Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 385
Gajih - 27g
Carbs - 27g
Protéin - 10g
Total sareng 70 mnt
Prep 60 mnt, Cook 10 mnt
Servings 3 (unggal 3 fritters)
Ieu Asian-gaya fritters nyieun appetizers alus teuing, dipped kana Mayo lada, atawa bisa didahar salaku burger pikeun Tangtu utama. Aranjeunna cara enak mun sneak sababaraha tambahan sayuran low-FODMAP kana dinten anjeun. béas liar teu butuh nepi ka sajam masak, jadi nganggap sahingga poé saméméh atawa purchasing eta tos asak.
bahan
- 1/3 cangkir mayonnaise
- 1½ teaspoons jus jeruk seger
- ½ séndok taneuh cabé Chili
- ½ séndok ditumbuk flakes cabe beureum
- 2 sendok dicincang cilantro
- ¾ cangkir grated wortel
- ¾ cangkir grated zucchini
- ½ séndok uyah
- 2 teaspoons thinly sliced scallion greens (mung bagian héjo nyaéta low-FODMAP)
- 1 séndok peeled jeung akar jahé grated
- 1 ½ teaspoons nori cadar, dicincang atanapi snipped (pilihan)
- 1 cup asak béas liar
- ½ breadcrumbs cup low-FODMAP
- 2 endog badag, keok
- 1 séndok minyak toasted wijen
siap-siapna
lada Mayo
- Dina mangkok alit, aduk babarengan mayonnaise, jus jeruk, taneuh Chili, flakes cabe beureum, sarta cilantro. Refrigerate dugi siap ngaladénan.
Fritters
- Dina mangkok sedeng, gaul babarengan wortel, zucchini, tur asin. Mindahkeun campuran ka strainer kawat sarta nempatkeun strainer nu leuwih mangkuk. Hayu sayur beristirahat salila kira 20 menit, mencét kana campuran unggal 5 menit kapayun rék dipegatkeun kaleuwihan cai kana baskom di handap.
- Sedengkeun wortel jeung zucchini Campuran ieu draining, dina mangkok sedeng misah, ngagabungkeun nu scallion greens, jahé, juket laut, béas, jeung breadcrumbs.
- Nalika janten hese squeeze sagala beuki cai kaluar tina sayuran, tambahkeun ka campuran breadcrumb. Campur dina endog.
- Formulir salapan fritters dina leungeun Anjeun ku compacting sakeupeul alit tina campuran jeung flattening kana patties ngeunaan ¾ inci kandel.
- Dina skillet badag, panas minyak wijen leuwih panas sedeng. Lamun eta geus shimmering tur seungit, nambah fritters.
- Cook dina fritters pikeun 4 ka 5 menit dina saban gigir, dugi aranjeunna coklat emas on luar jeung steaming panas dina jero. Ngawula kalawan Mayo lada.
Variasi bahan sarta panggantian
Asak béas coklat bisa Cirian keur béas liar.
Tambahkeun deui taneuh Chili jeung cabé beureum flakes lamun resep beuki panas.
Goreng jeung porsi Tips
Kabéh rices liar teu sami; sababaraha jenis Butuh waktu saeutik deui masak, nyerep saeutik leuwih cai, atawa ngahasilkeun leuwih ti hiji cangkir béas asak.
Pikeun mungkas nepi ka 1 cup béas asak, mimitian ku 1/3 cangkir béas garing sarta 1 cup cai dina panci leutik. Bawa ka kulub, mangka ngurangan panas tur simmer dugi siki dibeulah kabuka sarta jadi lembut, kira 45 menit. Tambahkeun sakedik langkung cai lamun eta dries nepi saméméh béas geus rengse. Ukuran 1 cup tina béas asak ngagunakeun dina resep.
Grated, lemes sayuran bisa disiapkeun ogé payun waktu.
Komérsial panko gluten bébas atawa breadcrumbs (tanpa bawang atawa bubuk bawang bodas) bisa dipaké dina resep ieu, atawa Anjeun bisa nyieun sorangan low-FODMAP breadcrumbs anjeun ku grinding sourdough roti bakar, nu sacara alami low di FODMAPs alatan proses fermentasi eta ngalaman, dina Blénder atawa kadaharan processor.
Anjeun bakal keukeuh anjeun kungsi Mayo leftover lada ngagunakeun on sandwich atawa salaku ganti baju Salad, jadi nganggap nyieun angkatan ganda.