Basajan Hideung Bean jeung sa'ir vegetarian Burritos

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 408

Gajih - 10g

Carbs - 68g

Protéin - 14g

Total sareng 55 mnt
Prep 10 mnt, Cook 45 mnt
Servings 6 (1 burrito tiap)

Nunda babarengan hiji tumpak buncis sarta sa'ir burritos ieu keur patut sababaraha poé 'jantung-cageur, grab-na-balik hidangan vegetarian. Keur disiapkeun bisa ngabantu anjeun meunang ngadeukeutan ka diet ramah-kolesterol. Lamun anjeun nuju disiapkeun anjeun kurang kamungkinan kana milih ongkos unhealthier atanapi urutan hal di. Gantina, anjeun bakal ngarasakeun hidangan nikmat jeung bahan anjeun wawuh jeung.

bahan

• 1/2 cangkir sa'ir, garing
• 1 séndok minyak zaitun
• 1 bawang leutik, dicincang
• 1 séndok bodas garing
• ciwit flakes cabe beureum
• 1/4 séndok cumin
• 1/4 séndok téh uyah
• 3 séndok némpelkeun tomat
• 1 wortel sedeng, abon
• 1 15-ounce tiasa kacang hideung
• 6 badag tortillas sakabeh gandum (9 atanapi 10 inci sakuliah)
• alpukat, Salsa, abon cheddar, atawa krim haseum, pikeun garnish na dipping, pilihan

siap-siapna

1. Nyiapkeun sa'ir nurutkeun parentah pakét.
2. Bari sa'ir anu masak, panas nepi minyak zaitun di pan sedeng-ukuran leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang, bawang bodas, flakes cabé, cumin, uyah, némpelkeun tomat, wortel, jeung kacang hideung. Aduk babarengan jeung hayu panas salila kira 5 menit. Angkat ti panas sarta mash campuran rada kalawan garpu.
3. Sakali sa'ir anu siap, nempatkeun unggal tortilla dina plat misah. Ngabagi sa'ir tur campuran kacang hideung jadi genep bagian jeung ngatur aranjeunna nuju tengah unggal tortilla.

1. Bungkus burritos Anjeun.
   1. Melu di tortilla dina satengah, teras keun hiji ujung handapeun isina jeung narik deui balik babarengan jeung isina teh.
   2. Melu di sisi kénca tortilla nuju tengah (ngeunaan 2 inci di). Ngulang jeung samping katuhu.
   3. Pageuh gulung isina teh dugi ka gaduh burrito sampurna digulung.

Variasi bahan sarta panggantian

Kacang Hideung anu beunghar serat leyur, mangrupa bagian penting ti diet kolesterol-nurunkeun. Serat mantuan ngurangan kolesterol LDL husus, dipikaresep ku mengikat molekul sabab ngarambat ngaliwatan saluran pencernaan Anjeun. Mangpaat teu eureun aya, sanajan. Anjeun oge meunang protéin, nu mantuan Anjeun eusian up na ulah jadi lapar pas sanggeus tepung Anjeun. Ku cara kieu, kacang anu mantuan pikeun kontrol beurat teuing.

Kauntungan ieu dilarapkeun ka sadaya legumes, jadi lamun teu boga kacang hideung atanapi resep lentils, kacang bodas, kacang hideung-eyed, Pinto, atawa naon baé legumes luscious séjén , buka payun jeung dipake ku maranehna.

Maké sisikian sakabeh kawas sa'ir hulled ogé nambihan sababaraha serat ka tepung Anjeun. Tipe husus tina serat, béta-glucan, ogé kajadian keur ngandung ciri kanker-tarung. Lamun meuli, Anjeun bisa mere nyaho yen duanana sa'ir hulled (kadangkala disebut dehulled) jeung mutiara sa'ir anu ditawarkeun. Hulled sa'ir anu minimally olahan, hartina lolobana lapisan luar na, bran, nyaéta gembleng.

Hulled sa'ir téh sahingga sacara gembleng gandum. Lapisan luar ieu lolobana dihapus dina sa'ir pearled, tapi sabagian bisa kénéh hadir.

Sajaba, serat dina sa'ir teu ngumpul di ngan bran tapi disebarkeun sakuliah unggal kernel, sa'ir jadi pearled masih nawarkeun sababaraha serat. Mun anjeun geus pondok dina waktu, pearled sa'ir baris masak leuwih gancang. Upami teu kitu, naha henteu balik pikeun rupa hulled (atawa sakabeh sisikian béda sakabehna ).

Goreng jeung porsi Tips

Kusabab sa'ir nyokot sababaraha waktos masak, Tujuan boga eta on stovetop saméméh dimimitian nanaon sejenna. trik sejen nyaeta pikeun soak dinya sapeuting. Solokan jeung bilas saméméh putting eta on stovetop nu.

Ngawula kalawan toko-meuli atawa Palasik DIY guacamole , Ruby beureum Salsa , atawa naburkeun of cheddar abon sarta creamy krim haseum di sisi. Gantina, Anjeun bisa nambah pilihan ieu kana tiap burrito saméméh rolling eta up. Catetan yen ieu tambihan-in teu kaasup dina fakta gizi keur resep ieu, jadi bisa mindful tina ukuran bagian.