Suung tiram (Pleurotus ostreatus) mangrupakeun hiji tipe supa ubar . Mindeng dikonsumsi minangka bahan pangan, leuwih ogé sadia dina formulir suplement dietary. Dina sistem tangtu ubar tradisional (kayaning ubar tradisional Cina), suung tiram anu dipaké pikeun ngubaran rupa-rupa kaayaan kaséhatan.
suung tiram ngandung sababaraha zat panginten pangaruh kaséhatan.
zat ieu ngawengku béta-glucan sarta sababaraha polisakarida lianna (hiji kelas karbohidrat kapanggih keur mangaruhan fungsi imun).
Mangpaat pikeun Suung tiram
Dina ubar alternatif, suung tiram anu ceuk pikeun mantuan mengobati masalah kaséhatan di handap:
- aterosklerosis
- diabetes
- kolesterol tinggi
- inféksi saluran pernapasan
Sajaba ti éta, suung tiram anu purported kana merangsang sistim imun jeung ngajaga ngalawan sababaraha wangun kanker.
Mangpaat Suung tiram
Sajauh, sababaraha studi ilmiah geus fokus kana suung tiram. Bari aya ayeuna kurangna percobaan klinis nguji efek tina suung tiram, sababaraha panalungtikan awal nunjukeun yen jamur bisa nawiskeun kauntungan tangtu. Di dieu hiji katingal di sababaraha bukti sadia pikeun épék kaséhatan tiram supa urang:
1) Kolesterol High
Sababaraha studi dumasar-sato nyarankeun yén suung tiram bisa mantuan nurunkeun koléstérol anjeun sarta ngajaga ngalawan hardening tina arteri.
Contona, hiji ulikan awal diterbitkeun di klinis na Experimental Farmakologi na Fisiologi taun 2003 manggihan yén suung tiram bisa ngurangan kadar kolesterol total. Dina tés dina beurit, pangarang ulikan urang ogé ditempo yén perlakuan jeung supa tiram mantuan ningkatkeun status antioksidan sato 'na ngurangan tingkat maranéhanana trigliserida.
tingkat trigliserida tinggi geus pakait sareng hiji résiko ngaronjat panyakit cardiovascular.
2) Kangker
Sababaraha panalungtikan awal nunjukkeun yén suung tiram bisa mibanda sipat kanker-pajoang. Panalungtikan ngawengku ulikan diterbitkeun dina International Journal of Onkologi dina 2008, nu tés dina sél manusa nunjukkeun yén hiji ekstrak supa tiram bisa ngurangan tumuwuhna sarta sumebarna kanker payudara sarta kanker titik.
Sajaba ti, ulikan-mouse dumasar diterbitkeun dina Journal Internasional Suung ubar taun 2011 ditetepkeun yén hiji ekstrak supa tiram bisa ngalawan tumuwuhna tumor, dina bagian ku ngaktipkeun sél imun tangtu.
Caveats
Sanajan suung tiram sacara umum dianggap aman lamun dikonsumsi salaku dahareun (mun diatur leres), sababaraha individu bisa ngalaman réaksi alérgi jeung jamur ieu. Sajaba ti éta, suung tiram bisa ngakibatkeun burih kesel lamun dikonsumsi dina jumlahna ageung.
Alatan kurangna panalungtikan, saeutik geus dipikawanoh ngeunaan kasalametan nyokot suung tiram dina formulir suplement dietary. Terus di pikiran nu suplemén teu acan diuji pikeun suplemén kaamanan sarta dietary nu sakitu legana unregulated. Dina sababaraha kasus, produk nu bisa nganteurkeun dosis anu beda jumlah dieusian pikeun tiap ramuan.
Dina kasus séjén, produk nu bisa jadi kacemar ku zat lianna kayaning logam. Ogé, kasalametan suplemén di ibu hamil, ibu asuhan, barudak, sarta maranéhanana jeung kaayaan médis atanapi saha anu ngalakukeun pangobatan teu acan diadegkeun.
Anjeun tiasa leuwih jéntré ngeunaan cara migunakeun suplemén dietary aman di dieu.
Alternatif pikeun Suung tiram
Aya sawatara jenis suung ubar nu bisa ngabantu nguatkeun sistim imun Anjeun. Suung ieu ngawengku maitake , ganoderma , sarta shiitake .
Meunangkeun eusian Anjeun pangan imun-boosting ogé bisa mantuan ningkatkeun fungsi imun Anjeun.
Pikeun pitulung dina ngajaga koléstérol anjeun di pariksa, pastikeun pikeun meunang nyatu serat leyur (kapanggih dina rupa-rupa pangan, kaasup flaxseed tur loba séréal, legumes, bungbuahan, jeung sayuran), ngawatesan asupan anjeun tina lemak jenuh, sarta muka up on asam lemak oméga-3 .
Aya ogé sababaraha bukti yén minum green tea dina rutin sarta consuming stérol tutuwuhan bisa mantuan ngempur kolesterol tinggi.
Dimana Teangan eta
suung tiram anu dijual jadi kadaharan sakabeh di loba toko grocery. Anjeun oge bisa meuli suung tiram dina formulir suplement dietary di toko alam-dahareun jeung toko specializing dina produk alam, kitu ogé online.
Ngagunakeun Suung tiram pikeun Kaséhatan
Alatan hasil panalungtikan kawates, éta teuing geura-giru ka nyarankeun suung tiram salaku perlakuan keur kaayaan naon baé. Ieu kudu dicatet yén ngagunakeun suplemén tiram supa salaku diganti for teu jaga baku dina pengobatan hiji kaayaan (kayaning kolesterol tinggi) bisa mibanda épék ngabahayakeun. Lamun nuju tempo maké éta pikeun sagala kaperluan kaséhatan, pastikeun konsultasi dokter anjeun munggaran.
> Sumber:
> Bobek P, Ozdín L, Kuniak L. "Pangaruh tiram supa (Pleurotus Ostreatus) jeung nimba Ethanolic Anak di Diet on nyerep tur omzet Kolesterol di Hypercholesterolemic Rat". Nahrung. 1996 Aug; 40 (4): 222-4.
> Hossain S, Hashimoto M, Choudhury Ek, Alam N, Hussain S, Hasan M, Choudhury SK, Mahmud I. "dietary supa (Pleurotus Ostreatus) Ameliorates Atherogenic lipid dina Rats Hypercholesterolaemic". Clin exp Pharmacol Physiol. 2003 Jul; 30 (7): 470-5.
> Jedinak A, Sliva D. "Pleurotus Ostreatus nyegah Proliferasi tina dada jeung Kangker titik Sél Asasi Manusa Ngaliwatan p53-depéndensi sakumaha Muhun sakumaha Runtuyan p53-Pranata mangsa". Int J Oncol. 2008 Dec; 33 (6): 1307-13.
> Maiti S, Mallick SK, Bhutia SK, Behera B, Mandal M, Maiti TK. "Antitumor Pangaruh Culinary-ubar tiram supa, Pleurotus ostreatus (Jacq .: Fr.) P. Kumm., Asalna Protéin Sabagean on Models beurit Tumor-bearing." Int J Med Suung. 2011; 13 (5): 427-40.
> Martin KR, Brophy SK. "Ilahar dikonsumsi sarta husus dietary Suung Ngurangan Proliferasi sélular di Mcf-7 sél kanker payudara Asasi Manusa." "Exp Biol Med (Maywood) 2010 Nov; 235 (11):. 1306-14.