Naon Ngajadikeun Diet Dukan Béda
The Dukan Diet dingaranan dokter Perancis Piér Dukan, anu dijieun rencana. Fase beurat-rugi pisan low di gajih na karbohidrat. The Dieter alternates antara période dahar "protéin murni" jeung dahar "protéin tambah sayur" dugi ngahontal nya "beurat leres". Saatos fase beurat-rugi, dieters maju ka fase konsolidasi lila dimana sababaraha bungbuahan jeung pangan starchy nu ditambahkeun, saméméh culminating dina fase pangropéa.
Masalah Sareng hiji Diet Low di peureum tur Carbs
Sanajan Diet Dukan biasana ditagih salaku mahluk a diet low-carb (jeung éta) tekenan téh malah nu langkung lengkep ihwal ngajaga lemak dina diet pisan low. Lemak dianggap "musuh mutlak", leuwih goreng ti karbohidrat, sarta "ngalambangkeun unggal bahaya mungkin". Kanyataanna, salah sahiji isu badag Dr. Dukan urang jeung paling diets low-carb éta "mistrust tina lemak ieu Isro, sarta sakaligus Isro ngajadikeun formulir salah sahiji stabilisasi mungkin". (Tétéla, anjeunna henteu sadar yen pikeun loba urang, lemak séhat téh naon nyieun stabilisasi beurat mungkin. Kanggo sababaraha, maranéhna malah nyaimbangkeun haté.) Aya sababaraha masalah alamiah jeung ngusahakeun diet anu rendah di duanana lemak sarta karbohidrat, utamana satu anu terstruktur di jalan Diet Dukan téh.
Badag Protéin Béda: Diet saran vs Watesan Dukan Diet
Nasional Akademi Élmu nu taliti resensi panalungtikan, ayeuna ngajak nu antara 10% na 35% kalori datangna ti protéin.
Jeung saran tina paling low-carb pangarang diet anu dina parameter ieu. The Dukan Diet, di sisi séjén, aya di lingkungan tina 79% nepi ka 90% protéin, gumantung kana pilihan dahareun husus. Ieu sanes mangrupakeun ide nu sae. Patalina jeung masalah utama kalayan loba teuing dahar protéin nyaéta yén livers jeung ginjal urang boga gawe pikeun ngolah produk métabolisme protéin, jeung aya hiji wates ka sabaraha protéin aranjeunna tiasa nungkulan.
Dr Dukan nyebutkeun yen nginum cai loba baris ngurus masalah ieu, tapi anjeunna teu nyadiakeun rujukan sagala deui ieu nepi.
Jalma sering teu ngarasa pohara alus dahar hiji diet sagala-protéin. Fenomena katelah "karacunan protéin" atawa "kelenci kalaparan" (sabab daging kelenci pisan lean, sarta jalma ngabogaan aya dina eta ngalaman kalaparan) nembongkeun sorangan dina gangguan cerna, nyeri sirah, tekanan getih lemah sareng malaise. Ieu bisa jadi naha urang teu ngarasa kawas dahar pisan dina protéin-hijina diet - ngajadikeun ngarasa gering sanggeus awhile. Sajaba ti, lamun lalaki cara langkung protein ti nu peryogi, awak anjeun bakal ngarobah jumlah adil of kana glukosa ( glukonéogenesis ). Sanajan éta nice nu glukosa ieu dihasilkeun lalaunan dibandingkeun dahar gula (jalma on diets low-carb kauntungan tina ieu), dina kaleuwihan eta bisa counter sababaraha épék positif handap cara low-carb tina dahar. Ogé, teuing protein bakal mere Anjeun napas goréng, dina bentuk amonia. Ieu béda ti keto-napas , sanajan dua bisa lumangsung babarengan.
The Pentingna Fat Long-Istilah
Jalaran kitu, mimiti dina rencana low-carb leungitna beurat, ieu sigana mah kurang bahaya dahar diet-gajih handap, ngan saukur kusabab Dieter kasebut metabolizing loba gajih awak (najan masih bisa jadi pikaresepeun tur bisa jadi sustainable pikeun panjang teuing).
Salaku waktu mana on, kumaha oge, leungitna beurat slows tur janten leuwih penting pikeun nambahkeun gajih keur dahareun. Lian ti isu ngeunaan dahar diet protéin-hijina, abdi neangan masalah séjén jeung rencana Dukan, kitu ogé sababaraha hal Jigana aya positip.
Positip tina Diet Dukan
Kuring resep konsép hiji fase konsolidasi panjang. Loba deukeut diet low-carb boga cukup pondok pre-pangropéa atawa transisi fase; ieu bisa jadi kasalahan. Aya undoubtedly kacenderungan pikeun awak nolak ngajaga leungitna gajih, utamana lamun rugi anu badag. Gaduh jaman cukup lila dimana jalma anu tambahan sadar ieu sareng nyokot léngkah pikeun merangan éta meureun hiji hal anu alus.
Kuring ogé resep tekenan dina frékuénsi ékspéktasi realistis tina leungitna beurat sustainable, nu nyoba Dr. Dukan pikeun ngahontal jeung konsép na tina beurat leres disebut (sarupa jeung konsép beurat sustainable panghandapna kuring). Bari aya rada sababaraha iwal, abdi geus katempo nomer rada badag tina dieters frustasi anu nyerah alatan maranéhna henteu sanggup ngahontal atawa mertahankeun beurat gawang maranéhna asalna disetel. Ti bacaan abdi tina panalungtikan, tambah observasi tina sababaraha dekade, abdi bakal nebak yén Lolobana jalma moal ngadukung rugi beurat leuwih ti 20% tina beurat awakna leuwih waktos, jeung loba (jeung jigana paling) éta beuki dina lingkup 5% nepi ka 10%. Happily, lolobana mangpaat kaséhatan ti leungitna beurat bener kajadian dina eta lingkup leungitna beurat. awak urang anu ngan saukur teu dirancang nangkeup jumlahna ageung leungitna beurat (anu ngajadikeun rasa mun anjeun mikir ngeunaan eta).
Negatives leuwih ti Diet Dukan
Gizi nyukupan: Kalawan ngeunaan satengah tina poé dina fase beurat-rugi keur protéin murni, kalawan henteu sayuran diwenangkeun, aya perhatian nyata kalawan meunang gizi nyukupan dina Diet Dukan. Tangtu bae, dina poé protéin murni, aya loba vitamin anu bakal kurang. Ieu meureun atawa bisa jadi teu jadi diwangun dina poé lianna. Dr Dukan nyokot dangong laissez-faire ngeunaan suplemén vitamin (éta oke lamun ngalakukeun atawa lamun henteu). Phytonutrients bade jadi kurang ogé. Ogé, upami jalma anu pilih protéin pisan lean, vitamin gajih-leyur na sababaraha phytonutrients teu diserep ogé.
dahareun pisan kalori-phobic, hususna keur diet nu teu ngawatesan jumlah dahareun. Ieu ganjil tetep jalan ngeunaan kalori sawaktos Anjeun keur teu restricting porsi; eta bisa jadi matak ngabingungkeun ka urang nyobian nuturkeun dahareun.
Uyah ieu minimal: Ieu patalina jeung masalah dina diet low-carb pikeun sababaraha alesan. Anu mimiti, éta biasana mangrupa réduksi perlu di palatability of hidangan, nu hartina bisa jadi paku sejen di Coffin tina kahayang anjeun ka lengket kalayan dahareun. Dina diet Amérika baku, Lolobana natrium asalna tina pangan olahan. diets low-carb anu low dina pangan sapertos, sarta jadi teh Diet Dukan. (Oge, keur lolobana kami, uyah téh ngan henteu yen badag deal a.) Parnana, utamana dina minggu mimiti diet low-carb, sababaraha urang sabenerna kudu beuki dahar uyah nalika dahar hiji low diet di carbs, sakumaha natrium geus leungit.
Susu vs Sayur: susu Fat-haratis sarta yogurt aya dina daftar nu taya (jeung di sababaraha ménu aya saloba 2 1/2 gelas yogurt per poé). Dr Dukan brushes kumisan gula susu di produk ieu, nyebutkeun jumlah gula teuing leutik salempang ngeunaan. Tapi lajeng anjeunna Batesan sayuran low-aci nu aya malah handap dina gula / carbs. Inuman sagala susu rék tapi nyaram kangkung? Ieu damel moal aya rasa pisan ka kuring.
Kasalahan faktual
Aya loba pernyataan tina "kanyataan" dina buku anu boh palsu atawa kacida questionable. Di dieu ngan sababaraha:
- Dr Dukan nyimpen éta karbohidrat dina sayuran root na séréal sakabeh dina kategori anjeunna nyaéta panggero "gula slow," hartina maranéhna konon ngarecah kana gula lalaunan dina awak urang dibandingkeun séréal sarta gula disampurnakeun. Ieu pisan nyasabkeun. Loba sayuran starchy ngangkat gula getih malah gancang ti gula disampurnakeun, jeung karbohidrat dina gandum sagala anu taneuh kana tipung, naha sakabeh atanapi henteu, raises gula getih gancang.
- Dr Dukan nyatakeun yén Diet Atkins ngabalukarkeun "kadar kolesterol jeung trigliserida naek pibahyaeun." Dina kasus trigliserida, sabalikna geus lega documented. Dina kasus koléstérol, kaayaan téh leuwih kompleks, tapi pasti, HDL ( "alus") koléstérol biasana naék, sarta pola koléstérol LDL robah kana pola kirang bahaya A (dina jalma anu boga pola B leuwih bahaya). Ieu deui, geus kacida alusna-documented.
- Dr Dukan nyerat nu lamun diperlukeun kami "transformasi cadangan gajih kami jadi glukosa." Ieu ngan saukur erroneous. Salah sahiji alesan utama anu diets low-carb dianggo jalan maranehna ngalakukeun éta lemak nu dipaké langsung pikeun énergi. Aranjeunna ulah ngangkat gula getih lantaran teu bisa robah jadi glukosa.
- Anjeunna nyebutkeun yen aya hiji "saimbang emas" di macronutrients nu gampang assimilated ku awak urang jeung nu deviating ti saimbang ieu ngandung harti yén kalori teu diserep salaku ogé sarta leungitna beurat ieu diwanohkeun. proporsi nu mangrupakeun 5: 3: 2 tina carb: gajih: protéin. Sajauh I nyaho, ieu téh unfounded. (Dr. Dukan nyebutkeun éta leres kusabab susu manusa aya dina proporsi ieu, tapi nu hartina euweuh ka sawawa.)
- Manéhna nyebutkeun, "Lamun maranéhna digabungkeun, cai jeung murni protéin meta powerfully on cellulite". Deui, 100% unfounded sajauh I nyaho.
Dina kasimpulan, Jigana nu teu loba jalma bakal cicing tangtu pikeun sakabeh regimen Diet Dukan, sarta lamun maranehna, abdi bakal jadi paduli kaséhatan maranéhanana. Ieu diet gajih-phobic / low-carb yén kuring ulah nyarankeun pikeun sagala Jumlah nambahan waktu.
sumber
Dietary Intakes Rujukan pikeun énergi, Karbohidrat, Serat, Fat, asam lemak, Kolesterol, Protéin, sarta Asam amino (Macronutrients) (2005), Pangan sarta Board Gizi, National Academy of Sciences.
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna sarta Brand-Gedang, Janette. "Méja Internasional indéks glycemic tur nilai beban glycemic: 2002." Amérika Journal of Gizi klinis. Vol. 76, No. 1, 5-56, (2002).