Highlights gizi (per porsi)
Kalori - 125
Gajih - 4G
Carbs - 18g
Protéin - 6g
Total sareng 40 mnt
Prep 10 mnt, Cook 30 mnt
Servings 8 (1 cup tiap)
Dupi anjeun kantos diusahakeun nyieun sambel Bolognese homemade? Ieu ilaharna diperlukeun lila, ku kebat simmering, sarta ngeunaan hiji pound tina sapi atawa daging beureum sejenna . Bari nikmat tur dijieun kalayan bahan lolobana basajan, Bolognese nyata sanes di weeknight dinner panggampangna sarta kadangkala tiasa pinuh ku gajih jenuh, gumantung kana jenis daging dipaké.
Vérsi Ieu sehat Bolognese dijieun kalawan -euyeub serat lentils jeung suung gaganti daging pikeun sambel enak nu simmers keur ngan 30 menit. Ieu lezat, keusikan, sarta topping sampurna pikeun pasta atanapi favorit anjeun sayur "mi". Top ku naburkeun tina keju kualitas alus sarta salad samping keur tepung meatless sagala wengi minggu.
bahan
- 2 sendok tambahan minyak zaitun parawan
- 1 sedeng bawang konéng, diced
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 1 stalk seledri, diced
- 1 wortel badag, diced
- 1 cup suung, sliced
- 1 (28-ounce) bisa low-natrium ditumbuk tomat
- 3 séndok cuka balsamic
- 1 3/4 gelas cai
- 1/4 cangkir peterseli datar-daun, dicincang
- 1 séndok garing oregano
- 2 teaspoons Rosemary garing
- 1/2 séndok Freshly retak cabé
- 3/4 cangkir lentils garing
siap-siapna
- Dina panci gede, minyak panas leuwih panas low. Tambahkeun bawang, bawang bodas, seledri, sarta wortel. Cook, aduk nepi ka lemes, ngeunaan 5 menit. Tambahkeun suung jeung aduk.
- Nambahkeun bahan sésana jeung aduk. Panutup jeung simmer on low panas 30 menit, atawa dugi lentils anu asak liwat.
Variasi bahan sarta panggantian
Lamun moal ngagunakeun sesa kebat peterseli, anjeun bisa jadi hoyong milih pikeun meuli peterseli garing.
Ngagunakeun séndok garing peterseli di tempat seger jeung simpen sésana pikeun pamakéan nu bakal datang.
Paké salah sahiji suung can leutik, lemes sarta rinsed, dina tempat seger lamun diperlukeun.
Mun lentils anjeun anu geus asak, ngaleungitkeun caina. Prepping a tumpak lentils payun waktu, kawas dina awal minggu ka dipaké dina salads na di resep ieu, tiasa nyimpen waktu jeung usaha dina dinten masak.
Pikeun Vérsi lada, tambahkeun hiji séndok ditumbuk flakes cabé beureum.
Goreng jeung porsi Tips
Pariksa saos kalana sarta nambahan cai salaku diperlukeun salaku lentils nyerep cairanana. Tambahkeun ngeunaan dua sendok dina hiji waktu.
Ngawula ka asin leuwih gembleng spaghetti gandum, asak spaghetti squash, atawa mie zucchini. Sprinkle kalawan saeutik kualitas alus, Freshly grated kéju parmesan.