Ratatouille Hash Dina Goreng Endog Resep

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 275

Gajih - 14g

Carbs - 28g

Protéin - 10g

Total sareng 40 mnt
Prep 15 mnt, Cook 25 mnt
Servings 2

piring vegetarian Hal ieu ngajadikeun hiji sarapan sabtu minggu nice atanapi brunch kurban na cukup hearty digawekeun salaku weeknight rusuh "sarapan-pikeun-dinner." Hash ngeunah kieu, dikurangan endog, ogé ngajadikeun hiji hébat samping sayur piring pikeun tepung utama. Sakabéh bahan anu low di FODMAPs, jadi Anjeun bisa ngarasakeun tanpa triggering gejala KIBS.

bahan

• 5 teaspoons bodas-infused minyak zaitun, dibagi
• ½ pound beureum kentang jeung diced kulit, ¼ inci
• 3 ons unpeeled terong , ½ diced -inch (1 cup)
• 3 ons beureum bel cabé, ¼ diced -inch (3/4 cangkir)
• 1/8 séndok téh uyah
• 1/8 séndok cabe hideung Freshly taneuh
• 3 ons zucchini , 1/4 inci diced (3/4 cangkir)
• ¾ séndok garing daun oregano
• 1/3 cangkir thinly sliced ​​scallion greens
• 2 endog badag

siap-siapna

1. Dina skillet badag, panas 2 teaspoons tina minyak bodas-infused on panas tinggi sedeng.
2. Tambahkeun kentang, nyebarkeun merata dina loyang, jeung hayu diuk matak ngaganggu dugi coklat emas dina handap, 1½ ka 2 menit. Loosen kentang jeung spatula a jeung ngahurungkeun potongan leuwih.
3. Sautee, aduk aya kalana, keur 1 menit deui. Tambahkeun 2 teaspoons bodas minyak infused, térong, peppers bel, uyah, jeung cabé. Cook sayur, aduk jeung ngarobah buah leuwih dugi térong jeung cabé softens jeung ngahurungkeun coklat di bintik, ngeunaan 5 menit.

1. Tambahkeun zucchini na oregano jeung masak dugi zucchini téh garing tapi lembut 3 nepi ka 4 menit. Tambahkeun ¼ cangkir cai sarta aduk nepi ka cairan ieu ngejat jeung kentang anu asak ngaliwatan ngeunaan 1 menit. Mun kentang teu rengse, nambahan 2 sendok cai, panutup, ngurangan panas kana low, sarta uap sayur nepi ka 8 menit. Angkat ti panas sarta aduk di scallions. Panutup tetep haneut.
2. Panas pan frying leutik leuwih sedeng luhur panas. Tambahkeun 1 séndok minyak bodas-infused. Rengat endog kana skillet jeung usum enteng sareng uyah jeung cabé. Masak nepi ka endog anu asak liwat, boh "samping cerah up" atanapi "leuwih gampang." Ngawula, nempatkeun 1 ¼ cangkir Hash dina plat na luhur kalawan hiji endog, goreng henteu.

Variasi bahan sarta panggantian

Ngaganti scallions kalawan ¼ cup minced chives.

Paké diced squash panas konéng tinimbang zucchini.

Ngaleungitkeun peppers bel beureum na diganti jarred, diced Anggang bel cabé ditambahkeun dina menit panungtungan goreng.

Pikeun panas lada nambahkeun ½ séndok ditumbuk flakes cabe beureum atawa sababaraha pinches cabé rawit.

piring Sprinkle kalawan sababaraha kéju Parmesan grated saméméh porsi pikeun rasa richer.

Goreng jeung porsi Tips

Urang nganjurkeun masak endog sagala cara ngaliwatan pikeun nyingkahan resiko gering dahareun-ditanggung. Mun anjeun resep endog anjeun samping cerah up, nambah séndok cai skillet nalika endog nu ampir rengse, nutupan loyang, ngurangan panas, sarta ngidinan uap nu masak tops tina endog.