Leuwih jéntré ngeunaan gizi dina pelem sarta kauntungan kaséhatan na
Mangoes anu luhur di gula; contona, maranéhna mibanda tilu kali eusi gula tina raspberries. Biasana, lamun dahareun hiji tinggi di gula, hartina éta luhur di karbohidrat. Dina hal ieu, mangoes anu luhur di carbs ti paling bubuahan lianna.
Mangoes umumna amis, sanajan rasa jeung tékstur daging bisa rupa-rupa gumantung kana jenis pelem; sababaraha boga lemes, tékstur pulpy sarupa hiji plum overripe, sedengkeun nu sejenna mangrupakeun firmer, kawas cantaloupe atanapi alpukat, sarta sababaraha bisa boga tékstur serat.
Fakta senang Ngeunaan Mangoes
Mangoes mangrupakeun salah sahiji buah nu pang populerna di dunya. Tembok mimiti dipelak di India leuwih ti 5,000 taun kaliwat. Éta buah nasional India, Pakistan, sarta Filipina, jeung tangkal nasional Bangladés.
Mangoes aya di kulawarga sarua salaku cashews na pistachios. Digolongkeun dina kulawarga Anacardiaceae, hiji kulawarga tatangkalan karembangan ilahar dipikawanoh salaku jambu atawa sumac kulawarga, anggota Anacardiaceae bisa tega bungbuahan anu drupes atawa kacang. A pelem mangrupakeun drupe, ogé dipikawanoh salaku "buah batu," nu mangrupakeun rujukan ka liang kubur ageung buah urang. drupes umum lianna kaasup plums na peaches.
Mangoes nu sadia sataun-buleud. Aya genep variétas pelem: madu, Francis, Haden, Keitt, Kent, Tommy Atkins, sarta Palmer. The Tommy Atkins teh pang populerna di sabudeureun dunya, sanajan rupa madu, atawa Alphonso, ieu meureun nu favorit pikeun tingkat rasa amis sarta tekstur creamy.
Karbohidrat sarta Serat diitung keur Mangoes
Kusabab aya loba jenis mangoes, fakta gizi didaptarkeun anu keur tipe biasana dijual dina AS, anu rupa-rupa Tommy Atkins.
| Persiapan pelem | Carbs, diitung serat, sarta kalori |
|---|---|
| 1/2 cangkir sliced pelem | 13 gram karbohidrat net , 1,5 gram serat, 54 kalori. |
| 1 pelem sedeng (7,5 ons, teu cacah pit jeung kulit) | 35 gram karbohidrat net, serat 4 gram, 135 kalori |
Index Glycemic pikeun Mangoes
Indéks glycemic pangan mangrupa mangrupa indikator sabaraha na kumaha gancang dahareun a raises gula getih anjeun. The averages dina studi indéks glycemic of mangoes ranged antara 41 nepi ka 60, kalayan rata-rata 51. Nilai 51 nyaéta dina tungtung handap skala indéks glycemic. Pangan anu kirang ti 55 dianggap low, sarta pangan leuwih luhur ti 70 nu dina tungtung luhur spéktrum. Mangoes ulah ngangkat gula getih tapi muncul pikeun ngangkat tingkat gula anjeun dina hiji speed laun méré awak anjeun beuki waktu pikeun ngolah gula leres.
Beban Glycemic of Mangoes
Beban glycemic dahareun hiji patali ka indéks glycemic tapi nyokot porsi ukuranana kana rekening. A beban glycemic tina salah teh sarua dahar 1 gram glukosa.
| Beban Glycemic of Mangga |
|---|
| ½ cangkir sliced pelem: 4 |
| 1 sedeng pelem (ngeunaan 7,5 oz pelem daging): 10 |
Mangpaat kaséhatan ti Mangoes
Ngeunaan 40 persen tina serat di mangoes téh leyur , utamana pektin. Ieu mangrupa sumber unggulan vitamin C jeung vitamin A sarta mangrupakeun sumber alus vitamin B6. Ogé ngandung rupa-rupa karotenoid, kaasup béta-karoten sarta séjén phytonutrients , kaasup quercetin. zat ieu bisa ngajaga sél tina karuksakan, resiko handap panyakit cardiovascular, sarta méré mangpaat kaséhatan lianna.
Carb Grup Food low
Mun hiji rencana diet low-carb nyaeta naon nu peryogi, teras berdaun sayuran sarta kacang jeung siki sigana janten bets pangalusna. Paling bungbuahan , séréal sarta sababaraha legumes jeung susu na susu produk condong leuwih luhur dina gula atawa carbs.
> Sumber
- Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna sarta Brand-Gedang, Janette. "Méja Internasional indéks glycemic tur nilai beban glycemic: 2002." Amérika Journal of Gizi klinis. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).
- USDA Nasional gizi databés pikeun Standar Reperensi, Release 20.