Kimia Plant-Dumasar Jeung Loba Mangpaat Kaséhatan Poténsial
Polifenol mangrupakeun grup leuwih 500 phytochemicals, nu sacara alami kajadian micronutrients dina tutuwuhan. Sanyawa ieu masihan tutuwuhan warna na jeung bisa ngabantu ngajaga tina sagala bahaya. Lamun dahar tutuwuhan kalayan polifenol, anjeun Fedi mangpaat kaséhatan ogé.
Anjeun bisa geus ngadéngé phytochemicals, kaasup jumlah tina polifenol, tanpa nyaho éta.
Aranjeunna mindeng subyek laporan warta yén nutupan studi panalungtikan. Klaim bisa ngawengku sagala hal ti anggur beureum, kopi, jeung tea mun bungbuahan sarta sayuran anu ngabantu nurunkeun koléstérol atawa getih tekanan, ngurangan resiko diabetes atawa kanker, atawa nuju ka hiji hirup deui.
Polifenol mangrupakeun grup pajeulit bahan kimia basis tutuwuhan. Aranjeunna nuju kapanggih dina dahareun sapopoé sarta sadia sakumaha suplemén. Samemeh indit overboard on néangan aranjeunna kaluar kitu, éta mangrupakeun ide nu sae pikeun ngarti aranjeunna.
Mangpaat kaséhatan
Sanyawa terasing nu mindeng sasari tina tutuwuhan jeung nalungtik pikeun calon kauntungan kaséhatan maranéhanana. Lamun datang ka panalungtikan, maranéhna kadangkala-tapi teu salawasna-gaduh hasil impressive di lab.
Pangan beunghar polifenol pasti aya alus keur anjeun. Sanajan kitu, éta hésé nyaho sabaraha tina benefit anu sabenerna alatan sanyawa tutuwuhan husus atanapi ka sadaya gizi, serat, sareng phytochemicals anu séjén ogé kapanggih dina jelema pangan.
The polifenol ilaharna meta salaku antioksidan . Éta bisa mantuan nyegah karuksakan sélular ti bébas-radikal anu lumangsung kalawan polusi, ngudud, dahar pangan rancid, sarta salaku hasil gigir métabolisme normal. Hayu urang ogé ngira yén polifenol nyumbang kana awak mahluk dina kaayaan anti radang. Ieu ogé dikaitkeun sareng resiko handap sababaraha kasakit kronis.
Sababaraha polifenol, kayaning quercetin , catechins, lignans, resveratrol, sarta curcumin, anu touted salaku mahluk agén anti kanker. Peneliti anu terus diajar pangaruh maranéhanana dina sél kanker jadi ayeuna teh henteu dipikawanoh lamun maranéhna bisa nyegah kanker atanapi gaduh pangaruh naon on sél kanker dina awak manusa.
Polifenol ogé muncul pikeun ngaronjatkeun fungsi pembuluh getih sarta bisa ngabantu pikeun ngalambatkeun turun formasi gumpalan getih. Contona, peneliti geus kapanggih yén catechins teh bisa miboga kamampuh ngalambatkeun turun prosés nu nyababkeun clogging tina arteri
Rupa polifenol
Pamikiran dina watesan kimia, polifenol sadayana gaduh struktur cingcin ngawangun sarupa. Anjeun tiasa ngabejaan kadua jari eta ku Jumlah cingcin jeung molekul lianna napel eta cingcin. Ku kituna, polifenol anu dikelompokkeun kana opat kategori béda dumasar kana pamadegan beda: Asam phenolic, flavonoid, stilbenes, sarta lignans.
Asam Phenolic kaasup sanyawaan kapanggih dina kopi teh, anggur, anggur beureum, berries, bubuahan kiwi, plums, apel, sareng cherries. Éta téh kapanggih dina bungbuahan séjénna sarta veggies ogé, komo ira jeung jagong.
asam Phenolic téh loba pisan dina dahareun jeung gampang diserep ngaliwatan dinding saluran peujit Anjeun.
Anjeun teu kudu boga loba cukup tina aranjeunna consuming kasulitan. Sacara umum, asam phenolic dianggo salaku antioksidan tapi maranéhanana ogé muncul ngamajukeun kaayaan anti radang dina awak urang.
Flavonoid anu grup polifenol nu dianggo salaku duanana antioksidan sarta agén anti radang. Éta téh dibagi kana sababaraha golongan: flavones, flavonols, flavanones, isoflavones, anthocyanidins, chalcones, sarta catechins.
Flavonoid anu kapanggih dina rupa-rupa pangan dumasar-melak, kaasup bungbuahan, sayur, legumes, anggur beureum, jeung green tea. Flavonoid-kadang disebut "bioflavonoids" -are mindeng dijual saperti suplemén dietary.
Stilbenes mangrupakeun grup leutik bahan kimia tutuwuhan jeung resveratrol ieu meureun nu pangalusna-dipikawanoh jeung paling neuleuman di antarana. Resveratrol geus kapanggih beureum anggur, blueberries, cranberries, sarta kacang. Consuming pangan ieu geus numbu ka kaséhatan haté hadé.
Ieu teuas uninga sabaraha tina benefit anu asalna ti resveratrol nu. Sanajan studi laboratorium némbongkeun yén gawéna saperti duanana antioksidan jeung antibaktéri anti radang sababaraha sato laboratorium, aya pisan saeutik hasil panalungtikan anu nunjukeun yen eta boga naon épék nyata dina kaséhatan manusa.
Lignans anu kapanggih dina legumes, cereals, séréal, bungbuahan, ganggang, jeung sababaraha sayuran. Sumber pangalusna kaasup flax sarta wijen siki.
Dahar diet beunghar lignans bisa jadi alus keur kaséhatan cardiovascular, tapi nalungtik ieu panalungtikan di manusa umumna ngeunaan kualitas low. Ogé, éta teu gampang dahar loba lignans iwal mun dicokot sakumaha suplemén dietary atanapi gulp handap spoonfuls siki flax.
suplemén Polyphenol
Sababaraha polifenol, kayaning epigallocatechin gallate (EGCG) jeung resveratrol, dijual jadi suplemén dietary, biasana dipasarkan salaku antioksidan. panalungtikan ayeuna nunjukkeun yen anjeun bakal neangan manfaat paling lamun meunang polifenol anjeun ti pangan tinimbang suplemén.
Pikeun mastikeun dahar nyatu polifenol, Anjeun bisa coba:
- Mimitian ku sarapan featuring buckwheat sakabeh-ira jeung kopi.
- Snack kana bubuahan seger tinimbang permen atanapi cookies.
- Tuang salad atawa sup sayur jeung dinner.
- Muka plat dinner anjeun kalawan veggies sarta motong deui daging beurat jeung kéju.
- Ngarasakeun berries salaku snack waktu sare lamun geus lapar.
A Kecap Ti
bukti ieu stacking up nu polifenol nu mangpaat pikeun kaséhatan Anjeun, sanajan aya kénéh loba patarosan dijawab. Ieu jelas kitu, eta dahar pangan tinggi di kimia tutuwuhan ieu téh alus pikeun anjeun. Milih hiji diet saimbang kalayan kavling bungbuahan warni, Sayuran seger, séréal sakabeh, sarta legumes tur Anjeun bakal meunang nyatu polifenol.
> Sumber:
> Khurana S, Venkataraman K, Hollingsworth A, Piche M, Tai TC. Polifenol: Mangpaat ka System Cardiovascular di Kaséhatan na di sepuh. Gizi. 2013; 5 (10): 3779-3827. Doi: 10,3390 / nu5103779.
> Novelle mg, Wahl D, Diequez C, Bernier M, de Cabo R. Resveratrol Supplementation: Dimana Dupi Urang Ayeuna jeung Dimana kudu Simkuring Pindah? Sepuh Harita Panalungtikan. 2015; 21: 1-15. Doi: 10,1016 / j.arr.2015.01.002.
> Singhal K, hura N, Gupta K, Singh S. Mangpaat probable of Héjo Tea Jeung implikasi genetik. 2017; 21 (1): 107-114. Doi: 10,4103 / 0973-029X.203758,
> Soldati L, et al. The Pangaruh Diet on Anti Kangker imun Responsiveness. Journal of Translational Kedokteran. 2018; 16: 75. Doi: 10,1186 / s12967-018-1448-0.
> Ware M. Naha Dupi polifenol Good keur Anjeun? Médis News Dinten. 2017.