Tahu polos halah jadi gluten bébas-ayeuna teh dijieunna ngan kalawan Kacang Kedelai jeung kimia hiji disebut coagulant yén curdles campuran nepika ngabentuk gél bodas urang nyaho tur cinta.
Tapi Kacang Kedelai anu poko keur signifikan gluten cross-kontaminasi di tingkat tegalan (patani mindeng tumuwuh gandum jeung kécap di rotasi a, ngagunakeun alat-alat anu sarua pikeun duanana). Ku alatan éta, produser tina tahu remen nyokot léngkah tambahan dina bentuk sourcing ati sarta nguji sangkan tangtu aranjeunna jum'atan tiasa nelepon produk maranéhanana "gluten-gratis."
Tahu bisa -protéin luhur vegetarian gluten bébas diet pokok , utamana pikeun vegetarian gluten bébas tur vegans pilari sumber dipercaya protéin non-sato. versatility na lends sorangan ogé mun rupa-rupa hidangan alami gluten bébas, jadi éta hususna penting pikeun milih hiji merk éta aman dina diet gluten-gratis.
Merek Tahu Gluten-Free
Di dieu téh daptar merek tahu nasional jeung régional utama di AS marengan status gluten bébas maranéhna:
- Azumaya Tahu. brand tahu ieu dijieun ku Vitasoy AS Inc., nyaéta sadia dina sungut tambahan, Lite tambahan teguh, teguh, sarta Silken. Numutkeun wakil layanan palanggan, tahu-mana kadaptar salaku "gluten bébas" dina na website-dijieun dina fasilitas gluten-gratis. Sanajan kitu, jadi sadar yen Azumaya ogé sells marinated produk tahu dipanggang, nu ngandung kecap. Ieu henteu gluten-gratis.
- Imah pangan Tahu. Imah pangan ngajadikeun rupa-rupa premium béda jeung tahu organik, duanana polos tur seasoned. Numutkeun wakil layanan palanggan, anu produk dijieun dina fasilitas gluten bébas tur dites sahanteuna sataun sakali jeung GlutenTox nu tés pikeun ngadeukeutan lima bagian per juta tina gluten . pilihan seasoned tahu parusahaan teu ngandung gluten, jadi brand ieu bisa jadi pilihan alus pikeun maranéhanana néangan ulah kamungkinan gluten cross-kontaminasi di tingkat manufaktur tutuwuhan.
- Morinaga Silken Tahu. Dijieun ku Mori-Nu, Morinaga tahu téh non-GMO sarta Certified gluten bébas ku Organisasi sertifikasi Gluten-Free (GFCO). Ieu aya dina sungut, lampu, lemes sareng variétas silken. Hiji layanan palanggan Mori-Nu rep nyebutkeun yen "urang ngalebetkeun keur test gluten paling sensitip. Analisis kami panganyarna ku laboratorium pihak katilu dituduhkeun hasil kirang ti 5 ppm pikeun sakabéh produk Morinaga Silken Tahu". Ieu ogé bakal janten pilihan alus pikeun maranéhanana anu utamana sénsitip kana ngabasmi gluten.
- Nasoya Tahu. Kawas tahu Azumaya urang, Nasoya dijieun ku Vitasoy AS Inc. Éta asalna di teguh tambahan, teguh, teguh lite, lemes, cubed na sprouted (tahu dijieun kalayan Kacang Kedelai sprouted). tahu nu kadaptar salaku gluten bébas dina ramatloka parusahaan jeung digawe di fasilitas gluten bébas sarua Azumaya tahu.
- Leutik Planét Organics Tahu. produser leutik ieu ngahasilkeun ukur tahu-sabagian ku bumbu organik jeung rempah-di fasilitas gluten bébas dedicated. Leutik Planét Organics teu nguji tahu na keur gluten cross-kontaminasi.
- Padagang Joe urang. TJ urang dipaké pikeun kaasup toko-brand High Protéin organik Tahu Super-sungut na dina daptar na produk kalawan euweuh bahan gluten . Kusabab eta geus bergeser ka daptar beuki kawates produk anu minuhan standar AS Pangan sarta Narkoba Administrasi pikeun gluten bébas, anu ranté toko euweuh ngawengku tahu dina daptar gluten bébas anak, hanjakalna.