Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 102
Gajih - 7g
Carbs - 8g
Protéin - 2G
Total sareng 35 mnt
Prep 5 mnt, Cook 30 mnt
Servings 8 (1/2 cangkir tiap)
Ieu kawas panonpoé geus direbut dina piring anjeun! Ieu sarupa ratatouille tapi boga tékstur jeung rasa rada béda. Éta tiis hébat sakumaha Salad hiji poé saterusna atawa reheated pikeun keusikan omelet.
bahan
- 1/4 c. minyak zaitun
- 1 bawang leutik (dicincang)
- 1 lb. terong (rupa wae, dicincang kana batu)
- 1 héjo badag (atawa
- Beureum bel cabé , dicincang)
- 1/2 lb. zucchini (dicincang atanapi sliced)
- 3 cengkéh bawang bodas (dipencet, grated, atawa minced)
- 3/4 tomat lb. (seger atawa canned sarta lemes)
- 1/4 ka 1/3 c. anggur bodas garing (atawa sayur diganti atawa kaldu hayam)
- Uyah jeung cabé
- Pilihan: 1 atanapi 2 pakait saos panas
- 1/2 c. seger dicincang Basil (atawa 1 sdm. garing)
siap-siapna
Dina tumis sayur ieu, gumantung kana panas pan jeung juiciness sahiji sayuran, aranjeunna bisa ngawitan lengket. Upami ieu kajadian, nambah Santika anggur atawa Duduh ka loosen eta up.
- minyak panas di pan ku bawang. Nalika bawang aya alusna-sizzling, tambahkeun térong jeung masak pikeun 4 ka 5 menit. Sprinkle uyah leuwih sagala. Lajeng nambahkeun peppers, masak pikeun 2 nepi 3 menit, tambahkeun zucchini, jeung masak pikeun 2 nepi 3 menit.
- Nyorong sayur kaluar ka edges of pan jeung masak papak di pusat (anjeun perlu nambahkeun bit leuwih minyak) pikeun 30 ka 60 detik dugi seungit.
- Dump tomat di na aduk rék dipegatkeun jus (deui, ieu ngajaga sagalana ti tancep). Tambahkeun sesa anggur atawa kaldu na Basil garing lamun nuju nganggo éta. Masak nepi ka tomat téh cukup ogé pegat-handap. térong kudu geulis mushy.
- Tambahkeun cabé hideung saos panas, lamun nuju nganggo éta. (Ngan hiji serelek ngeunaan saos panas; anjeun ngan hayang ka "perk up" rasa, jadi lada.) Rasa tur saluyukeun seasonings. Lamun tomat jeung anggur anu sahingga bit asam, atawa rasa ulah sigana jadi blending nicely, nambahan jumlah pangleutikna ti sweetener - euweuh leuwih ti 1 séndok patut. Anjeun bakal jadi amazed kumaha ieu bisa ngarobah sakabeh piring.
- Campur di Basil tawar, sarta nyandak kaluar panas.
Sabaraha lami Anjeun masak eta sanggeus titik ieu estu nepi ka anjeun. Sakapeung mah masak eta handap konsentrasi rasa tur nyieun pisan kirang chunky. Lamun eureun di titik ieu, sanajan, anjeun kudu boga ngeunaan 4 cangkir sayuran, nyieun 8 servings.