Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 207
Gajih - 16g
Carbs - 16g
Protéin - 3G
Total sareng 45 mnt
Prep 15 mnt, Cook 30 mnt
Servings 4 (1 cup tiap)
Pecans anu beunghar antioksidan sarta haté lemak monounsaturated séhat. Aranjeunna boga tékstur lemes acan meaty yén pasangan ogé kalawan medley warni ieu sayuran rasana.
Brussel sprouts nu terang bal veggie héjo anu kasampak kawas cabbages mini, sarta éta alatan maranéhna asalna ti kulawarga sayur cruciferous sami. Sayuran Cruciferous anu beunghar phytonutrients , sanyawaan dumasar-pepelakan anu bisa mantuan pikeun nurunkeun peradangan jeung ngurangan risiko ngembang kanker. Brussel sprouts mangrupakeun nikmat lamun rasana di oven jeung squash delicata (a squash usum buttery-textured jeung kulit plant), bawang beureum sliced, sarta mustard-maple ganti baju amis. Tambahkeun touch mangrupa hiji Rosemary seger atawa garing mun ganti baju keur Haruman unik.
bahan
- 12 ons Brussel sprouts (ngeunaan 2 gelas heaping)
- 1 sedeng delicata squash
- 1/2 bawang beureum sedeng
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 sendok minyak zaitun, dibagi
- 1 séndok dijon mustard
- sirop maple 1 séndok
- 1/2 séndok dicincang garing atanapi Rosemary seger
- 1/2 pecans cangkir
siap-siapna
- oven Preheat mun 425F.
- Campur babarengan 1 séndok minyak zaitun jeung mustard, sirop maple, sarta Rosemary. Sisihkan.
- Ngabersihan sprouts Brussel, nyoplokkeun sagala daun luar kotor. Nyiksikan dina satengah sarta tempat dina mangkok badag.
- Potong squash delicata dina satengah lengthwise, scoop kaluar siki, sarta motong halves dina satengah deui. Nyiksikan kana wangun bulan saparapat mini tur nempatkeun kana mangkok badag.
- Thinly nyiksikan bawang beureum sarta tambahkeun ka mangkuk.
- Tos sayur jeung uyah sarta 1 séndok tina minyak zaitun. Teundeun onto a loyang sarta Panggang jumlahna 30 nepi ka 35 menit. Di tanda 20 menit, Tos sayur sarta nambahan satengah tina ganti baju jeung sakabéh nu pecans. Nuluykeun baking pikeun sejen 10 ka 15 menit dugi sayur anu lembut sarta dimimitian coklat. Sakali sayur beres roasting, drizzle dina ganti baju sésana.
Variasi bahan sarta panggantian
Ulah ningali squash delicata di toko lokal Anjeun atawa pasar tani '? Coba ieu kalawan squash buahna tangkal ek atanapi dua cangkir cubed butternut squash. Mun anjeun paking resep ieu keur dahar beurang, naekeun eusi protéin jeung pasangan ku samping tina basis tutuwuhan chickpeas asak atawa Crispy dipanggang edamame. Dicincang turki grilled atawa hayam ku sakeupeul cranberries garing nya cara musiman séjén pikeun meunang dina porsi kualitas luhur protein sato lean.
Goreng jeung porsi Tips
Simpen siki squash anjeun sarta manggang aranjeunna!
Sikina squash téh euyeub di gajih cageur, protéin, séng, jeung beusi. Sangkan rasana, oven preheat mun 300F. Misahkeun siki tina daging squash stringy sakumaha pangalusna anjeun tiasa. Teundeun di colander hiji tur ngajalankeun dina cai tiis, lajeng dump onto towels kertas atawa bersih piring anduk na pat garing. Tempat bibit dina piring baking na drizzle kalawan minyak zaitun (make minyak ngeunaan 1 séndok per 3/4 siki cangkir) sarta ciwit uyah.
Panggang 20 ka 30 menit, atawa dugi siki ngan dimimitian coklat.