Sampurna pikeun Low-Carb Diets
Ngurangan karbohidrat geus fokus tina rencana leungitna beurat sarta kaséhatan panganyarna, tur kalawan alesan alus. Bari maranéhna teu sadayana awon, loba Amerika tuang loba teuing carbs - jeung leuwih salah. Carbs umumna digolongkeun kana salah sahiji tilu kategori utama: gula, aci, atawa serat. Serat na aci nu carbs kompléks dijieunna tina sababaraha unit gula kabeungkeut.
Bungbuahan, sayur, séréal, sarta legumes digolongkeun kana dua kategori ieu. Gula, di sisi séjén, nyaéta karbohidrat basajan. Ieu lumangsung sacara alami dina buah jeung susu, tapi ogé bisa ditambahkeun kana pangan dina bentuk sukrosa.
Asupan poean anjeun Karbohidrat
The Pangan sarta Narkoba Administrasi ngajak nu carbs ngandung antara 45 jeung 65 persén total asupan kalori poéan. Sanajan kitu, dina trik keur incorporating carbs kana diet sehat ieu nyaho nu keur milih - sarta mana ulah. Konci pikeun kaleungitan beurat jeung ngaronjatkeun kaséhatan ngagunakeun pendekatan low-carb nyaéta pikeun ngawatesan asupan Anjeun pangan nu ngandung gula ditambahkeun salaku ogé séréal disampurnakeun, sapertos inuman sugary na Manisan. pangan ieu téh dieusian ku kalori tapi boga manfaat gizi pisan saeutik.
Bungbuahan jeung Sayuran
Bari diets low-carb mindeng ngawatesan konsumsi bungbuahan sarta sayuran, taya bukti yen jenis ieu tina carbs ngakibatkeun gain beurat atawa salah sahiji resiko kaséhatan pakait sareng obesitas.
Kanyataanna, mindeng bungbuahan sarta sayuran anu mantuan dina kaleungitan atanapi ngajaga beurat saprak eusi serat maranéhanana mantuan Anjeun ngarasa lengkep.
Diantara bungbuahan sarta sayuran, sababaraha nangtung kaluar pikeun kauntungan optimal gizi maranéhanana. Karbohidrat dina zucchini, a sayur hampang nu bisa balik kana loba hidangan béda, nu tipe mangpaat anu teu nyumbang kana gain beurat tur sabenerna bisa ngabantu anjeun leungit beurat.
Sajaba ti éta, zucchini mangrupakeun sumber nu hade keur vitamin C, vitamin B6, Riboflavin, sarta mangan, sakumaha ogé mangrupa smattering tina loba gizi lianna.
Zucchini mangrupa bahan pisan serbaguna anu bisa nyandak dina rasa tina piring naon anjeun nyieun. Potong strips (ngagunakeun seler sayur sangkan eta gampang), eta bisa ngagantikeun pikeun pasta (atawa, malah leuwih hadé, tingali ieu resep zucchini pasta ). Ieu gampang tumuwuh, sarta sanajan mangrupakeun sayur usum panas, éta biasana gampang sadia babak sataun.
Karbohidrat sarta Serat diitung keur zucchini
- 1/2 cangkir dicincang zucchini: 1,5 gram éféktif (net) karbohidrat tambah 1 serat gram na 10 kalori
- 1 zucchini sedeng (kira 7 oz): 5 gram éféktif (net) karbohidrat tambah serat 2 gram na 31 kalori
- 4 zucchini oz (1/4 lb.): 3 gram éféktif (net) karbohidrat tambah 1 serat gram jeung 18 kalori
Index Glycemic pikeun zucchini
Salaku kalayan sayuran non-starchy paling, euweuh ulikan ilmiah ngeunaan indéks glycemic of zucchini.
Diperkirakeun beban Glycemic of zucchini
- 1/2 cangkir dicincang zucchini: 1
- 1 zucchini sedeng (kira 7 oz): 3
- 4 zucchini oz (1/4 lb.): 2
Low-Carb Resep jeung zucchini
Ngagantikeun pikeun pasta sakumaha ditétélakeun di luhur, atawa coba ieu:
> Sumber:
> Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna sarta Brand-Gedang, Janette. " Table Internasional Glycemic Index na Glycemic Nilai beban: 2002 ". Amérika Journal of Gizi klinis. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
> USDA Nasional gizi databés pikeun Standar Reperensi, Release 20.