Nanas Chili-Jeruk Nipis Hayam Skewers

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 318

Gajih - 6g

Carbs - 39g

Protéin - 27g

Total sareng 110 mnt
Prep 90 mnt, Cook 20 mnt
Servings 4 (tiap 2 skewers)

Dilayanan salaku piring utama atawa mangrupa appetizer, skewers hayam ieu nu amped up ku lada-amis nanas jeruk marinade. Ngawula ka leuwih greens dicampur atawa ranjang tina béas pikeun dahar peuting lampu. Ieu pos-workout sampurna teuing tepung, nyadiakeun sagala carbs, lemak, jeung protéin nu kudu cageur.

bahan

• 1 cup seger sakumpulan nanas
• 2 sendok jus jeruk seger
• 1 séndok taneuh cabé Chili
• ½ séndok uyah
• 1 séndok minyak zaitun
• 1 pound boneless, payudara skinless hayam
• 1 ½ pon kentang beureum jeung kulit
• 2 sedeng héjo peppers bel, seeded

siap-siapna

nanas marinade

1. Pulsa nanas dina processor dahareun atawa Blénder nepika boga konsistensi rata. Nambah jus jeruk, bubuk Chili, uyah jeung minyak zaitun jeung prosés pikeun ngagabungkeun.
2. Tuang marinade kana kantong pos-luhur salah galon.

Skewers

1. Pierce dada hayam ku garpu di sagala rupa tempat di sakuliah beungeut pikeun mastikeun diserep marinade.
2. Cukang hayam kana lembar 1 inci. Tambahkeun hayam kana kantong pos-luhur sarta anggap eta marinate dina kulkas salila 1 nepi ka 2 jam.

1. Dina panci sedeng, nutupan kentang jeung cai jeung mawa éta ka kulub leuwih panas sedeng. Ngurangan panas tur simmer dugi kentang mangrupakeun lembut garpu. Dipiceun kentang leutik tina pot sakumaha diperlukeun ngarah teu overcook. Kentang Mushy bakal susah tetep dina skewers.
2. Sakali hayam keur marinated, posisi hiji rak oven supados skewers bakal ngeunaan 3 inci handap unsur broiling. Preheat broiler nu.
3. Panutup pan broiling kalayan timah foil jeung menyemprot kalawan minyak. Ngagunakeun garpu, Toké hiji liang leutik sababaraha ngaliwatan foil ka ngawenangkeun keur sababaraha drainase. Alternatipna, nempatkeun hiji rak cooling leuwih hiji lambar baking foil-dijejeran pikeun broiling pan makeshift.
4. Motong kentang pindang jeung peppers kana batu 1 inci atawa lembar. Thread kentang, peppers, sarta hayam onto nu skewers sarta nempatkeun eta dina pan broiling. Sikat teh skewers kalawan ditambahan marinade nu.
5. Teundeun dina broiler salila kira 10 menit, nepi ka peppers anu charred jeung hayam muncul bisa ngeunaan satengah rengse. Flip nu skewers leuwih, sikat sareng sesa marinade na broil pikeun 6 ka 8 menit deui, dugi ka peppers héjo anu charred jeung hayam anu tuntas asak.

Variasi bahan sarta panggantian

Beureum tur peppers konéng bisa dipaké gaganti peppers bel héjo.

nanas canned bisa dipaké dina tempat nanas seger.

Goreng jeung porsi Tips

Mun anjeun ngagunakeun skewers kai, soak aranjeunna dina cai saméméh pamakéan ngarah teu kaduruk dina oven. Marinate hayam anjeun nepi ka 24 jam.

Panjang marinating waktos baris ngaronjatkeun penetrasi rasa.

skewers ieu bisa grilled tinimbang broiled.