Jeruk anu buah jeruk buleud ku daging juicy, oranyeu-berwarna (sabagian aya beureum) jeung ipis, kulit jeruk. Jeruk tiasa amis atawa pait. jeruk amis, kayaning Valencia, bujal (rupa seedless), sarta jeruk getih nu sadia sagala sataun ngaliwatan mangsa puncak maranéhanana nyaéta ti bulan Désémber nepi ka April. jeruk pait, sapertos Seville, sarta bergamot anu dipaké utamina pikeun minyak atsiri kapanggih dina zest atawa kulit maranéhanana.
Contona, dina minyak tina bergamot a méré tea Earl Grey rasa has na.
Jeruk ngandung jumlah sedeng karbohidrat, tapi maranéhna ogé anu dipak kalawan gizi. Tujuan ka meakeun jeruk seger tinimbang jus jeruk pikeun nampa jumlah maksimum serat sarta gizi. Tinimbang minum jus, nu bisa nambahan lobana kalori sarta gula nepi ka dahareun anjeun sarta ngangkat gula getih gancang, ngagunakeun squirt Freshly squeezed jus jeruk pikeun nambahkeun rasa kana meats, cai, jeung sayuran.
| Fakta jeruk Gizi | |
|---|---|
| Porsi Ukuran 1 buah (2-5 / 8 "diaméter) (131 g) | |
| per porsi | % Niley Daily * |
| kalori 62 | |
| Kalori ti Fat 1 | |
| Total 0.2g Fat | 0% |
| Jenuh Fat 0G | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0G | |
| Monounsaturated Fat 0G | |
| kolesterol 0mg | 0% |
| natrium 0mg | 0% |
| kalium 237.11mg | 7% |
| karbohidrat 15.4g | 5% |
| Dietary Serat 3.1g | 13% |
| gula 12.2g | |
| protéin 1.2g | |
| Vitamin A 6% · Vitamin C 116% | |
| Kalsium 5% · Beusi 1% | |
* Dumasar nu diet 2.000 kalori | |
Hiji jeruk leutik, ngeunaan ukuran bal ténis, ngandung 62 kalori sarta 15,4 gram karbohidrat.
Terus di pikiran nu porsi gedé bakal ngandung leuwih kalori sarta karbohidrat. Ku alatan éta, lamun mésér jeruk anu kacida gedéna, anjeun bisa ukur hayang dahar satengah dina hiji diuk.
Mangpaat kaséhatan
Jeruk nu hiji alus teuing sumber vitamin C , leuwih ti jeruk bali , paking di leuwih ti sapoé urang patut dina hiji porsi leutik.
Vitamin C téh antioksidan anu kuat yén miboga sipat anti-sepuh. Vitamin C ogé muterkeun hiji peran dina perbaikan sél jeung boosting kawedukan.
Jeruk oge sumber nu hade keur kalium, thiamin, sarta folat. Kalium bisa ngabantu pikeun nurunkeun tekanan darah. Sababaraha studi nunjukkeun yén eta jelema jeung intakes pangluhurna thiamin aya di turun résiko tina ngamekarkeun katarak. Sarta folat penting di asupan ngembangkeun-nyukupan boh bisa nyegah defects tube neural.
Anu pamungkas, jeruk ogé ngandung phytonutrients anu tiasa ngajaga sél ti karuksakan sarta nurunkeun résiko panyakit cardiovascular.
Kuring peeled abdi Oranyeu jeung noticed Ieu Beureum Di jero. Éta Aman keur Dahar?
Sumuhun, Anjeun meureun geus dibeuli hiji jeruk getih. jeruk getih mangrupakeun hiji tipe amis tina jeruk kalawan kasar, kulitna beureum saulas tur streaked getih-beureum daging berwarna. Éta bisa didahar atah, juiced, atawa dipaké dina salads sarta saos.
Picking tur nyimpen
Milih jeruk seger nu ngarasa plump jeung beurat pikeun ukuran maranéhanana. The heavier buah, anu juicier eta bakal. Maranéhanana kudu boga kulit unblemished, bébas tina nicks. Ulah jadi sieun jeruk nu boga kulit héjo, salaku warna kulit gumantung kana kondisi cuaca.
Anjeun oge bisa nguji pikeun freshness ku smelling eta: lamun teu bau kawas hiji mesek jeruk, ngaléngkah ka hiji salajengna.
Jeruk teu ripen teuing sanggeus aranjeunna geus ngangkat. Kituna, anjeun kudu tetep dina kulkas ambéh maranéhanana panungtungan pikeun sababaraha minggu sabalikna ngeunaan hiji minggu on loket.
Anjeun oge bisa mésér jeruk canned jeung jus jeruk. Lamun mésér jeruk canned pastikeun maranéhna teu ngandung gula ditambahkeun jeung bilas aranjeunna saméméh pamakéan. Minum jus jeruk sanes pilihan pangalusna sakumaha jus tiasa paku dina kalori tambahan jeung gula, ngarah kana gain beurat na paku gula getih. Tapi anjeun bisa make jus nyieun salad ganti baju atawa tambahkeun rasa kana marinades.
Cara séhat pikeun Nyiapkeun jeruk
Tuang jeruk atah ku leungeun atawa tambahkeun ka salads, saos, atawa Manisan.
Ngilu atawa julienne nu zest keur saos atanapi garnish. rasa amis maranéhanana sarta ngawarnaan geulis bisa nambahan sababaraha pizzazz ka hayam atawa lauk piring basajan.
resep
Mimitian isuk anjeun kalawan sababaraha keureut jeruk nepi marengan piring endog anjeun, atawa nyiksikan salah nepi kana sakumpulan terus ditambahkeun ka yogurt anjeun atanapi Salad. Paké jus sangkan kalori low, saos flavorful, sarta marinades.
- Jeruk walnut Salad
- Kebabs Udang Balsamic Oranyeu
- Jeruk Glazed abon Wortel
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. Dina masak: A Dina buku ngeunaan Culinary Chairil Anwar. 3 ed. Upper Sadle River, NJ: Salemba-Hall, 2003: 638.
> Linus Pauling Institute. Thiamin. Diakses online. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/thiamin