Uyah dina Low-Carb Diet
Mun anjeun geus kokotéténgan sabudeureun teuing nyoba angka kaluar ngeunaan asupan uyah pangalusna, anjeun bisa geus ngajalankeun kana sababaraha kontrovérsi. Umumna, urang geus gotten suratna keur 30-40 taun kaliwat nu lamun datang ka uyah, "nu kirang nu hadé." Tapi kiwari nu dogma keur ditantang. Hayu urang nyandak katingal di kontrovérsi jeung ogé alamat pertanyaan misah sakumaha ka sabaraha dahar diet low-carb bisa mangaruhan jumlah uyah urang peryogi.
Sabaraha Natrium Dupi Disarankeun?
Salaku Juli 2015, (méméh 2015 Pedoman anu dileupaskeun) nu Pedoman dietary pikeun Amerika ngomong yén "Populasi umum" kudu ngawatesan asupan maranéhanana natrium jeung 2300 mg (ngeunaan hiji séndok téh uyah). Sanajan kitu, kira satengah populasi henteu katempo dina "Populasi umum," salaku urang leuwih 50, Afrika-Amerika jeung nu lianna di grup dina resiko keur darah tinggi anu ngawartoskeun pikeun ngawatesan asupan maranéhna pikeun 1500 mg. The Amérika Heart Association ngurusan dulur kedah cicing di 1500 mg. (Ku jalan kitu, saurang ogé teu ieu. Pokokna eta sih hese ngalakukeun! Jadi urang bisa mibanda paguneman hiji sakumaha keur naha éta mangrupakeun ide nu sae pikeun nyarankeun hal nu ukur sababaraha vanishingly leutik jalma di sakuliah dunya attain. Tapi gantina hayu urang péngkolan mun elmu teh.)
kauntungan
Alesan eta disarankeun pikeun ngawatesan asupan uyah éta aya hiji pakaitna antara dahar loba uyah jeung darah tinggi.
Sanajan kitu, aya sababaraha caveats:
1) Sedengkeun bade ti asupan tinggi-uyah ka asupan sedeng-uyah teu condong nurunkeun tekanan darah, keur kalolobaan urang bade ti asupan sedeng ka asupan low teu pisan saeutik alus. Saatos pilari kana zat, dina 2013 dina Institute of Medicine dilaporkeun yén teu aya bukti yen ngurangan asupan natrium handap 2300 mg nyadiakeun benefit.
nganalisa panganyarna lianna geus ditémbongkeun saeutik korelasi dina populasi umum antara tekanan getih sarta asupan uyah, sanajan aya pasti jalma anu ngalakukeun benefit nu brings kami ka:
2) Sing saha jalma nu nguntungkeun paling ti ngurangan uyah téh naon nu disebut "uyah sénsitip," nu ieu panginten janten ngeunaan 10-20 persén tina populasi umum. jalma kolot, Afrika-Amerika, sarta jalma anu miboga panyakit tekanan darah tinggi anu leuwih gampang jadi uyah nu sensitip.
Mun anjeun uyah sénsitip, éta meureun alus uninga eta, sanajan ukur ku cara nyata pikeun manggihan anu ngadagoan dugi ka gaduh darah tinggi lajeng tingali lamun ngurangan uyah ngabantuan. Tapi aya sabenerna bukti yen urang anu uyah sénsitip anu dina resiko gede pikeun panyakit jantung malah lamun tekanan getih maranéhanana diteundeun normal. Hiji pamikiran éta naon anu ngabalukarkeun sensitipitas uyah bisa jadi ngabalukarkeun radang jeung épék goréng kamungkinan séjén. Simkuring masih boga loba ngalenyepan ieu.
Sedeng Salt asupan
Aya kavling kontrovérsi on titik ieu! Sababaraha ahli nyebutkeun yén jumlah rata natrium jalma condong tuang (sabudeureun 3500 mg, atawa 3,5 gram) mangrupakeun cara teuing, sedengkeun nu sejenna disebutkeun yen ieu pisan harti sedeng. Kuring geus katempo ahli anu nyebutkeun yen nepi ka 5 atawa 6 gram natrium per poé kénéh asupan sedeng, sanajan maranehna sagala nambahan yén luhur ieu teuing.
Nu Anjeun Dahar teuing Salt?
Lamun masak ti scratch sarta lolobana dahar di imah, anjeun meureun dahar jumlah sedeng atanapi lowish uyah ku harti nanaon. Tapi lamun dahar kaluar pisan jeung / atawa ngahakan disiapkeun na rangkep pangan, anu gram bisa nambahan nepi gancang! Nurutkeun kana puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan, baé rata di Amérika Serikat meunang ngeunaan tilu-suku natrium maranéhanana ti réstoran, prepackaged, sarta pangan olahan , bari ukur 5 persen ieu ditambahkeun salila home masak sarta 6 persen tina shaker uyah dina tabél.
Gancang Food Conto: Wendy urang Kuartal Pound Cheeseburger: 1220 mg natrium (290 anu aya dina éta Patty daging, 330 di Bun teh, 390 di kéju, sarta sésana dina condiments).
Kuring teu picking on Wendy urang, BTW - ampir kabéh ranté réstoran kudu angka kawas ieu.
Bahaya Ti Teuing Little Salt
Ieu wewengkon nu teu kungsi teuing ieu panalungtikan, tapi sababaraha karya awal ieu ngeunaan. Sababaraha studi observational (loba di antarana timer laporan) geus ditémbongkeun ngaronjat "mortality cardiovascular" atawa "sagala-ngabalukarkeun mortalitas" kanggo urang dahar diet low-uyah, tapi éta hésé ngabejaan naon nyusahkeun interaksi bisa jadi bagian tina ieu. Contona, urang gering bisa dahar kirang pangan, anu otomatis hartina memang maranehna dahar kirang uyah.
Pikeun ubar ieu, sababaraha peneliti di Australia nyandak sakelompok jalma kalawan jenis diabetes 2 anu maréntahkeun tetep asupan uyah low (paling ngalaman darah tinggi). Tembok dituturkeun pikeun 10 taun. Anjeun tiasa ngabejaan sabaraha uyah jalma keur dahar ku cara ngumpulkeun cikiih maranéhna periode 24-jam, sarta jalma kasebut diawaskeun dina fashion ieu sababaraha kali ngaliwatan periode 10 taun. Hasilna: The nurunkeun asupan uyah ti pamilon, nu leuwih luhur résiko maranéhanana dying! Duanana mortality cardiovascular tur sagala-ngabalukarkeun mortalitas éta luhur di jalma anu ate jumlah sahenteuna uyah.
Naha bisa jadi bahaya dahar teuing saeutik uyah? Muhun, getih jeung loba cairan ragana séjén (limfa, kesang, jeung cairan sabudeureun organ kami) nyaéta cukup asin, alesan alus. awak urang make natrium (jeung klorida, komponén lianna ngeunaan uyah) dina kavling na kavling cara, sarta éta gampang pikeun ngabayangkeun yen hal bisa balik serba salah lamun urang teu boga cukup ngeunaan eta. Salah sahiji observasi leuwih narik aya nu diet low-uyah bisa ningkatkeun résistansi insulin dina otot sababaraha urang. Para panalungtik ti titik ulikan diabetes kaluar gangguan anu di métabolik jeung jalur neurohormonal anu bisa hasil tina diet low-uyah, sahenteuna dina sababaraha urang, tapi ngaku yen urang terang pisan saeutik dina titik ieu.
Uyah asupan & Low-Carb Diets
Bisa dahar a diet low-carb dampak kedah kami pikeun uyah? Sababaraha ahli pikir kitu (deui, sahenteuna dina sababaraha urang). Utamana dina dua minggu mimiti pohara low-carb ( ketogenic diet), awak ngidinan balik ti cai loba, sarta sababaraha éléktrolit kawas natrium jeung kalium sapanjang kalawan eta. Sababaraha ahli médis anu akrab jeung gawé bareng diets low-carb di penderita maranéhna sabenerna mamatahan penderita maranéhna pikeun meakeun langkung uyah antukna pikeun mantuan mitigate nu "flu Atkins" - perasaan sakitan dina minggu kahiji kapayun. Aranjeunna mindeng mamatahan minum sababaraha gelas bullion atawa kaldu unggal dinten antukna.
ahli sejenna, utamana Drs. Stephen Phinney jeung Jeff Volek, ngarasa yen urang dina diets ketogenic jangka panjang bisa kudu leuwih uyah dina hiji basis lumangsung, utamana lamun aranjeunna atlit atanapi pisan aktif. Aranjeunna nunjuk ka bukti yen urang dina diets ketogenic condong excrete langkung natrium. Dina Soal Seni jeung Élmu of Low Karbohidrat Living, aranjeunna mamatahan eta jalma sapertos nambahkeun 2-3 gram natrium jeung dahareun unggal dinten, utamana lamun aya perasaan lightheaded atanapi kirang mibanda latihan. (I pribadi geus pernah ngarasa kuring diperlukeun uyah tambahan, tapi Kaula mah a exerciser beurat.)
Naon Kudu Urang Naha?
Salaku pamadegan urang anu manfaat tina diets low-carb terang kacida alusna, saran ti organisasi pamaréntah atawa kaséhatan badag henteu salawasna anu pangalusna pikeun individu! Ieu nepi ka anjeun pikeun manggihan naon lumaku pikeun anjeun. Pastikeun tekanan getih Anjeun bakal dipariksa. Tetep jauh ti pangan olahan. Lamun tekanan getih Anjeun nyaéta luhur, pastikeun nu nuju di handap diet low-carb cageur, nu geus ditémbongkeun pikeun mantuan normalize tekanan getih for sabaraha jelema. Lamun nu henteu ngalakukeun pakasaban, coba motong deui uyah.
sumber:
Puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan. Meunangkeun hal nu Fakta: Sumber Natrium di Diet anjeun, Dimuat online Juni 2012
Puseur pikeun Control Kasakit jeung Pencegahan. Dahareun Categories contributing nu Kalolobaan Natrium Konsumsi - Amerika Serikat, 2007-2008. > Morbidity> tur pupus Weekly> Laporan>. Feb 10, 2012 61 (05); 92-98
Ekinci, Elif, et. al. "Asupan dietary Salt jeung Nu pupus dina Pasén Jeung Tipe 2 Diabetes". Diabetes Kamanusaan sarta Studi. March 2011 vol. 34 no. 3 703-709
O'Riordan, Michael. "Kumaha Low Kudu Anjeun Pindah? Para ahli Debat Salvo panganyarna dina Perang on Natrium". (pendaptaran diperlukeun) Medscape Loka Ramat Méi 16, 2013
Mente, Andrew et. al. Association of kemih Natrium jeung Kalium ékskrési jeung tekanan getih. New England Journal of Medicine. August 14, 2014. 371: 601-611.