saméméh sop. Anjeun oge bisa nyobaan nambahkeun daging ka sup salaku hiji pilihan pikeun maranéhanana anu henteu vegetarian. Atawa grill nepi sababaraha hayam, lauk, daging sapi atawa sosis kabobs sarta nempatkeun eta dina pelat misah pikeun maranéhanana anu museurkeun nyieun hidangan saeutik leuwih hearty.