Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 0
Gajih - 0G
Carbs - 0G
Protéin - 0G
Total sareng 185 mnt
Prep 5 mnt, Cook 180 mnt
Servings 8 (1 cup tiap)
Di Yoga Yoga di Austin, Texas, siswa dilayanan tea Nunung nikmat (disebut oge chai) sanggeus unggal kelas. Resep aranjeunna ngagunakeun ieu diadaptasi ti Nunung Bhajan, anu ngawanohkeun Kundalini Yoga ka siswa barat di telat 1960-an. resep Nunung Bhajan urang oge inspirasi balik kreasi tina "Nunung Tea" parusahaan, hiji merk tea herbal populér nu geus gampang pikeun manggihan di toko dahareun kaséhatan. Ieu pisan basajan sangkan ieu teh di imah na deui ngeusi imah anjeun jeung ambu ngajentul na sakumaha eta simmers pikeun sababaraha jam. Iwal mun ngalakukeun loba masak India, Anjeun meureun gé kudu nyokot sakabeh rempah nu brewed babarengan pikeun nyieun anu chai rasa has. Sakali anjeun gaduh bahan, éta salaku basajan sakumaha cai nu ngagolak.
bahan
- 2 quarts cai
- 15 cengkéh (sakabeh)
- 20 peppercorns hideung
- 3 batang kayu manis
- 20 kapulaga peuteuy (beulah peuteuy munggaran ku gently squashing aranjeunna kalawan sisi péso)
- 8 keureut jahé (1/4 "kandel, teu kudu mesek)
- 1/2 séndok téh daun hideung teh (nu biasa atanapi decaf, atawa kurang leuwih 2 tas tea)
siap-siapna
- Bawa 2 quarts cai ka kulub dina panci sedeng-ukuran.
- Nambah cengkéh jeung kulub hiji menit.
- Nambah kapulaga, peppercorns, kayu manis, jeung jahé. Panutup jeung kulub pikeun 30 menit.
- Ngurangan panas tur simmer pikeun dua nepi ka tilu jam.
- Dipiceun pot ti panas, tambah tea hideung, sarta ngantep éta tiis.
- Galur sagala rempah tea daun kaluar jeung toko dina kulkas.
- Reheat nalika rék cup a ditambah susu na sweetener tina pilihan anjeun rasa. Anjeun tiasa make susu susu atanapi kécap jeung madu atawa agave rasa.
Chai di India
Di India, masala chai ieu brewed betah dimana eta dilayanan ka kulawarga jeung sémah sarta ogé dijual di jalan ku ngical paralatan katelah wallahs chai. Loba India inuman sababaraha gelas sapoé. budaya tea di India mangrupakeun kombinasi tina sésa custom Britania ti panjajahan tambah ditambah rempah anu penting dina ubar Ayurvedic. The chai aslina ieu concoction murni herbal. hideung teh ieu ditambahkeun nalika Britania kadorong ka popularize tea nginum ku India di abad ka-20 mimiti. Amalgamation budaya ieu mirrored dina évolusi prakték asana yoga , anu digabungkeun ajaran India tradisional kalayan latihan gymnastic diwanohkeun ku latihan militer Britania salila kurang leuwih période sarua.
Mangpaat kaséhatan
The rempah nu dipaké pikeun infuse chai kalawan rasa oge alus keur anjeun. Jahé, hususna, settles burih jeung dipikanyaho pikeun épék anti radang na.
Kayu manis , cardamon, sarta cengkéh mangrupakeun sakabéh ogé alus pikeun nyerna dahareun nu. Tea mangrupakeun antioksidan dipikawanoh. Minum chai nalika anjeun gering atawa boga alergi ngan ngajadikeun anjeun ngarasa leuwih alus, anu bisa jadi sabab jahé jeung cabé hideung bisa nyadiakeun relief nyeri. Aya kavling teas chai on pasar, tapi loba leuwih aranjeunna leuwih ti sweetened.
Ku nyieun sorangan bisa kadalikeun jumlah gula pikeun inuman healthier.