Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 220
Gajih - 6g
Carbs - 36g
Protéin - 6g
Total sareng 43 mnt
Prep 30 mnt, Cook 13 mnt
Servings 6 (2/3 cangkir tiap)
Candak pudding tapioka anjeun ti favorit kulawarga hina ka dessert kasempetan husus pikaresepeun jeung resep ieu. Tapioka pudding lends sorangan gampang pikeun adaptasi pikeun diet KIBS ramah-. Laktosa dina susu biasa nyaeta FODMAP a, sarta mindeng kirang ditolerir ku maranéhanana jeung KIBS. Untungna, susu laktosa bébas sapi behaves kawas susu biasa di resep. Sarta teu saperti séjén alternatif susu , éta boga sagampil teuing protein jeung kalsium, jadi nu nuju teu leungit kaluar dina hal di jurusan gizi.
Bonus: Anjeun bakal diajar teknik masak anyar mun anjeun nyieun resep ieu: tempering endog.
bahan
- sakabeh susu 3 gelas laktosa bébas
- 1/2 cangkir menit tapioka
- 1/2 gula cup tambah 1 séndok, dibagi
- 1/8 séndok téh uyah
- 1/4 séndok téh taneuh pala
- 2 endog badag
- ekstrak vanili 1 séndok
- 1/4 séndok téh taneuh kayu manis
siap-siapna
- Dina panci beurat sedeng, aduk babarengan susu, tapioka, ½ cangkir gula, uyah, sarta pala. Bawa campuran ka kulub pinuh leuwih sedeng luhur panas, aduk terus pikeun nyegah scorching. Leupaskeun campuran tina panas.
- Dina mangkok sedeng, ngéléhkeun endog tuntas. Tambahkeun 2 sendok campuran pudding kana endog bari diaduk aranjeunna briskly. Ngulang, nambahan 2 sendok pudding nu dina hiji waktu, dugi ngeunaan 1/3 tina campuran geus ditambahkeun ka endog. Lajeng, diaduk terus, tuang campuran endog kiwari haneut kana panci tina pudding panas.
- Balik campuran pudding panas sedeng-lemah sareng aduk nepi ka pudding datang ka hiji simmer lemah lembut. pudding bakal geus cukup thickened mun jaket deui tina sendok hiji na bakal neruskeun thicken sanggeus eta dikaluarkeun tina panas.
- Aduk vanili nu. Ditilik pudding ka ramekins disusun. Panutup jeung chill pikeun 4-24 jam.
- Mindahkeun hiji rak oven kana rak luhur sarta preheat broiler kana.
- Tempat anu ramekins of pudding chilled on hiji loyang ungreased. Dina mangkok alit, ngagabungkeun kayu manis jeung gula sésana. Sprinkle unggal ramekin of pudding kalawan ½ séndok téh gula kayu manis. Broil kalayan panto oven ajar dugi gula anu bubbling tur dimimitian moekan, ngeunaan 2 ½ menit. Ngawaskeun taliti kana pastikeun gula teu napsu.
- Niiskeun pudding pikeun sababaraha menit sateuacan porsi.
Variasi bahan sarta panggantian
resep ieu jalan ogé kalawan handap-gajih atanapi malah susu gajih bébas, teuing, sanajan warna jeung rasa moal jadi rada sakumaha euyeub.
Goreng jeung porsi Tips
Naha éta tambahan fuss kalawan nambahkeun campuran susu panas saeutik ku saeutik kana endog gaganti sakabeh sakaligus? prosés ieu, disebut "tempering" warms endog nepi laun jadi yén protéin dina bule endog teu denature kana lembar endog-kawas scrambled. Eta ngajaga pudding Anjeun rata.
Pikeun asuransi tambahan ngalawan lumps na scorching, aduk pudding Anjeun sareng spatula datar-edged gaganti séndok, sarta tetep hirup ngarambat peuntas handap pan bari pudding kasebut leuwih panas stovetop.
Freshly grated pala boga rasa haneut unbeatable jeung ambu. Beuli pala sakabeh garing sarta ngilu wungkul jumlah nu peryogi. Sakabeh pala, sanajan saatos bagian geus grated off, ngajaga salamina.