Pondok kéju, dina formulir na pangbasajanna, diwangun ku ngan tilu bahan: susu, hal mun curdle susu (biasana jeruk nipis atawa cuka), sarta uyah (pikeun rasa) ... jeung éta gluten bébas, asumsina anjeun ngagunakeun gluten- cuka bébas nyieun eta.
Tapi saprak kéju Pondok télépon dibeuli di toko grocery mindeng ngandung lima atawa leuwih garis bahan - ditambahan nu dasarna unpronounceable - urang peryogi kauninga anu merek anu aman keur pamadegan urang nuturkeun diet gluten bébas alatan kasakit celiac atanapi non sensitipitas gluten -celiac.
Kalolobaan kéju Pondok dina pasaran ngandung euweuh bahan gluten (I jéntré hiji iwal Kuring geus kapanggih di handap, sahingga pastikeun ulah brand éta). Loba ngalakukeun ngagunakeun aci (salah nu bakal moal diturunkeun tina séréal gluten) kana thicken produk maranéhanana.
Tapi sakumaha kalayan paling produk pangan lianna olahan, résiko gluten cross-kontaminasi di manufaktur variasina nyirorot ti brand mun brand, sarta Kuring geus kaasup nu informasi pikeun maranéhanana anu peka tingkat handap renik gluten , sajaba informasi dina pamakéan bahan organik sarta pertumbuhan bovine susu hormon-gratis.
Nu merek Jieun Gluten-Free Pondok Opak?
Di dieu téh daptar Pondok merek kéju ilaharna disadiakeun dina AS, tambah naon unggal produsén geus ngomong ngeunaan status gluten bébas produk maranéhanana ':
- Axelrod pangan: Axelrod ngajadikeun tujuh kéju Pondok béda kaasup curd badag, curd leutik, dikocok, low-lemak, non-lemak, uyah-haratis jeung rasa nanas. Kabéh dianggap gluten-bébas tingkatan kirang ti 20 bagian per juta (GF-20 tingkat), nurutkeun wakil parusahaan. Euweuh sahiji produk dijieun dina fasilitas gluten-gratis. Pausahaan ogé ngajadikeun yogurt sarta krim haseum.
- Breakstone: brand Hal ieu ngajadikeun rupa-rupa jenis béda tina keju Pondok, kaasup polos curd leutik tur badag, buah-topped kéju pondok, single-ngawula bungkus na cartons yogurt-kawas kalawan budaya aktif hirup. Breakstone mangrupa panangan tina Kraft pangan Inc., hiji parusahaan nu discloses kabéh bahan gluten-ngandung on labél na tapi teu ngajamin status gluten bébas pangan sabenerna dilabélan gluten-gratis. Ieu mungkin yen produk Pondok kéju ti Breakstone bisa jadi poko keur gluten cross-kontaminasi saprak Kraft teu nyingkab resiko cross-kontaminasi poténsi on labél na.
- Cabot Creamery: Cabot nawarkeun biasa na non-gajih kéju Pondok di sababaraha ukuran béda. Sagalana Cabot ngajadikeun - iwal cheeses na spreadable cheddar sarta kéju nu bakal repackaged di toko lokal - dianggap gluten-bébas GF-20 tingkat (kirang ti 20ppm). Produk anu dihasilkeun dina fasilitas gluten-gratis.
- Crowley pangan: Crowley ngajadikeun genep tipena béda kéju Pondok, kaasup versi no-uyah sarta kéju nanas Pondok. Sakabéh ngandung dirobah aci jagong. Crowley babagi parusahaan induk sarua Axelrod - parusahaan susu HP Hood - na kawas Axelrod Pondok kéju, sadaya Crowley Pondok kéju dianggap gluten-bébas kirang ti 20 ppm (GF-20).
- Daisy Brand: Pondok kéju ti Daisy ngandung ngan tilu bahan: berbudaya susu skim, krim, tur asin. Low-gajih kéju Pondok ngawengku pamadegan tilu bahan tambah vitamin A palmitate. Numutkeun kaca Patarosan Remen tanya parusahaan, sadaya produk Daisy Brand dianggap gluten-bébas 20ppm, atawa GF-20 tingkatan. parusahaan ngajadikeun ngan haseum krim sarta pondok kéju sarta ngoperasikeun fasilitas gluten-gratis. Ogé migunakeun susu bébas hormon pertumbuhan jieunan sarta henteu ngagunakeun aci di produk na.
- Darigold: Darigold ngajadikeun opat tipena béda kéju Pondok, kaasup full-lemak, low-lemak, gajih bébas na versi nanas-flavored. Kabéh anu dilabélan gluten bébas (mun 20ppm, atawa GF-20 tingkat), sarta pausahaan teu ngadamel sagala produk gluten-ngandung. Darigold ogé migunakeun susu bébas hormon pertumbuhan jieunan.
- Cakrawala organik: parusahaan sadaya-organik Ieu teh produser luhur AS susu organik jeung ogé ngajadikeun dua tipena béda organik kéju Pondok: biasa na low-gajih. Numutkeun kaca Patarosan Remen tanya cakrawala organik urang, "urang nyieun unggal usaha pikeun mastikeun yén produk organik cakrawala bébas gandum, gluten gandum, Rye, oats, sa'ir, sarta malt. Sedengkeun éta ampir teu mungkin janten dipastikeun yen unggal karton anu 100 % bébas sadaya gluten, produk organik cakrawala anu merenah keur kalolobaan urang ku gandum jeung gluten alergi. jalma kalawan alergi parna kudu menta nasehat dokter saméméh ngawanohkeun kadaharan anyar. " Duanana jenis keju Pondok kaasup carrageenan .
- Valley organik: Ieu hiji merek kéju Pondok Kuring kapanggih yén urang paling pasti teu dianggap gluten-gratis. Valley organik ngagunakeun sa'ir énzim salaku bagian tina prosés fermentasi dina dua produk Pondok kéju na. Dina tiori, enzim ieu dikonsumsi minangka bagian ti prosés produksi jeung teu muncul dina produk ahir, tapi Valley organik - bijaksana, dina pamanggih kuring - teu nguji pikeun renik gluten sarta henteu hayang labél produk gluten bébas . Loba urang meta pikeun produk nu make énzim dumasar-sa'ir salaku bagian tina prosés manufaktur, sanajan ngambah sa'ir teu sakuduna dituju maot kana produk ahir.
Dileueut!