Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 120
Gajih - 10g
Carbs - 9g
Protéin - 2G
Total sareng 5 mnt
Prep 5 mnt, Cook 0 mnt
Servings 4 (1/2 cangkir tiap)
Alpukat aya sumber nu hade keur serat, folat, kalium, jeung mono- jeung lemak polyunsaturated . Mediterania Diet nekenkeun sumber jenuh tina lemak, kawas nu kapanggih sacara alami di minyak zaitun, kacang, jeung alpukat. Mono- sarta lemak polyunsaturated, nalika dikonsumsi di moderation sarta didahar dina tempat lemak jenuh atawa trans, tiasa ngabantu ngurangan kadar kolesterol getih sarta ngurangan résiko keur panyakit jantung.
Guacamole mangrupakeun cara Palasik menikmati rasa jeung rasa tina alpukat. alpukat mash sarta nambahan dina squeeze jus jeruk, dicincang bawang beureum atanapi bawang, cilantro, tomat, jeung uyah kalawan ciwit pilihan bubuk cabe atawa dicincang jalapeno. Ngawula jeung chip tortilla tradisional, tapi tambahkeun sababaraha cut-up sayuran ka dip ogé pikeun crunch tambahan sarta hiji dorongan antioksidan.
bahan
- 2 alpukat sedeng
- 1 sedeng jeruk, juiced
- 2 sendok shallots finely dicincang
- 2 sendok finely dicincang cilantro
- 1/2 tomat badag, dicincang
- 1/4 séndok cabe bubuk
- 1/2 séndok téh uyah
siap-siapna
- Ngabagi dua nu alpukat, nyandak kaluar ngadu jeung scoop kana mangkok.
- Nambah jus jeruk, bawang beureum, sarta cilantro na mash alpukat teh dugi sagalana is digabungkeun tapi campuran tetep chunky.
- Aduk dina tomat, bubuk cabe, tur asin. Rasakeun tur saluyukeun seasonings sakumaha diperlukeun.
Variasi bahan sarta panggantian
Pikeun pulas Fruity, tinimbang tina tomat dicincang, Sprinkle di 1/4 siki cup dalima pikeun kacamatan antioksidan caang.
Anjeun oge bisa motong grilled atanapi jagong atah kaluar cob jeung aduk deui kana guacamole pikeun variasi super summery. Hiji ceuli jagung ngandung kira 25 gram karbohidrat.
Goreng jeung porsi Tips
Rék ngahurungkeun guacamole anjeun ti veggies, chip, sarta dip kana hidangan a? Tambahkeun sababaraha spoonfuls tina "guac" pikeun anjeun tacos weeknight , sandwiches lunchtime atanapi salads, atawa make eta salaku topping on roti bakar isuk anjeun.
Upami Anjeun gaduh hiji alpukat tambahan satengah nu teu bade nganggo ngajalankeun eta handapeun aliran hipu tina cai tiis atawa squeeze kapur atawa lemon jus on luhur lajeng nyimpen dina kulkas dina wadahna airtight. Kusabab alpukat téh gajih leyur, lapisan lampu tina cai atawa kapur atawa jeruk nipis dina luhur moal permeate daging alpukat tapi rada ngajaga alpukat ti Browning. Anjeun tiasa nyimpen satengah alpukat anjeun cara kieu nepi ka sapoé.