Ngaronjatna rupa substitutes aman ayeuna sadia
Orzo mangrupakeun tipe pasta anu geus ngahaja ngawangun kasampak kawas béas. Sanajan asak, urang kadang bakal kasalahan eta pikeun béas arborio Italia, utamana lamun asak al dente (teguh ka kacamatan teh). Salaku pasta basis gandum, éta dina no-euweuh daptar for teu urang jeung kasakit celiac.
Kecap "orzo" ditarjamahkeun jadi "sa'ir" dina Italia alatan bentukna sisikian-kawas ciri na.
Teu sabenerna ngandung sagala sa'ir (ogé kaluar wates lamun boga sensitipitas gluten) tapi ieu gantina dijieun tina tipung semolina gandum.
Kabeneran, mangka jadi gampang pikeun manggihan orzo gluten bébas on toko grocery rak atawa ngagantikeun jeung bahan séjén di anjeun ngajaga diet gluten-gratis.
Kumaha Orzo dipaké
Orzo, ogé katelah risoni (atawa "béas badag"), nyaéta hiji wangun pondok-cut pasta. Orzo bisa dilayanan on sorangan tapi leuwih umum dipaké salaku iringan sup, dina salads tiis, dina casseroles dipanggang, atawa hiji aditif pikeun masakan béas.
Éta formulir dimungkinkeun kieu nu bisa jadi paling masalah pikeun jalma kalawan Intoleransi gluten. Hanjakal, aya nyatu masakan pilaf disiapkeun dina luhur ieu saprak kombinasi nu méré piring final a tékstur vaguely reminiscent tina risotto . Ieu kanggo alesan ieu nu bakal Anjeun kudu nanya lamun aya wae orzo atanapi risoni kaasup dina piring béas nalika dining kaluar.
Kaunggulan tina Orzo Gluten-Free
Salaku bahan masak, gluten bébas orzo nawarkeun sababaraha kaunggulan leuwih orzo basis semolina alatan kualitas lolobana urang nganggap kurang.
Salah sahiji drawbacks utama ngeunaan pasta gluten bébas, sacara umum, éta mibanda kualitas rada palastik-y nu gagal keur ngayakeun réplikasi nu "ngeunaan kacamatan" atanapi mouthfeel pasta biasa.
Ieu alatan kanyataan yén mindeng dijieun kalayan béas anu ngabogaan tekstur rada gluey lamun diolah.
Éta kualitas ieu sabenerna ngajadikeun gluten bébas orzo hiji pilihan hadé salaku aditif sup. Nalika pasta biasa ieu ditambahkeun kana sop, éta beuki bakal ngabareuhan sarta ngaleupaskeun aci kana cair lamun ditinggalkeun nangtung. Naon ieu hartina éta lamun ngadamel tumpak badag tina sup, ku poé kadua anjeun bisa manggihan sup geus jadi overly kandel jeung nu orzo geus jadi mushy.
Ieu moal lumangsung kalayan orzo. Ku tur badag, éta bakal nahan tékstur na kalawan bareuh minimal teu ngakibatkeun sagala parobahan utama kana tékstur atanapi rasa sop malah sanggeus hiji atawa dua poé. Ieu hususna sabenerna orzo nu ngandung coarsely giling tipung jagong.
DeLallo Gluten-Free Orzo hiji brand éta kami utamana resep. Eta dijieun tina 70 persén tipung jagong jeung 30 persén tipung béas kalawan euweuh bahan ditambahkeun lianna.
Orzo substitutes
Jalma anu cinta orzo nyaho yén éta téh nikmat lamun asak jeung peppers héjo, tomat, bawang, sarta minyak zaitun dina tabouli-gaya Salad . Pikeun nampung diet gluten bébas, béas coklat pondok-grained atanapi quinoa bisa Cirian. brand béas Lundberg jeung produk quinoa anu utamana dipercaya.
Mungkin substitutes séjén kaasup amaranth , hiji tipe cikal asak nu rada amis / rasa nutty, sarta Millet , hiji sisikian ku nuttiness hipu.
Gumantung kana kumaha lila anjeun masak aranjeunna, aranjeunna bisa boh jadi toothsome atanapi gaduh leuwih lemes, tékstur bubur-kawas.
Naon eusina, kudu senang jeung percobaan. Ieu pisan dipikaresep nu bakal manggihan hal anu hade kaluar sampurna dina regimen gluten bébas Anjeun.