Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 89
Gajih - 7g
Carbs - 5G
Protéin - 2G
Total sareng 35 mnt
Prep 10 mnt, Cook 25 mnt
Servings 4 (1/2 cangkir tiap)
samping piring hiji-pan ieu téh nyokot cageur dina casserole buncis héjo dipanggang tradisional. Kacang héjo nyumbangkeun hiji porsi sayur. Numutkeun studi pikiran diet, éta gé mantuan ngajaga ngalawan turunna kognitif na ngabantu fungsi otak anjeun nepi ka 1½ taun ngora!
Tossing di almond slivered nambihan dina lemak cageur , vitamin E, jeung kalsium. Ieu mantuan ngurangan stress oksidatif and inflammation. Éta ogé BBM uteuk anjeun sarta awakna kalawan serat, folat , sarta flavonoid. Ieu ditarjamahkeun kana slowing handap turunna kognitif na ngaronjatkeun umur panjang dina jangka panjang.
Bawang bodas sarta bawang dina piring oge simpen otak ti kognitif turunna-sanggeus kabeh, naon alus keur haté anjeun téh alus pikeun kaséhatan uteuk anjeun, teuing.
bahan
- 1 t minyak ablespoon wijen
- 1 bawang bodas cengkeh, minced
- ¼ bawang bodas badag, minced
- Kacang 2 gelas héjo, dikumbah jeung dipangkas
- ½ jeruk nipis Freshly squeezed
- ¼ cup atah, almond slivered
- A ciwit uyah halal
siap-siapna
- Dina pan tumis sedeng leuwih panas sedeng-low, tambahkeun minyak sarta bawang bodas. Tumis pikeun menit a. Tambahkeun bawang jeung tumis pikeun menit sejen dugi bawang jadi tembus jeung rada browned sabudeureun edges.
- Tos di kacang héjo. Gaul, panutup, sarta ngidinan pikeun masak pikeun sababaraha menit. Aduk kalana sarta ngidinan masak sarta uap di handapeun panutup pikeun sababaraha langkung menit.
- Tambahkeun jeruk nipis, almond, jeung uyah sarta campuran bari masak. Tumis dugi kacang héjo ngawitan soften. Angkat ti panas. Tos sarta bagian kana porsi cacah atanapi elat.
Variasi bahan sarta panggantian
Bungbu nepi piring jeung jalapenos, sriracha, atawa tambahkeun rasa smoky kalawan paprika smoked. Mun anjeun resep hidangan Anjeun creamy, nambahan nepi ka cangkir saparapat tina sakabeh susu.
Tumis sababaraha tombol suung atanapi bellas orok bodas sapanjang jeung kacang héjo pikeun porsi tambahan tina veggies.
Paké leutik, leuwih alus rupa kacang héjo disebut haricot verts pikeun presentasi langkung canggih. Aranjeunna slimmer sarta bakal nyandak kirang waktos masak.
Goreng jeung porsi Tips
Pastikeun masak kacang héjo nepi ka lemes, tapi teu overly lemes atawa mushy. Sateuacan porsi, Tos ogé pikeun mastikeun yén unggal porsi ngandung sababaraha bawang bodas, bawang, sarta campuran almond.
Lamun kukituna rada manggang dina oven, kantun nempatkeun sakabéh bahan kana hiji mangkok oven-aman tur nyimpen kana oven 400 gelar pikeun 40 menit. Campur unggal 10 ka 15 menit. Ngawula ka geuwat ku grilled atawa dipanggang payudara hayam, lauk, atawa tahu di sisi.