1 - Resep Sehat: Hayam, Apple na Bacon Sosis
Naha anjeun bogoh sosis tapi hate gajih na kalori? sosis ayam toko-meuli téh kadang healthier, tapi teu salawasna. Cara pangalusna pikeun meunang sosis séhat téh sangkan eta diri. Coba Hayam, Apple na Bacon Sosis resep ieu. Lajeng nganggo daging flavorful sangkan sliders, masakan endog, sandwiches sareng nu sanesna. Ieu cara gede naekeun métabolisme anjeun kalawan protéin lean.
2 - ngumpulkeun Sosis Sehat Bahan
Dimimitian ku ngumpul jeung ukur bahan Anjeun. resep ieu ngajadikeun kira 9 pon daging. Nyieun sosis di bulk ngidinan Anjeun pikeun freeze porsi individu jeung dipake ku maranehna di resep béda pikeun bulan. Mun anjeun teu hoyong ngadamel nu jauh, ditilik tiap bahan dina satengah atanapi di per tilu nyieun hiji angkatan leutik.
Hayam, Apple na Bacon Sosis Bahan
- 7,5 pon tina dada hayam beku (euweuh kulit, henteu tulang), sawaréh thawed
- 1 sedengkeun Bacon
- 9 apel ons garing
- uyah
- kayu manis
- garing sage
- 3 batu bouillon
- cai 1/4 gelas
- 3 gelas murni jus dipencet apal (unsweetened, da teu konsentrasi)
3 - Simmer Apple Sari buah
Rasa dina sagala variasi hayam jeung apal sosis asalna utamina ti jus apal kentel. Ku kituna, éta patut ka meunang hiji merk kualitas luhur anu mangrupa unsweetened na unfiltered. Bawa tilu cangkir anjeun ka kulub a. Lajeng simmer nepika cooks handap pikeun ngeunaan 1/2 cangkir. Ulah overcook jus. Lamun mimiti thicken mun sirop, Anjeun loba geus asak eta panjang teuing. Pastikeun teu bau kurban atawa smoky.4 - grind Hayam Lean
Lengkah saterusna nyaeta keur grind hayam anjeun sosis. A mixer Dapur bantuan jeung kantétan daging coét gawéna ogé pikeun hambalan ieu.
Pikeun ngamimitian, pastikeun ternak ieu sawaréh thawed. Lajeng motong unggal dada kana hiji strips inci jeung eupan kana coét daging Anjeun. Paké setting Tangtu ngagiling. Mun anjeun teu boga coét daging, anjeun tiasa ngagantikeun hayam taneuh ti grocer lokal Anjeun. Ieu bisa kitu, ngarobah informasi gizi pikeun sosis ayam Anjeun.
5 - grind garing Apel
Lengkah saterusna nyaeta pikeun nambahkeun apel garing resep sosis homemade anjeun tékstur jeung rasa. Coba pikeun manggihan apel garing nu teu ngandung gula atawa rasa ditambahkeun. Nunda apel ngaliwatan coét daging neruskeun ngawangun dasar sosis ayam apal anjeun.
6 - Tambihkeun Bacon
Malah sosis ayam cageur perlu sababaraha gajih . makers sosis komérsial bisa nambahkeun sumber gajih kawas kulit hayam atawa daging keur poek tékstur jeung rasa. Tapi Bacon gawéna ogé, teuing. Lamun ditambahkeun salah pound of Bacon resep kieu eusi gajih téh masih low. Tapi ngarasa Luncat ka ékspérimén jeung nambahkeun kirang upami anjeun hoyong versi nu mangrupa malah handap di gajih.
7 - Usum nu Sosis campuran
Nambah seasonings tur nyampur jeung leungeun anjeun. campuran kedah tetep tiis. Paké sarung karét bersih lamun Pergaulan bahan.
Sakali anjeun saena bahan ogé blended, grab pan jeung masak nyangkokkeun leutik rasa. Saluyukeun seasonings sakumaha diperlukeun. Ieu mangrupa tempat pikeun anjeun bisa ngaropea sosis ayam homemade Anjeun. Ulah sieun mun maén kalawan rasa pikeun manggihan hal nu anjeun resep.
8 - Regrind pikeun Leuwih alus tékstur
sosis homemade anjeun ampir rengse. Nempatkeun sakabéh campuran sosis ngaliwatan grinding kadua maké setting finer on coét daging Anjeun. Ieu bakal ngabantu ka nyampur hayam, apel jeung Bacon sosis rasa tur meunangkeun tékstur hadé.
9 - Nyiapkeun Sosis pikeun Panyimpenan
Sakali resep sosis sakabeh geus réngsé, ditilik kana porsi individu (70 gram tiap) kana freeze sarta ngagunakeun dina titimangsa engké. Candak hiji krim scoop és sarta nempatkeun hiji scoop pinuh dina kertas parchment. Lajeng melu kertas leuwih tur mencet kana Patty a. Ngagunakeun skala dapur digital pikeun mastikeun nu porsi geus bener. Anjeun oge bisa mésér kulit sosis ti jagal lokal Anjeun nyieun tumbu sosis lamun resep.
Fakta Gizi pikeun Sosis Sehat - 10
Ayeuna eta daging geus disiapkeun jeung dipakétkeun kana porsi individual, ngumpul nu pakét individu kana tas freezer leuwih gede. The sosis séhat téh gampang pikeun nyimpen jalan éta. Pastikeun nulis fakta gizi dina luar supados lamun aya cacah kalori, informasi teh geus gunana sarta gampang pikeun nempo.
Fakta gizi (per 70 gram porsi): 117 kalori, 4 gram lemak, 4 gram karbohidrat, 15 gram protéin.