pangan organically dipelak téh jadi leuwih populér salaku urang salempang beuki ngeunaan kaséhatan sarta kasalametan kadaharan maranéhna dahar. Tapi naon kahayang téh dahareun organik jeung kumaha anu eta dilabélan?
Nurutkeun kana Amérika Sarikat Dinas Pertanian (USDA), pangan organik digambarkeun ku cara kieu:
Organik daging, jangjangan, endog jeung produk susu datangna ti sato nu dibikeun teu antibiotik atawa hormon pertumbuhan. Dahareun organik dihasilkeun tanpa ngagunakeun paling péstisida konvensional, pupuk dijieun kalayan bahan sintétik atanapi kokotor sludge, Arsitektur Kapal atanapi radiasi pangionan.
Studi némbongkeun yén jumlah minimal tina résidu péstisida kimiawi kapanggih dina pangan non-organically dipelak henteu bahaya ka kaséhatan Anjeun, tapi ngabela dahareun organik ngaku yen pangan organically dipelak téh aman ti pangan dihasilkeun ku metode pertanian biasa. Kusabab ampir sakabéh pangan non-organically dihasilkeun ngandung résidu péstisida, pupuk jeung bahan kimia lianna, hijina jalan pikeun nyingkahan éta téh mésér pangan organik.
Bisa Certified sakumaha organik, produk pangan kudu asalna ti kebon jeung tutuwuhan processing nu Certified organik ku USDA. Peternakan nu inspected ku pajabat pamaréntah Certified pikeun mastikeun maranéhna geus nepi ka standar organik USDA. The inspectors pastikeun yén métode organik ngan anu dipaké sarta yén lingkungan teu terkontaminasi ku pestisida, pupuk sintétik atawa sanyawa non-organik lianna.
panyiri organik
Pangan nu organically dipelak bisa nangtang yen kanyataan dina labél, nu ngajadikeun balanja gampang pikeun pamakéna anu hoyong mésér pangan organik.
Tapi, éta penting pikeun ngarti naon labél organik hartosna. Ayeuna, aya tilu klaim nu bisa dicitak dina labél dahareun:
"100-persen organik"
Pangan nu dilabélan sakumaha 100-persen organik kedah ngandung kabéh bahan organically dipelak iwal cai ditambahkeun jeung uyah.
"Organik"
Pangan nu dilabélan sakumaha organik kudu ngandung bahan organik sahanteuna 95 persen, iwal cai ditambahkeun jeung uyah, tambah teu kudu ngandung sulfites ditambahkeun salaku pangawét a.
Sulfites geus dipikawanoh pikeun ngangsonan alergi tur asma dina sababaraha urang. Nepi ka lima persén tina bahan bisa non-organically dihasilkeun.
"Dijieun kalawan Bahan organik"
Labél produk nu ngaku Dijieun kalawan Bahan organik kudu ngandung bahan organik sahanteuna 70 persen, iwal cai ditambahkeun jeung uyah. Aranjeunna teu kudu ngandung sulfites ditambahkeun, sarta nepi ka 30 persén tina bahan bisa jadi non-organically dihasilkeun.
Tungtungna, produk kadaharan anu dijieun kalawan bahan organik kirang ti 70 persen bisa nangtang nu bahan anu organik, tapi maranéhna teu bisa ngaklaim janten produk pangan organik.
sumber:
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "dahareun organik:? Meuli beuki kaamanan atawa ngan karapihan pikiran A review kritis sastra". 1: Crit blk Food Sci Nutr. 2006; 46 (1): 23-56. Diakses tanggal 20 2016. http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10408690490911846.
Magkos F, Arvaniti F, Zampelas A. "dahareun organik:? Dahareun bergizi atawa kadaharan pikeun pamikiran A review ngeunaan bukti." Int J Food Sci Nutr. 2003 Sep; 54 (5): 357-71. Diakses tanggal 20 2016. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/09637480120092071.
Kopke U. "pangan organik: ngalakukeun aranjeunna gaduh peran a?" Forum Nutr. 2005; (57): 62-72. Diakses tanggal 20 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15702589.
Amérika Sarikat Dinas Pertanian. "Organik Tatanén". Diakses tanggal 20 2016. http://www.usda.gov/wps/portal/usda/usdahome?contentidonly=true&contentid=organic-agriculture.html.