Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 131
Gajih - 6g
Carbs - 11g
Protéin - 9g
Total sareng 30 mnt
Prep 10 mnt, Cook 20 mnt
Servings 4
resep ieu ngidinan Anjeun ngarasakeun lauk digoréng Crispy dina cara ramah-diabetes. Breaded kalawan gembleng cornmeal gandum, resep ieu cod bakal asak dina oven gaganti fryer jero. Luhur eta ku dollop of homemade alpukat puree, dipak kalawan lemak cageur sarta serat .
bahan
- 4 filets cod 6-ounce
- ¼ cup batu taneuh cornmeal
- ¼ séndok téh uyah
- ¼ séndok cabe hideung
- 1 alpukat sedeng, peeled, diadu, sarta dicincang
- ½ gelas finely minced bawang beureum
- 2 sendok jus jeruk
- ¼ séndok téh uyah
siap-siapna
- Panas oven ka 400 derajat. Menyemprot hiji lambar baking badag kalayan minyak zaitun.
- Nyebarkeun cornmeal dina plat badag. Campur dina uyah jeung cabé. Dip lauk enteng kana cornmeal nu. Susun merata dina loyang. Menyemprot luhureun lauk kalawan minyak zaitun lajeng nempatkeun dina oven ka Panggang 20 menit, dugi ayeuna teh asak liwat sarta flakes gampang jeung garpu.
- Mash alpukat dina mangkok. Campur dina bawang beureum, jus jeruk, tur asin.
- Ngawula ka lauk topped ku dollop badag tina alpukat puree.
Variasi bahan sarta panggantian
Abdi bogoh ngagunakeun batu taneuh cornmeal pikeun oven-frying sabab-reuwas-éta sabenerna sacara gembleng gandum ! flours sisikian sakabeh kénéh ngandung bran jeung germ tina gandum gembleng, ngaronjatna serat, vitamin, jeung kandungan mineral, sahingga hiji pilihan karbohidrat sehat kanggo diet ramah-diabetes. Tambih Deui, cornmeal nambihan rasa nikmat mun palapis nu. Lamun teu bisa manggihan eta di toko grocery atanapi pasar tani satempat urang sanajan, ngarasa Luncat ka ngagantikeun polenta rupa, masa, atawa cornmeal biasa. Anjeun malah bisa make hidangan almond lamun geus di leungeun.
Mun anjeun mikaresep lauk digoréng lada, nambah sendok paprika sarta sababaraha dashes of rawit kana racikanana. pilihan bumbu sejen nyaeta creole bumbu nu biasana dilakukeun ku bubuk bawang, bubuk bawang bodas, thyme, oregano, paprika, sarta rawit. Ieu mungkin geus ngandung uyah sanajan, kitu ninggalkeun uyah tambahan kaluar.
Mun anjeun teu badag dina rasa tina alpukat , mertimbangkeun swapping nu puree alpukat pikeun toko meuli atawa Salsa homemade. Pribadi, Abdi bogoh salsas buah kawas pelem atawa peach Salsa on lauk.
Ngahemat waktos, ngarasa bébas swap toko meuli guacamole. Bari seger salawasna raos pangalusna, pre-dijieun ogé beuli pinter, hususna lamun teu bisa manggihan sagala alpukat asak di toko atawa alpukat anjeun condong balik goréng dina anjeun saméméh ngagunakeun.
Goreng jeung porsi Tips
Lamun rék mariksa lamun alpukat anjeun asak, neuteup ka pastikeun eta boga kulit hideung tanpa indentations. Sakuduna ngahasilkeun kana sungut tekanan acan hipu. Anjeun oge bisa mariksa warna handapeun bobot, anu kudu héjo bulak. Lamun hiji bulak konéng atawa coklat, eta perlu sababaraha beuki poé ka ripen. Lamun éta coklat poek, éta overripe.
Pikeun buleud kaluar hidangan ieu, ngawula ku samping tina béas coklat atawa sakabeh sisikian sejen, kawas farro atanapi quinoa , tossed kalawan bumbu seger. Ieu ogé nikmat mibanda steamed atanapi Anggang kentang amis. Kuring utamana mikaresep kentang amis flavored jeung bubuk cabe. Kombinasi amis sarta lada geus rada pikaresepeun.
Tetep hirup basajan, ngawula ieu ku samping sayur rasana. Kusabab paling sayuran manggang dina 400 derajat, anjeun tiasa nempatkeun hiji lambar roasting sayur dicincang tossed kalawan minyak zaitun dina oven on rak nu handapeun lauk masak.