Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 165
Gajih - 9g
Carbs - 22g
Protéin - 4G
Total sareng 55 mnt
Prep 35 mnt, Cook 20 mnt
Servings 4 (1 ceuli tiap)
Tawar, jagong amis on cob nu nawarkeun sababaraha mangpaat: éta hiji gampang-to-manggihan sakabeh sisikian éta cukup serbaguna dahar atah atawa dimasak, on sorangan atanapi di salads na salsas. Ieu ogé hiji pilihan affordable -during kaayaanana panas urang, anjeun mindeng bisa meuli sababaraha Ceuli keur ngan hiji atawa dua dollar.
Sanajan jagong teu sering panginten salaku sakabeh sisikian, kernels na ngandung sakabéh tilu lapisan bergizi : nu bran, germ, sarta endosperm. Ti aranjeunna anjeun meunang serat, antioksidan, lemak cageur, karbohidrat kompléks, sarta leuwih, sadaya penting dina diet ramah-kolesterol.
Ngarasakeun gizi ieu dipakétkeun kana smoky, kawentar jalan snack Méksiko ieu. Eta nawarkeun ramuan tradisional kawas jeruk, cabé cabé, jeung cilantro, sarta mana anu bit torek dina kéju tetep kalori sarta eusi gajih di pariksa.
bahan
- 4 Ceuli sedeng jagung
- 2 sendok alpukat minyak
- 1/2 séndok cabe bubuk
- 1/2 séndok paprika
- 1 séndok garing flakes cilantro
- 1/2 séndok téh uyah halal
- 1 séndok kéju grated parmesan
- 1/2 jeruk, potong wedges
siap-siapna
- Preheat nu grill mun sedeng.
- Soak Ceuli dina mangkok badag tina cai tiis nepi ka 30 menit.
- Nuju tungtung soaking maranéhanana, nyiapkeun campuran ramuan dina mangkok leutik. Ngagabungkeun minyak alpukat, bubuk cabe, paprika, flakes peterseli garing, uyah, sarta kéju parmesan. Aduk ogé.
- Nyiapkeun Ceuli jagung. Cabut eta tina caina, oyag kaluar kaleuwihan éta. Leupaskeun hiji atawa dua lapisan tina husks luar tougher, upami sagala, ninggalkeun sahanteuna tilu lapisan on. Mesek deui dina lapisan sésana ngan cukup pikeun nembongkeun sutra di jero. Tarik sutra jauh ngagunakeun leungeun Anjeun atawa anduk kertas. Ngagunakeun sikat hiji, nyebarkeun campuran ramuan merata dina sagala sisi. Melu di husks deui kana tempat.
- Tempat anu jagong on grill dina. Grill pikeun 20 menit, ngarobah Ceuli unggal lima menit, nepi ka kernels gampang nojos ku garpu atanapi peso.
- Angkat ti grill, hayu tiis pikeun sababaraha menit, sarta ngalayanan kalayan wedges kapur sarta bumbu tambahan sarta rempah sadia pikeun sprinkling, sakumaha dipikahoyongna.
Variasi bahan sarta panggantian
Kusabab nu nuju grilling, milih pikeun minyak ku titik haseup luhur, salah sahiji anu bakal ongkos ogé dina enas. Minyak alpuket boga pangluhurna di 520F na brings mudik propil gajih bergizi yén buah sorangan nawarkeun . Mun anjeun teu mibanda eta gunana, sunflower atawa minyak grapeseed mangrupakeun pilihan alus jeung bisa jadi langkung mirah. A kualitasna goreng patut parawan zaitun ogé bakal ngalakukeun.
Cocog ceuli jagung kana haté anjeun sarta cravings. Paké sagala kombinasi bumbu na rempah anjeun resep. Hurungkeun up panas ku dash of rawit, atawa tambahkeun Basil na oregano flakes pikeun campuran langkung Italia. A bit kari atawa garam masala bisa nambahkeun flare India.
Goreng jeung porsi Tips
Ulah skip kaluar on soaking jagong, sanajan anjeun pondok dina waktos. The Uap tambahan mantuan soften nu husks na kernels sarta ngajadikeun Ceuli gampang gawekeun. Lamun teu bisa nanggung teh satengah jam, soak salila sahenteuna 10 menit.
Tetep panas ti sedeng grill ka luhur sedeng, paduli naha nu nuju ngagunakeun gas atawa areng.
Ulah nempatkeun Ceuli langsung ngaliwatan hiji seuneu kabuka, sabab bakal nyekel seuneu. Biasana 20 menit geus cukup pikeun ceuli sampurna grilled, tapi anjeun bisa tetep grilling nepi ka 30 menit lamun Ceuli anjeun anu dina rak warming.
Anjeun tiasa sacara gampil ngadamel resep ieu dina oven. Bungkus Ceuli jagung dina aluminium foil sanggeus brushing aranjeunna kalawan campuran minyak sarta ramuan. Panggang dina 350F keur 30 nepi ka 40 menit.