Kumaha Pilih aman seafood
Lauk bisa jadi hiji anti sepuh superfood , tapi dahar rupa salah lauk teuing mindeng bisa ngangkat tingkat raksa dina awak Anjeun. Ieu utamana bahaya pikeun ibu hamil sarta breastfeeding sabab fetuses na newborns pisan peka raksa. Panggihan nu pangalusna lauk dahar na di kumaha jumlah.
Kapaur raksa Jeung Lauk
Kabéh lauk ngandung sajumlah renik raksa. Keur kalolobaan urang, anu saeutik dina lauk ulah pasang aksi masalah kaséhatan. Sababaraha lauk, kumaha oge, ngandung kadar luhur raksa-cukup ngaruksak a fétus atanapi bayi. Éta pisan sababna naha ibu hamil sarta asuhan kudu ati pisan ngeunaan jumlah na jenis lauk maranéhna dahar. Barudak ogé kedah ulah aya dahar lauk luhur di raksa. Nurutkeun kana FDA, ibu hamil sarta barudak leutik (dina umur 6) teu kudu ngahakan leuwih ti dua servings lauk minggu-na masing-masing kedah ukur ngahakan jelema lauk kalawan eusi raksa low (tempo di handap).
tingkat raksa tiasa ngawangun di sawawa teuing-ahirna jadi ngabahayakeun pikeun kaséhatan. tingkat raksa tinggi bisa ngabalukarkeun karuksakan permanén ka ginjal jeung uteuk. Raksa ieu alami ngaleungitkeun tina awak anjeun, tapi tiasa nyandak sababaraha bulan keur ka nembus. Pikeun alesan éta, awéwé anu aya rarancang jadi hamil meureun hoyong ngawitan ulah lauk anu luhur di raksa saméméh maranéhna jadi hamil.
Kumaha Dupi Raksa Cokot Kana Lauk?
The raksa kapanggih dina lauk téh methylmercury. Kahiji, raksa dileupaskeun kana hawa lajeng settles onto darat jeung kana caina. Baktéri jeung mikroorganisme séjén ngarobah raksa kana methylmercury. Lajeng, lauk jeung kerang dina caina ngawitan nyerep eta. Lauk nu ngahakan lauk sejen tur anu cicing deui boga tingkat luhur methylmercury.
Balukar Methylmercury on Manusa
Methylmercury téh toksik ka sentral saraf Sistim-otak sarta tulang tukang. Ieu ngabalukarkeun ruksakna teu bisa balik. The brains of babies unborn na Orok nu utamana susceptible. Sabaraha karuksakan geus rengse gumantung kana sabaraha anjeun kakeunaan kimia. Balukar karacunan methylmercury kaasup palsy cerebral, lolong, deafness, fungsi méntal impaired, fungsi lung impaired, masalah kamekaran, tur gaduh sirah leutik.
Lauk anu miboga mangpaat Raksa?
Lauk badag gaduh leuwih raksa kanggo alesan basajan anu lauk badag biasana hirup deui. Aranjeunna mibanda leuwih waktos keur ngawangun nepi tingkat luhur raksa dina awakna. Badan Protection Lingkungan (tépa) ngajak mariksa advisories lokal keur eusi raksa lauk bray di wewengkon Anjeun maké ramatloka ieu. Ningali béréndélan di handap pikeun tingkat raksa umum loba jenis umum lauk na sabaraha unggal tipe dahar (nurutkeun Déwan Pertahanan Resource Nasional)
Lauk jeung kerang panghandapna di Mercury
Tuang dua nepi ka tilu servings saminggu sahiji lauk di handap (ibu hamil sarta barudak leutik kudu ngahakan leuwih ti 12 ons atawa dua servings):
- Anchovies
- Lélé
- kerang
- Keuyeup
- Crawfish
- Croaker (Atlantik)
- Ngageleper
- Haddock
- Hake
- Lauk herring
- Mackerel (Atlantik Kalér, Chub)
- Mullet
- kerang
- Perch (The FDA mangrupa daptar ieu dina daptar low, tapi NDRC mangrupa daptar salaku sedeng atawa luhur)
- Pollock
- Lauk salmon
- Sardén
- Kerang
- Udang
- Hiji-hijina
- Cumi
- nila
- Lauk trout
- Whitefish
Lauk Ku jumlahna modest of Mercury
Tuang genep servings atanapi pangsaeutikna per bulan (ibu hamil sarta barudak leutik kudu nyingkahan ieu):
- Bass (Saltwater, belang, Hideung)
- Buffalofish
- lauk gurameh
- Cod (Alaskan)
- Lauk halibut
- Udang ageung
- mahi mahi
- Monkfish
- Perch (tawar)
- kakap
- Ngaluncur
- Tilefish (Atlantik)
- Tuna (canned lampu chunk)
Lauk High di Mercury
Tuang tilu servings atanapi kirang per bulan (ibu hamil sarta barudak leutik kudu nyingkahan ieu):
- Bluefish
- Grouper
- Laut Bass (Chilean)
- Mackerel (Spanyol, Teluk)
- Croaker (White, Pasifik)
- Sablefish
- Perch (sagara)
- Tuna (canned albacore, yellowfin)
Lauk pangluhurna di Mercury
The FDA mangrupa daptar pilihan ieu ulah dahar:
- raja mackerel
- Marlin
- jeruk Roughy
- Hiu
- Lauk hiu pedang
- Tilefish (ti Teluk Mexico)
- Tuna (Bigeye, Ahi)
- Bluefish na grouper: The Déwan Sumberdaya Pertahanan Nasional nambihan ieu kana daftar jalma ulah.
A Kecap Ti
Lauk tiasa bagian tina diet sehat, tapi nyaeta wijaksana pikeun milih lauk anu bakal nurunkeun di raksa. Ngajalajah resep pikeun lauk, kaasup ieu ngagunakeun kadaharan ti laut tina daptar low-raksa:
Ngarasakeun ieu sumber hébat protéin sarta omega-3 asam lemak . Malah loba bangsa lila-cicing di sabudeureun dunya boga diet beunghar lauk jeung kadaharan ti laut.
> Sumber:
> Center keur Kasalametan pangan and Applied Gizi. Logam - Dahar Lauk: Naon ibu hamil sarta Kolot Kudu Apal. Dahareun AS jeung Narkoba Administrasi Imah Page.
> Greenfield, N. The Smart seafood meuli Guide. Déwan Pertahanan Resource nasional.
> Raksa tingkat di Lauk komérsial sarta kerang. Pangan sarta Narkoba Administrasi (FDA).
> Karacunan Methylmercury. MedlinePlus Médis sejena.
> Kaséhatan Umum Pernyataan pikeun Raksa. Puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan.