Sup hayam sayur

Highlights gizi (per porsi)

Kalori - 136

Gajih - 5G

Carbs - 10g

Protéin - 13g

Total sareng 40 mnt
Prep 20 mnt, Cook 20 mnt
Servings 4 servings (1 cup tiap)

Ieu resep sop hayam sayur dasar. Anjeun tiasa nambahkeun kavling beuki sayur-naon anjeun gaduh dina kulkas-sanajan éta salawasna hade ka ngawengku hal jeruk (kawas wortel) ogé sababaraha dicincang berdaun greens . resep sup hayam sayur Ieu pisan fléksibel sajauh bumbu na rempah balik, teuing-éta nikmat sareng undertone lada saeutik (sahingga Salsa nu). Anjeun tiasa nambahkeun leuwih Salsa jeung sababaraha cilantro sangkan kana nurun Méksiko tortilla sup (dikurangan tortillas, kumaha).

bahan

• 1 séndok minyak zaitun
• 1 leutik atawa 1/2 badag
• bawang , dicincang
• 2 gagang
• seledri , dicincang
• 1 badag
• wortel , dicincang
• 3 cengkéh bawang bodas, minced, grated, atawa dipencet
• stock hayam 1 quart
• 1 cup dicincang daging hayam asak
• 1/3 cangkir Salsa
• 1/8 séndok cabe hideung
• 1/4 cangkir dicincang bumbu seger berdaun, atanapi 1 séndok garing bumbu, kayaning peterseli, daun seledri, tarragon, cilantro, thyme, sarta oregano

siap-siapna

1. Dina pot sup, panas minyak jeung tumis bawang, seledri, sarta wortel. Nalika aranjeunna ngawitan soften, tambahkeun bawang bodas jeung aduk pikeun 1 menit, dugi janten aromatik.
2. Nambah stock hayam jeung lianna naon sayuran nu dipilampah. (Upami nu nuju masak greens sapanjang kalayan sayuran séjén, nambah greens deukeut tungtung atawa maranéhna bakal overcook. Éntitas nu greens hardier kayaning kale atanapi greens collard nu bisa ditambahkeun babarengan jeung sayuran.)

1. Bawa ka kulub lemah sareng masak nepi sayuran anu lolobana dipigawé. (Lamun nambahkeun loba sayuran, anjeun bisa jadi kudu ditambahkeun deui cai, kaldu, atawa stock.)
2. Nurunkeun panas, tambahkeun hayam, sarta ngantep éta simmer sup dugi daging téh haneut.
3. Rasakeun, sarta, upami dipikahayang, tambahkeun saeutik saeutik tina basa sup dina hiji waktu nepi ka uyah jeung "chickeny" rasa anu keur liking Anjeun.
4. Nambah Salsa, cabe hideung, sarta bumbu. Masak pikeun menit sejen. Ngawula.

Bahan panggantian na Tips masak

sup ieu (atawa sup dumasar daging-) anu pangalusna dijieun kalayan stock hayam homemade atawa dibeuli (disebut oge tulang kaldu), sanajan anjeun pasti tiasa make rangkep kaldu atawa basa kayaning Leuwih alus ti Bouillon (anu resep ieu nunjukkeun make ditéang jeung nu stock). stock hayam dijieun jeung tulang hayam, sarta mindeng sababaraha sayuran, nu lajeng tapis kaluar sanggeus simmering. Loba jalma, kaasup loba di komunitas paleo na Weston Harga, ngarasa yen aya nourishment di saham dijieun tina tulang nu teu bisa kapanggih dina broths nu dijieun saukur tina daging ngagolak.

Aya teu loba panalungtikan ilmiah dina Bedana antara saham na broths basajan, tapi saham dijieun tina tulang geus mikir geus pasipatan penyembuhan pikeun abad, tur maranehna ngalakukeun gaduh gelatin jeung sungsum éta broths kakurangan. Ogé dicatet yén loba broths rangkep boga gula di aranjeunna, salaku ngalakukeun basa.

Lamun anjeun boga sababaraha carcasses hayam (atawa turki sukur) kana leungeun, nempatkeun aranjeunna dina pot jeung scraps sayur, kaasup kulit bawang kusabab warna emas nice aranjeunna masihan stok. Sanggeus bieu simmering sababaraha jam, tiis jeung galur eta.

Anjeun tiasa nambahkeun sayuran tambahan pikeun sop. Pilihan kaasup kacang héjo, celeriac, chard atanapi greens sejen, peppers bel beureum, jalapenos, zucchini, kembang engkol, sarta engkol.