Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 186
Gajih - 9g
Carbs - 0G
Protéin - 25g
Total sareng 30 mnt
Prep 10 mnt, Cook 20 mnt
Servings 4 (4 ons tiap)
Salmon mangrupakeun superhero seafood! Henteu ngan nyaeta lauk populér ieu low di raksa , ayeuna teh tumpuk jeung kakuatan peradangan-tarung of omega-3 lemak . Loba folks manggihan hésé papanggih kuota poean maranéhanana pikeun omega-3 lemak, tapi nyangkokkeun leutik salmon ngandung leuwih ti hiji poé patut sagala ku sorangan, tur éta nikmat lamun rasana kalawan Dijon mustard na thyme.
bahan
- 1 pound salmon seger, kulitna dipiceun
- 2 teaspoons minyak zaitun
- ¼ séndok téh uyah halal
- 1 séndok Dijon mustard
- ½ séndok garing thyme
- Lemon wedges, pikeun ngaladénan
siap-siapna
- oven Preheat mun 400F.
- Motong salmon kana 4 lembar ukuran sarua.
- Teundeun potongan salmon on pan lambar dijejeran ku kertas parchment.
- Sikat unggal sapotong salmon kalawan minyak zaitun jeung usum kalawan uyah.
- Teundeun lauk di oven na manggang pikeun 10 menit.
- Dina mangkok alit, campur Dijon mustard na thyme garing sarta sisihkan.
- Sanggeus 10 menit masak, linggis salmon jeung campuran mustard-thyme.
- Balik lauk mun oven salila 5 ka 8 menit deui, atanapi dugi salmon ieu ngan asak liwat.
- Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun beristirahat pikeun 10 menit saméméh porsi.
Variasi bahan sarta panggantian
Pikeun nyokot rada beda dina resep ieu, nambahan sababaraha rasa amis kana mustard Dijon ku drizzle madu, agave, atawa sirop maple. Atawa ngaganti mustard nu sagemblengna tur make saos disusun lianna kayaning pesto, barbecue, atawa saos teriyaki; metodeu masak tetep persis sarua.
Goreng jeung porsi Tips
Masak lauk kawas salmon mungkin sigana intimidating tapi pasti teu kudu hésé. Nalika di counter lauk, mesen saeutik leuwih ti pound lauk lajeng menta monger lauk Anjeun ngaleupaskeun kulit jadi anjeun teu kudu.
Pinding pan lambar jeung kertas parchment teu ukur nyegah lauk ti nempel, eta ngajadikeun pikeun gancang jeung gampang bersih up.
Ngawula ka protéin ieu barengan salad héjo basajan atawa sisi séréal sakabeh pikeun kakuatan malah leuwih peradangan-pajoang.
Sangkan tepung ieu leuwih anggaran ramah, meuli porsi ageung tina salmon lamun éta diobral jeung ninggalkeun motong porsi disimpen dina freezer nu.
Pikeun defrost, tempat dina kulkas sapeuting. Pop dina oven na manggang pikeun dinner cageur dina kira 20 menit. A lalampahan gancang dina oven panas, a slather tina sambel, jeung dinner nyaeta dina méja.