Coklat dijieun tina koko, nu ngandung polifenol , nu bisa dianggo salaku antioksidan anu nurunkeun koléstérol LDL (nu bad nanaon) jeung ngurangan tekanan getih. Sababaraha ahli nyarankeun yen dahar sabagian coklat unggal dinten tiasa ngurangan resiko Anjeun kasakit cardiovascular.
Koko ngandung epicatechins na catechins nu sarupa jeung polifenol kapanggih dina green tea ; sarta quercetin, nu geus kapanggih dina bungbuahan sarta sayuran.
coklat poék boga leuwih antioksidan ti coklat susu alatan padika ngolah tangtu ngalaan polifenol, nu boga rasa pait.
Panalungtikan dina Coklat
studi Panalungtikan sajauh deui sakumaha 2006 melong konsumsi coklat na kumaha eta correlated kalawan resiko kasakit cardiovascular dina populasi badag tur, memang, aranjeunna kapanggih korelasi a. Jalma anu dikonsumsi leuwih coklat nanaon nu biasana boga résiko handap panyakit cardiovascular. Ieu informasi metot, tapi masalah jenis ieu studi gizi kamungkinan badag faktor confounding. Lamun jalma anu ngahakan coklat ogé ngalakukeun hal séjén nu ngurangan résiko maranéhanana kasakit cardiovascular, peneliti jeung wartawan bisa datang kana kacindekan salah.
Ieu hadé mun gaduh percobaan kontrol randomized nu studi nu salah terapi tinangtu (dina hal ieu coklat atanapi koko) anu diulik dina cara sapertos nu faktor confounding anu ngaleungitkeun atanapi sahenteuna minimal.
Koko nembongan gaduh épék mangpaat dina fungsi pembuluh darah, jadi éta mungkin yen coklat bisa nulungan jalma kalawan darah tinggi. Sababaraha studi dina pangaruh coklat urang dina tekanan getih geus réngsé, sarta loba (tapi teu kabeh) tina éta demonstrate panurunan dina maca tekanan getih pikeun subjék anu miboga panyakit tekanan darah tinggi.
Masalah Ku Studi ieu
Hanjakal, aya sababaraha masalah. Studi anu némbongkeun nurun dina tekanan getih éta lolobana studi buka-labél. Éta hartina duanana mata pelajaran jeung peneliti terang naon anu maranéhna nyokot na naha maranéhanana nyokot eta. Éta hiji masalah badag sabab lamun urang terang yén zat aranjeunna nuju ngalakukeun bisa ngaronjatkeun kaséhatan maranéhanana, maranéhna geus leuwih gampang némbongkeun perbaikan kaséhatan anu nganggur pikeun ngalakukeunana jeung zat anu (ayeuna teh disebut efek placebo). Kalolobaan nalungtik éta studi ganda-buta (ngayakeun éta panalungtik atawa mata pelajaran terang lamun maranéhanana nyokot coklat nyata atawa placebo a) teu nembongkeun yen panurunan sarua dina tekanan getih.
masalah sejen kalawan studi ieu éta merek béda tina coklat anu dipaké di sagala rupa studi. padika ngolah bisa rupa-rupa considerably ti parusahaan keur parusahaan (jeung mindeng metode jalma anu rusiah), sangkan kualitas sarta jumlahna antioksidan bisa geus differed.
Polifenol kawas jelema kapanggih dina coklat bisa bisa nurunkeun kadar kolesterol. papanggihan Panalungtikan ti dua studi béda diterbitkeun taun 2010 némbongkeun sababaraha jangji yén koko bisa ngurangan kolesterol LDL jeung ningkatkeun HDL koléstérol (nu alus nanaon).
Tapi maranéhanana éta studi leutik. studi gedé anu diperlukeun pikeun nempo sabaraha mangaruhan koko bener boga on kadar kolesterol.
Koko ogé ngandung saeutik xanthines (theobromine, theophylline, sarta kafein ) jeung sanyawa séjén disebut phenylethylamine. Tapi saprak coklat ngandung ukur saeutik sanyawa ieu aranjeunna meureun teu boga dampak naon on kaséhatan Anjeun.
Ieu mungkin yen dahar saeutik saeutik tina coklat (coklat poék boga paling antioksidan) bisa mantuan ngurangan tekanan getih Anjeun (lamun gaduh darah tinggi), tapi bukti teu kabeh nu kuat. Jadi mun anjeun saimbang anu ku gajih ditambahkeun sarta gula kapanggih dina coklat Ngaruwat, Anjeun kudu lalajo jumlah nu meakeun.
A kuantitas leutik coklat poek (kirang ti 100 nepi ka 200 kalori dumasar kana kedah poean anjeun) téh rupa, tapi ulah mikir salaku ubar na nyangka ka nurunkeun tekanan getih Anjeun; meureun aya loba lianna gaya hirup jeung faktor dietary aub.
sumber:
Almoosawi S, Fyfe L, Ho C, Al-Dujaili E. "The efek coklat poék-euyeub polyphenol on puasa kapilér glukosa sakabeh getih koléstérol total, tekanan getih sarta glucocorticoids dina subjék kaleuwihan beurat tur obese cageur.". Br J Nutr. 2010 Mar; 103 (6): 842-50. Doi: 10,1017 / S0007114509992431. https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/effect-of-polyphenolrich-dark-chocolate-on-fasting-capillary-whole-blood-glucose-total-cholesterol- getih-tekanan-na-glucocorticoids-di-cageur-kaleuwihan beurat-na-obese-subjék / 34962C2FD86D9A2731872DF80774051C.
Buitrago-Lopez A, Sanderson J, Adang L, Warnakula S, Kayu A, Di Angelantonio E, Franco OH. 'Konsumsi Coklat jeung gangguan cardiometabolic: review sistematis jeung meta-analysis "J Nutr 2010 Mar; 103 (6):.. 842-50 BMJ 2011 Aug 26; 343:.. D4488 Doi: 10,1136 / bmj.d4488 http:.. //www.bmj.com/content/343/bmj.d4488.
Egan BM, Laken MA, Donovan JL, Woolson RF. "Dupi coklat poék boga peran dina pencegahan sarta manajemén hipertensi ?: commentary dina bukti." Hipertensi. 2010 Jun; 55 (6): 1289-95. http://hyper.ahajournals.org/content/55/6/1289.long.
Erdman punjul JR, Carson L, Kwik-Uribe C, Evans EM, Allen RR. "Balukar tina flavanols koko kana faktor résiko keur panyakit cardiovascular". Asia Pac J Clin Nutr. 2008; 17 Suppl 1: 284-7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18296357.
Mellor DD, Sathyapalan T, Kilpatrick ES, Beckett S, Atkin SL. "High-koko-euyeub polyphenol coklat ngaronjatkeun koléstérol HDL di penderita diabetes Tipe 2". Diabet Med. 2010 Nov; 27 (11): 1318-21. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20968113.
Njike VY, faridi Z, Shuval K, Dutta S, Kay CD, West SG, Kris-Etherton PM, Katz DL. "Balukar gula-sweetened sarta gula-gratis koko kana fungsi endothelial di sawawa kaleuwihan beurat". Int J Cardiol. 2011 Méi 19; 149 (1): 83-8 http://www.internationaljournalofcardiology.com/article/S0167-5273(09)01668-4/abstract..